1. 想问下在家居士，饭前如何做施食
你应该先明复白什么叫做施食制！！施食：就是在自己有能力的情况下，把食物施舍给没有食物，也就是需要食物的人或者众生，并不是在饭前要做的一种形式！现在有很多的学佛人确实的很盲目，不明白怎样才是真正的学佛，总是在搞一些形式上面的东西！在学佛的方面这就是误入歧途了。如果真想施食，也很容易做到的，在有鸟的栖息的地方，鸟儿经常落地找食吃的地方撒一些鸟儿爱吃的食物就可以，给没有饭吃的贫困人点食物都是施食啊，喂喂池塘里的鱼儿，都是很简单的施食嘛。对施食这个做法不要著相！一定要开大智慧，一定要明白事情----也就是施食的真相，然后才能更好的把施食做到最好。
2. 在家居士施食的仪轨有什么要求吗
不念仪轨念什么？施食最主要的是念三真言，即变食真言、甘露水真言、普供养真言。不念三真言加持，鬼神不得利益，施食就不如法。念诵三真言，同时还要做观想，施食做的才如法。
3. 在家居士施食仪轨
在家居士施食，可以参考《蒙山施食仪》，也可用海涛法师整理的《甘露水施食》：
甘 露 施 食 仪 轨
若有比丘、比丘尼、优婆塞、优婆夷、童男、童女及诸人天，意欲受持此方便法者，应须召请尽十方界，一切六趣，诸饿鬼神众。当作是念：
南无佛陀耶、南无达摩耶、
南无僧伽耶、南无本尊释迦牟尼如来、
南无安住大地菩萨众、南无一切龙天善神，
愿以威神加哀护助。我今召请十方刹土，尽虚空界，一切六趣，饿鬼有情类，以三宝威神力故，悉至我所。
‘语毕，面向东方，即诵普召请真言七遍。’
二、普召请真言（三遍或七遍）
南ná无mó部bù部bù帝dì唎lì伽qié哩lī哆ō哩lī怛dá哆tā哦yē哆ō耶yě
三、解怨结真言（三遍）
唵wèng三sān陀tuó啰là伽qié陀tuó娑suō婆pó诃hē
四 、开咽喉真言（三遍或七遍）
唵wèng步bù步bù底dī哩lī伽qié哆ō哩lī怛dá哆tā哦yē哆ō耶yě
‘诵此陀罗尼神咒时，观想诸鬼以此咒力，咽喉通息，猛火息灭，无复痛恼，身心安泰。如施甘露水行者用无明指沾水洒开，令鬼道有情咽喉自开。’
五、变食真言（三遍或七遍）
南nán无mó萨sà 缚wá怛dá他tā哦yē哆ō缚wā噜lū枳zhī帝dì
唵wèng三sān跋bá啰là三sān跋bá啰là吽hòng
‘诵神咒七遍，泻著树下，观想此食充塞虚空，周遍法界，是时十方一切饿鬼，以陀罗尼威德力故，皆得食吃，亦不变化作脓血，亦无遮禁，自恣啖食，充足饱满，灭饥汤火，身体安乐，无诸痛恼。’
六、甘露水真言（三遍或七遍）
南nán无mó苏sū噜lū婆pó耶yě怛dá他tā哦yé哆ō耶yě怛dá侄zhí他tā
唵wèng苏sū噜lū苏sū噜lū钵bó啰là苏sū噜lū钵bó啰là苏sū噜lū娑suō婆pó诃hē
‘观想此水咒力加持，清净湛然，周遍法界，令诸饿鬼咽喉自开，法界众生一时皆得甘露饮食，诸鬼神等充足饱满，欢喜无量。’
七、普供养真言（三遍）
唵wèng哦yē哦yē曩nǎng三sān婆pó缚wá伐fá日rī啰là斛hòng
八、施无遮食真言（默念偈言一遍，咒语七遍）
早上：法力不思议 慈悲无障碍 七粒遍十方 普施周沙界
唵wèng度dù利lì益yì莎suō诃hē
中午：大鹏金翅鸟 旷野鬼神众 罗刹鬼子母 甘露悉充满
唵wèng穆mù帝dì莎suō诃hē
晚上：汝等鬼神众 我今施汝供 此食偏十方 一切鬼神共
唵wèng穆mù帝dì陵líng莎suō诃hē
九、回向偈
愿生西方净土中 九品莲花为父母
花开见佛悟无生 不退菩萨为伴侣
其中最关键的是要会念诵变食真言和甘露水真言。
祝吉祥如意
南无药师琉璃光如来
4. 念佛法门的在家居士怎样如理如法的进行施食仪规
依照佛经上所说
5. 在家居士读蒙山施食仪该怎么做
晚课蒙山施食仪轨
行者可以在晚上七点到十一点之间，挑一个固定的时间来作施食，效果是最好的。施食的时候，行者先将七粒米、水及其他饮食放在佛前，先上佛前的香，再上施食台的香，然後在佛前依以下的仪轨进行 (没有佛像的话，找一个清净的处所进行施食即可。)
南无大愿地藏王菩萨 (三称)
若人欲了知 三世一切佛 应观法界性 一切唯心造 （三遍）
《破地狱真言》
唵 伽罗帝耶娑婆诃（三遍）
《普召请真言》
南无部部帝唎伽哩哆哩 怛哆誐哆耶（三遍）
《解怨结真言》
唵 三陀罗 伽陀娑婆诃（三遍）
南无大方广佛华严经（三遍）
南无常住十方佛 南无常住十方法 南无常住十方僧
南无本师释迦牟尼佛南无 大悲观世音菩萨
南无冥阳救苦地藏王菩萨 南无启教阿难陀尊者（三遍）
皈依佛 皈依法 皈依僧
皈依佛两足尊 皈依法离欲尊 皈依僧众中尊
皈依佛竟 皈依法竟 皈依僧竟（三遍）
〔佛子有情 孤魂〕所造诸恶业 皆由无始贪瞋痴
从身语意之所生 一切〔佛子 有情 孤魂〕皆忏悔（三遍）
众生无边誓愿度 烦恼无尽誓愿断
法门无量誓愿学 佛道无上誓愿成（三遍）
自性众生誓愿度 自性烦恼誓愿断
自性法门誓愿学 自性佛道誓愿成（三遍）
《灭定业真言》
唵 钵罗末邻陀宁 娑婆诃（三遍）
《灭业障真言》
唵 阿噜勒继 娑婆诃（三遍）
《开咽喉真言》
唵 步步底哩伽哆哩 怛哆野哆耶（三遍）
《三昧耶戒真言》
唵 三昧耶 萨埵鋄（三遍）
《变食真言》
南无萨嚩怛他誐哆 嚩噜枳帝 唵 三跋罗 三跋罗 吽（七遍）
《甘露水真言》
南无蘇噜婆耶怛他誐哆耶 怛侄他 唵 蘇噜蘇噜 钵罗蘇噜 钵罗蘇噜 娑婆诃 （七遍）
《一字水轮真言》
唵 鋄 鋄 鋄鋄鋄（三遍）
《乳海真言》
南无三满哆 没驮喃 唵 鋄（三遍）
《七如来名》
南无多宝如来
南无宝胜如来
南无妙色身如来
南无广博身如来
南无离怖畏如来
南无甘露王如来
南无阿弥陀如来（三遍）
念完以上仪轨，将米、水、食物拿到阳台外面或户外的施食台，用右手无名指在施食台上写<唵哑吽>三字 (中文或梵文皆可) ， 然後将食物放置在施食台，用右手无名指在食物上写<唵哑吽>三字，再接著念以下的偈咒：
汝等鬼神众，我今施汝供，此食遍十方，一切鬼神共。愿以此功德，普及於一切，施食与鬼神，皆共成佛道。
《施无遮食真言》
唵 穆力陵 娑婆诃 (三遍或七遍)
《普供养真言》
唵 誐誐曩 三婆嚩 伐日罗 斛（三遍或七遍）
念完之後三弹指 (右手拇指和中指相弹出声)，表示可以吃了，这时候也可以在施食台念《心经》一遍与《往生咒》七遍，或是直接回到佛前作回向或作其他功课即可。
6. 在家居士如何施食
智隨法師答：所謂‘施食’儀規主要適用在寺院作，居士可不必仿此。一般分二专種：一是飯前施属食，一是下午晚課中的蒙山施食。飯前施食為熟食，蒙山施食為生米。
居士欲家中做者，飯前施食即可。若有佛堂，於早飯午飯前，先供佛，然後出食。不用下樓，可於陽台上固定一地方專門供出食用，過一段時間再處理掉。一般施食有相關咒語、手印、觀想等儀規。比較復雜，如專修念佛者，簡單專一念佛即可，求佛力加持：七粒遍十方，普施一切眾，同皆得飽滿，往生安樂國。最後寫一‘佛’字也可。
7. 在家居士在家中施食 会不会有太多众生来家
不必担心的，等您施食后您会发现，这种担心根本没必要的。佛经里赞叹施食，那就一定没有问题的。为自己增福啦。
"根据20多年施食经验，诚心做便可变化出饮食给饿鬼，他们更会护持施食者；即便初学变不出饮食，鬼类只会更希望你尽快变出变多，以解他们燃眉之急，又岂有作障之理？至于回向，初学更要发广大心回向一切众生使得解脱，学刁大乘利他之行。心大力大，力决定于发心大小，莫被这些传闻耽误。
师兄你好！晚学听闻蒙山施食，对鬼大利，已经行之半年，但近闻一师傅说居士禁做僧人早晚课中的蒙山，会招罪，那晚学怎办呢？居士念僧人早晚课，功德无量！又何罪之有？僧人早晚课诵中的蒙山施食，利益无量饿鬼使得饱腹并解脱，当中虽有手印真言观想，依法而行是绝对没问题的，当然有僧众传授最为理想。
请问我施食鬼类众生真能接受得到吗？大家必需真实相信佛的言教，清楚认识施食的道理，不生起任何怀疑之心，按照仪轨不增不减行之，结好手印念对陀罗尼及四大世尊圣号，则鬼道众生自得无量妙用。如果起疑的话，所施效果必会大打折扣，建议勿行为是。[钻石] [/cp][cp]请问什麼人可实行施食之法？任何人发心为利益鬼道众生，皆可行之。但最理想就是先皈依三宝，认识发菩提心及大悲心的真正意义，清楚了解鬼道众生的痛苦，真正从心发起要济助他们，进而学习施食之法。初学佛人，在未完全清楚这些学理心法前，不宜过於急进实行，以免产生岐误，亦最好有上师指导为佳。 "～常观世音师父
8. 在家居士可以施食吗有什么不好吗 在家里可以施食吗 在家可以念 关于施食的咒吗
佛经中有明确的开示，一切出家在家人皆可施食。你可以在家念完之后把杯子里面的食物和水倒在外面比较干净的地上或者无人的阴凉角落或树下(桃树、石榴树、柳树除外)，另外住在高楼不方便下楼的,可以从阳台洒下去(记得先看一楼下以免洒到人),如果楼下环境也不允许,可以拿一个大的盘子放在阳台上,然后洒在里面,待下次施食时,再重新清洗下盘子。如果条件允许就到外面去施食，这样效果会更好。仪轨可以参考海涛法师的视频，多看就会了解。另外推荐佛弟子网站，施食专栏你可以留意下。
法师开示：施食只会有功德,不会有任何风险,有佛经为据。
1、有人担心施食不成功，弄得不好反被鬼神害，请看《优婆塞戒经》杂品里是怎么说的（这段是讲给鬼神施食的）：“虽以不净荡涤汁等施应食者，然有遮护，竟不得食；如是施主，亦得福德。何以故？以施主心慈怜愍故！”就是说，你施食给鬼神，但因为有遮护（未念变食真言或其它等），那些鬼神吃不到，这样的施主也得福德，因为你心慈怜悯他们呀。
2、《佛说施饿鬼甘露味大陀罗尼经》里佛作了保证：“若诸天、人如法受持。若为诸鬼神及饥渴所逼非分横死者。则不得名为胜大悲曰陀罗尼也。”你按照佛说的这个方法来施，若被鬼神害以及饥饿渴死，那么这个咒就不叫胜大悲陀罗尼了。也就是说不会被鬼神所害。
3、《佛说施饿鬼甘露味大陀罗尼经》里佛说“尔时十方一切六趣饿鬼鬼神悉赴集。瞻仰行者。如见父母。”那些饿鬼看到施食的人，就象见到父母一样，瞻仰行者（施食的人），又怎么会加害呢。
4、《佛说施饿鬼甘露味大陀罗尼经》说施食者有二十种利益：“五者其人诸佛菩萨天仙龙神护如眼精。”施食的人诸佛菩萨天龙八部保护他就象保护自己的眼睛一样，因为施食的人能给饿鬼众生很大的利益，所以对施食的人护如眼精。当然鬼神害不了啦。
5、《佛说救拔焰口饿鬼陀罗尼经》讲“阿难若有比丘比丘尼优婆塞优婆夷。常以此密言及四如来名号。加持食施鬼。......一切非人夜叉罗刹。诸恶鬼神不敢侵害。”若有人持咒施食，一切的非人夜叉罗刹，诸恶鬼恶神都不敢侵害。
6、再看世尊是如何的殷勤劝我们施食的：
世尊说“若有比丘、比丘尼、优婆塞、优婆夷、童男、童女及诸人天,意欲受持此方便法者。”可见一切人都可施,并不是我们想的要具足很多德行才可, 况且凡夫一经施食即是菩萨行。如经云“是人已为行观音行。”世尊为了推动又云“我今殷勤三说嘱累于汝。汝当忆持为众生说勿便忘失。” “善男子。谁有智者见如是利而不受持。当知此人失大利益。此陀罗尼威德自在。若视饥渴人面诵之即得饱满。若咒枯树尚得生枝。何咒有情不蒙其福。”
经典摆出来了，大家应深信佛所说，佛不会害我们的。坚决勇敢的施食吧。
至于传说的一般人不能施食，那是把这个施食和寺院里的大蒙山和瑜伽法会搞混了（也就是说他没弄明白就到处乱劝人别施食，其实也是我们自己的业障重才有这些阻碍，就像放生一样，有些人一要放生，就会有人来劝他别放.....），这两个法会必须要由受大戒的比丘师父主持（要搭衣戴毗卢帽等很多细节），但一般人也可以参加。施食是佛传给四众弟子的大福报的方便之门,即使儿童亦可行,几乎不费分文。
所以我们施食根本不用担心或怀疑什么，信佛所说，佛法大海，信为能入。
9. 居士在家是否可以做施食
可以的，不要听信一些传闻，所谓施食，分为两种，一种是就是你以佛弟子的身份来请幽冥众生吃饭，供养这些众生，也是另一种形式的超度，另一种就是借助佛说的真言的加持力，将饮食变现到饿鬼，地狱道众生面前。两种方式都有不可思议的功德利益，适合不同因缘，没有高下。关于如何做施食，佛法里有明确的仪轨。我们居士在家就选用第二种方式最好，所以在仪轨中此仪轨没有用召请真言和“普供养真言”和“施无遮真言”，不需要召请众生。而是直接在饿鬼面前变出食物。
1、变食真言 7遍：
南无萨嚩怛他誐哆 嚩噜枳帝 唵 三跋啰 三跋啰 吽
(Ná mó sà wá dá tā ye ō, wá lū zhī dì, ān sān bá lā sān bá lā hòng)
2、四如来名号 3遍：
【南无多宝如来】(能破一切诸鬼，多生已来，悭吝恶业，即得福德圆满）
【南无妙色身如来】(能破诸鬼丑陋恶形，即得色相具足。 ）
【南无广博身如来】(能令诸鬼咽喉宽大，所施之食，恣意充饱）
【南无离怖畏如来】(能令诸鬼，一切恐怖，悉皆除灭，离饿鬼趣）
三、弹指七遍，取於食器，於净地上，展臂泻之。
建议至诚念佛（南无阿弥陀佛）100声乃至10声，承佛慈力，愿此上妙饮食、甘露水普现法界一切如父母的饿鬼众生前，愿他们皆悉充足饱满、脱离苦身、往生净土。
回向：愿此此功德、平等施一切、同发菩提心、往生安乐国。（或 愿此此功德、平等施一切、悉发菩提心、同生极乐国）
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备注：步骤2念完之后可加念施食偈语：汝等鬼神众，我今施汝供，此食遍十方，一切鬼神共。（此偈语不仅仅用于某个时辰，全天都可以用，因为施食是依靠佛力加持，自然扫荡一切时空限制）
其它说明：
时间：每于晨朝及一切时悉无障碍。
食物：取一净器盛以净水。置少饭麨及诸饼食等(不需要使用菜肴)。
场地是不是干净、是不是背阴、行人交往是不是频繁等要求，已忽略不计较，尤其合适栖身楼房者，很是简略易行方便！如果楼下乃其他住户的，或者容易引起邻里胶葛、环境脏污的，可以取一干净的碗碟，放置于自家阳广阔平坦的高地上，然后在碗碟上进行施食倾倒，施完的食品和水乳，还可以自己食用，不要浪费。
施食于地面的饭的颗粒，还可引来鸟雀猫狗虫蚁食用，以是同时也为牲口道众生施了食。
在街上看到美食都可以施食。在餐馆门口也可以。（弹指七遍后就完毕了）
7.任何食物都可以施。七粒米加水就能做一次施食。多么简单。利益的众生无量。
8.索达吉堪布开示的《亲友书略释》（《亲友书》的作者为龙树菩萨）的摘录:在倒剩饭剩水、丢口水鼻涕鼻血、大小便等之时，念诵观音心咒：嗡嘛呢叭咪吽舍，将其布施给常时饱受饥渴巨苦的只能吃到不净食物的饿鬼道众生，因观音菩萨及心咒的加持，即使一粒米一滴水，也会利益恒河沙数的饿鬼。
10. 在家居士如何做施食仪轨
网上有公开的施食仪轨，依据佛经的不同，有普传的，如海涛法师所传的；也有其它类别的，如南怀瑾老师传的。楼主可以选择适合自己的来决定用哪个。