在家居士怎么避免吃葱蒜

㈠ 在家人修行应该吃葱蒜吗

葱蒜是五辛
能戒就戒
念佛才是主要功课，其他都是辅助而已

㈡ 吃葱蒜之害与为什么佛教不建议吃葱蒜

因为葱蒜和韭菜属于五荤！五荤也叫“五辛”。
《本草纲目·菜部》“蒜”：“五荤即五辛，为其辛臭昏神伐性也。炼形家以小蒜、大蒜、韭、芸薹、胡荽为五荤；道家以韭、薤、蒜、芸薹、胡荽为五荤；佛家以大蒜、小蒜、兴渠、慈葱、茖葱为五荤，兴渠即阿魏也。”按兴渠叶似蔓菁，根似萝卜，生熟味皆如蒜；慈葱即葱；茖葱即薤，形似韭。见《三藏法数》。天地不正之气所生的食物味重气毒，吃了会伤五脏六腑;修道人心平气和，主清淡不重口味，所以戒吃！
1蒜：伤心躁火气，吃多心神容易散漫不振。
2葱：伤肾耗水气，吃多情绪不稳惊慌难安。
3韭：伤干克木气，肝火旺盛容易动怒伤情。
4薤：伤脾困土气，脾胰不顺经常烦恼忧郁。
5兴渠：伤肺蔽金气，肺劳经常出悲观心态。
佛教诸多大乘经论，均告诫弟子们，不应吃众生肉。如《梵网经菩萨戒本》云：若佛子，故食肉，一切众生肉不得食。夫食肉者，断大慈悲佛性种子。一切众生，见而舍去。是故一切菩萨，不得食一切众生肉。食肉得无量罪，若故食者，犯轻垢罪。
《楞伽经》中，佛告大慧菩萨：有无量因缘不应食肉。略有十种：一者、一切众生无始以来常为六亲，以亲想故，不应食肉；二者、狐狗人马，屠者杂卖故；三者、不净乞分所生长故；四者、众生闻悉生怖故；五者、令修行者慈心不生故；六者、凡愚所习，臭秽不净，无善名称故；七者、令咒术不成就故；八者、以食肉见形起识，以染味着故；九者、诸天所弃，多恶梦，虎狼闻香故；十者、食种种肉，遂啖人肉故。
《涅盘经》中迦叶菩萨问佛：云何如来不听食肉？世尊回答：善男子，夫食肉者断大慈种。所以，诸多大乘经论，皆不听许众弟子食众生肉，即便是三净肉，也谆谆告诫之。
至于荤辛为何要禁止呢？大概说来，五辛皆有强烈之气味，令人身心不洁，道场不净。且易助生情欲，遮止众生法身慧命，障碍圣道。
释迦牟尼佛在《楞严经》中，开示修行人，欲修三昧，首先便应断除五辛。也就是世俗常见的葱、蒜、韭菜、交头、兴渠（洋葱头）。经云：“阿难！壹切众生，食甘故生，食毒故死。是诸众生求三摩提，当断世间五种辛菜。是五种辛，熟食发淫，生啖增恚。如是世界食辛之人，纵能宣说十二部经，十方天仙，嫌其臭秽，咸皆远离。诸饿鬼等，因彼食次，舐其唇吻。常与鬼住，福德日销，长无利益。是食辛人修三摩地，菩萨天仙，十方善神，不来守护。大力魔王得其方便，现作佛身，来为说法，非毁禁戒，赞淫怒疑。命终自为魔王眷属。受魔福尽，堕无间狱。”经文明示：“修菩提者永断五辛，是则名为第壹增进修行渐次。”在另壹部经典《楞伽经》中，佛又强调：“葱韭蒜等，臭秽不净，能障圣道，亦障人天。”
《金刚经》中，释迦牟尼佛对众弟子说：“如来是真语者，实语者，如语者，不诳语者，不异语者。”佛陀所有的教法，皆是从自性般若智海中流出，超越了妄想分别对待，故佛经所揭示的宇宙人生真相，永远都经得起事实检验。末学最近亲遇一事，恰好印证佛经教言，既可增进吾人对佛陀圣言量的皈信，亦从反面为吾人敲响警钟，足以值得吾等念佛人深思反省。
2006年9月中旬，末学与几位年轻的佛门同修在一所寺院聚会。其中有一位十九岁的佛弟子，末学是第一次与其见面并相识。这位少年佛子，自幼习武，又从父母熏陶，皈依三宝，还曾持受过二分优婆塞戒（不偷盗，不妄语）。现正在汉求学。
末学见他，性格开朗活泼，虽然两人之间，年龄相差一辈，但彼此相处没有丝毫隔阂。不过，末学也注意到，他的脸上长了不少粉刺。好在还没长满一脸，只算是长了半脸，所以没有破相。要不，脸上坑坑洼洼，那就难看了。
末学当时就对他说：我教你一个方子，可以治粉刺，你想不想听？这位同修马上就来了兴趣：正需此方。我告诉他：每天早上起床，将还未开口的唾液涂在粉刺上，即可痊愈。若开口说话，则精气神便泄，再怎么涂也不灵。不过，这是治标之法，不能治本。要想治本，就必须注意饮食。不能吃火性重的食物，如烧烤、煎炸、烘炒之类。还要避免辣椒等刺激性的食蔬。最重要的，是不能吃五辛菜。你是否爱吃五辛呢？少年即云：是挺爱吃的。自己知道不应该吃，但每次都口馋，忍不住放很多，觉得吃起来挺香。我道：你只图一时口味之快，害得自己脸上长粉刺。五辛害大，甚于肉食。佛经开许食用三净肉，却未开许食用五辛。因生吃使人脾气大，熟食使人淫欲强，荷尔蒙分泌紊乱。幸好你是佛门弟子，有佛菩萨加持护佑，所以只长得半脸，要是像世俗中人，脸上就要长满了！你应该看看《楞严经》，知道食用五辛的过患，这样就会发心断掉了！佛在经上说：修行人食用五辛，佛菩萨和护法神不来守护，饿鬼则乘便跟在你身边，不时来舔你的嘴唇，吸取你的精气。因为五辛气味冲人，护法神闻了，避之不及，哪里还会来为你护法？我又加了一句：你吃五辛，狗都会咬你！
少年笑了：真是这样啊！有位开了天眼的赵妈妈，一次看着我，对我说，别人头顶至少有两个护法神，你怎么只有一个呢？真是希奇事。上次，我到寺院和一位老师一起参加佛七，圆满后回向，大家还为鬼道众生烧了不少钱纸。当时我一出寺院，路过旁边一家房子，里头三条狗便围了上来，冲着我狂叫。老师来了之后，念了几声佛号，狗就退下去了。老师又在我身上拍了拍，这才平安无事。还有一次，我回家时，很多狗追着我叫。我到家后妈妈说：你身边怎么跟了那么多鬼？难怪得狗会追你！
在场几人听得少年之语，都笑道：按经教所言，一个人皈依三宝后有三十六位善神相随，受戒后每一戒则有五位戒神守护。你受二戒，应有十位戒神。念佛人还蒙阿弥陀佛威神加持，差遣极乐世界二十五位菩萨护持。你倒好，为了贪吃葱蒜，弄得护法神都走掉，只剩一个了！
少年的经历，可谓对佛陀经教的一个生动注脚。吃葱蒜过患如此之大，使得念佛修行功德利益大打折扣。为此微末小节，招致如此重大损失，实在是不值得啊！末学当时征得少年同意，将此事写出来，希望能给大众一个教益，也使我等能有所警惕！
问题：据说葱蒜有防癌的作用，如果是，出家人可否食用？为什么佛教不建议吃葱蒜？
大安法师：绝对不可以！不仅出家人不可以食用，你作为在家已受戒的尤其是菩萨戒的人，也不能食用，要么你就犯戒。那么，我们讲荤腥都不能食用，腥菜就是鱼肉、鸡鸭，这是腥，荤就是这些葱啊、蒜啊、韭菜啊、兴渠啊，这是不能食用的。你仅仅说由于它防癌就去吃的话，你不知道它对修行人的更重大危害。防癌的食物多得很，你为什么偏偏要去吃葱蒜啊？这是不成其为理由的啊。如果我们对戒律是这么样的一种轻慢态度的话，我们的知见就有问题。不能食用！
《楞严经》讲，一个吃葱、吃蒜，吃荤菜的人，纵能宣说十二部经，讲经说法，天花乱坠，一切天神护法神都远离啊。在佛的戒律里面，由于治病的特殊原由要吃葱蒜，你都要离开僧团啦。离开僧团，断吃葱蒜七天以后，你还要沐浴更衣，才能够让你进入僧团。佛是一切智人，佛对这些东西看得太清楚了，佛让我们不干的，我们就不能干。
如果说，佛知道有防癌的作用，也允许我们吃，这样说的话，这是谤佛啊！佛是一切智人，佛什么事情不知道啊？多少劫之后会下一场雨，这雨有多少雨滴，一个雨滴有多少细菌，佛都知道啊，我们要信佛啊！
吃葱蒜之害
作者：觉照
好食葱蒜鬼相随
佛经教言真不欺——念佛警策记
释迦牟尼佛在《楞严经》中，开示修行人，欲修三昧，首先便应断除五辛。也就是世俗常见的葱、蒜、韭菜、茭头、兴渠（洋葱头）。
为什么要恭敬不严守戒律的出家僧人？
有一次,唐太宗问玄奘大师:"我想供僧,但听说许多僧人没有修行.应当如何?大师开示说:"昆山有玉,但是混杂泥沙;丽水产金,岂能没有瓦砾?土木雕成的罗汉,敬奉就能培福;铜铁铸成的佛像.毁坏则会造罪;泥龙虽不能降雨,但祈雨必须祈祷泥龙;凡僧虽不能降福,但修福必须恭敬凡僧.'' 唐太宗听后恍然大悟说;我从今以后即使见到小沙弥,也应如同见佛一般:南无阿弥陀佛。
僧伽住持正法，续佛慧命，为人中第一福田，至尊至贵；纵使持戒不周，德行有污，在家居士亦不能比，譬如金刚虽有残缺，一切众宝所不能及！在家居士务须深信佛语，相信僧宝是人中福田，而竭尽谦恭礼让，委曲将护之能事。玄奘法师说：“凡僧虽不能降福，但修福须敬凡僧。”

㈢ 我是学佛的居士，家里做菜有五辛调味，只吃菜，不吃五辛可以吗

学佛的居士要忌葱、蒜、韭菜、薤白、葱头、蒜苔等五类辛菜，五辛之害甚于肉专类。作为调味已与菜类属同为一味，吃这样的菜，也就还是吃五辛，这是不可以的，这样还是犯佛制的。菜应单独炒，或是在放五辛前，及时盛出自己的菜。

㈣ 佛家不让吃葱蒜，请教相关吃法

佛教五荤的定义，至复今尚制未明确。葱蒜等是汉传佛教翻译上的失误。印度是吃洋葱大国，比丘乞食不可能回避洋葱。印度古代外无大蒜。五荤可确实证明的唯有印度大麻。
既然要持汉传素斋就不要心存疑虑。
松子爆油，效果比大蒜爆油更佳。松子爆香后备用，油用来炒扁豆、豇豆，用盐调味，上碟后，以松子点缀。
茄子炒辣酱、豆瓣酱。
就老陈皮就可去腥膻。
嫩姜、淅醋是传统。甜面浆是时尚。

㈤ 为什么修行人要戒葱蒜等五辛

净空法师----真正修行人一定要断五辛。

譬如，举一个例子，《楞严经》里面说到，一个真正修行人一定要断五辛。五辛就是五荤菜。五荤菜包括什么？很多同修都知道，葱、蒜、荞头（小蒜）、韭菜，这四种我们中国有，还有一种兴渠，我们中国没有。兴渠是印度梵音翻过来的，实际上就是现在美国的洋葱这一类。这五种东西，这也是蔬菜，蔬菜为什么不能吃它？这个蔬菜叫荤菜。诸位知道，这个“荤”不是肉，肉叫“腥”，荤腥。荤菜就是这五种叫荤菜，这个我们要搞清楚。吃肉叫吃荤的，那就大错，外行！荤是草字头，草头下面一个军队的军。“荤”，它是植物，它不是动物；动物叫“腥”，叫荤腥。《楞严》上跟我们讲得很明白，它是一个非常不好的助缘，我们要远离它。佛说生吃它会刺激我们的生理，生吃容易动肝火，容易发脾气。换句话说，它能够帮助你引起你的瞋恚心，它有这个作用。熟吃，它是增长荷尔蒙容易引起性冲动，原因在此地，这是诸位同修统统要知道的。所以五荤菜要断，这是助缘，除掉恶业的助缘，目的在此地，它的性质不好。

可是有很多同修找我问到，这遇到过，他说：我们过去吃肉，现在叫我不吃肉要吃素。吃素的时候，这些东西等于是香料一样，配配佐料，都不需要，这个素菜一点味道都没有，这就吃不下去了。大家要知道，佛家的戒律条条戒律都有开缘，这叫开戒，不犯戒。你们知道葱蒜要吃到一定的分量才会产生作用，一盘菜里头切一点点配味道，绝对不起作用，这个可以。出家的寺院要用这个，会引起别人说闲话，所以干脆不要了，在家没有关系。这是我告诉诸位，不能过量。实在讲大蒜，我们一般人吃不下去，生吃你能吃得下去？辣得不得了。像山东人吃它就起作用，他吃大蒜瓣就跟吃花生米一样，一次他就吃一大碗，那个起作用。所以佛教戒，是戒那一种的，不是教你一盘菜以一两瓣蒜瓣配佐料的，那个不起作用。

正如同酒是大戒之理，酒本身没有罪过，杀盗淫妄这是罪过，这是性罪。酒叫遮罪。什么叫遮罪？是预防的。酒喝醉了，乱性。在美国晚上开车要小心，为什么？有很多酒喝醉了出车祸，害自害人。所以酒如果不喝醉没有过失，不会产生过失。你要明理，佛是很讲理的，佛不是不讲道理的。你们在家里做菜，菜里面放一点料酒，那个料酒会醉得了人吗？不会。所以料酒可以用，不单是一般做料酒的清酒，好的酒都可以做料酒。但是洋酒不太行，我们中国有名的，像茅台这些好的酒都可以做料酒，取它这个香味，它不起作用。这些一般常识我们要懂，然后我们才真正知道怎样学佛。五荤菜这是决定不能够过量，做佐料来用决定不犯戒的。

㈥ 听说学佛后不可以吃蒜，葱和韭菜，家人反对怎么办

不要听说，道听途说不好。
念佛是求心灵安静，姜葱蒜则有益身体，两不相害。

㈦ 佛教居士一定不能吃肉,不吃葱姜蒜吗

问题是你学什么佛教，是准备正正经经出家还是就是平时念念经诵诵佛之类的。
正经出家可难了，如果是第二种的话平时少吃点肉可以，但不介意大吃大喝

㈧ 佛教为什么不宜吃葱蒜

葱蒜是抄佛教里讲的五辛中的两种，吃五辛不利修行，有三种原因：

1、生吃五辛，长脾气。

2、熟吃五辛，长淫欲。

3、吃五辛，近恶鬼，离善神。因为恶鬼喜欢五辛的味道，常来亲近此人。而善神厌恶五辛的味道，而远离此人。

据大佛顶首楞严经卷八载，此五种之辛，熟食者发淫，生啖者增恚，十方天仙嫌其臭秽，咸皆远离，然诸饿鬼等则舐其唇吻，常与鬼住而福德日销；大力魔王现作佛身为其说法，毁犯禁戒，赞淫怒痴，令人命终为魔眷属，永堕无间地狱，故求菩提者当断世间之五种辛菜。

(8)在家居士怎么避免吃葱蒜扩展阅读：

戒律范围：

1、禁食五辛之戒律虽为修行者所应严格持守，然若因重病而非食五辛不得痊愈者，佛陀亦特别开许。

2、据诸经要集卷二十所引僧祇律、十诵律、五分律等之记载，因病食蒜之比丘，应在七日中别居于一僻静之小房内，不得卧僧床褥，复不得至大众方便处、讲堂处、佛塔、僧堂等处，亦不得就佛礼拜，仅能在下风处遥礼，于七日满后，需澡浴熏衣，方得入众。

3、此外，道家将韭、薤、蒜、兴渠、胡荽等五辛列为禁食，练形家则以小蒜、大蒜、薤、兴渠、胡荽等五辛为禁食。

㈨ 居士如何对待在家吃五辛的问题

各位佛友师兄，请教下还没有受五戒，那在家怎样对待吃饭时的葱蒜韭菜呢，葱蒜在炒菜回时几乎天天用到，而韭菜答也是很受人喜爱的一种食品，比如吃饺子时的韭菜鸡蛋饺子，本人已经基本不吃肉类，但毕竟身处繁华世间，又得经常接触这样那样的客人等，跟人家说吃素确实已经让很多领导朋友不理解了，所以现在尽量避免出去宴请及被请，这些素菜中的五辛若要严格执行，确实很不容易，但葱蒜韭菜气味大，或者有其他刺激，不利修行，，吃葱蒜韭菜比杀生酒肉的业障更大吗，不知各位师兄佛友是否也都能完全戒除？ 另外，如果行方便之法，能不能在初一十五或者其他佛菩萨等斋戒日，严格斋戒，其他时间，以不杀生吃肉为戒，另外在念经佛号之前刷牙漱口，当然这也是暂行的方便之法吧， 希望各位师兄不吝赐教。