在家居士戒五辛是什么

1. 居士如何对待在家吃五辛的问题

各位佛友师兄，请教下还没有受五戒，那在家怎样对待吃饭时的葱蒜韭菜呢，葱蒜在炒菜回时几乎天天用到，而韭菜答也是很受人喜爱的一种食品，比如吃饺子时的韭菜鸡蛋饺子，本人已经基本不吃肉类，但毕竟身处繁华世间，又得经常接触这样那样的客人等，跟人家说吃素确实已经让很多领导朋友不理解了，所以现在尽量避免出去宴请及被请，这些素菜中的五辛若要严格执行，确实很不容易，但葱蒜韭菜气味大，或者有其他刺激，不利修行，，吃葱蒜韭菜比杀生酒肉的业障更大吗，不知各位师兄佛友是否也都能完全戒除？ 另外，如果行方便之法，能不能在初一十五或者其他佛菩萨等斋戒日，严格斋戒，其他时间，以不杀生吃肉为戒，另外在念经佛号之前刷牙漱口，当然这也是暂行的方便之法吧， 希望各位师兄不吝赐教。

2. 佛教居士修行中所戒的“大五荤”与“小五荤”是什么内容

戒大五荤是复戒鸡鸭鱼肉蛋等等荤食制，而小五荤是在大五荤的基础上还戒韭菜、蒜、葱、花椒、大料等等刺激性食物。

佛教戒荤，是因为佛在禅定中发现，荤的气味为鬼道众生所喜，食荤则鬼常吻食荤者之唇，令其福德消减，而且荤菜生食令人易生嗔心，熟食易生淫心。故要戒荤。
净空法师---在《大佛顶首楞严经》中，佛对阿难说到：“当断世间五种辛菜。是五种辛，熟食发淫，生啖增恚。”五辛又叫五荤。荤是有气味，臭的气味，辛是指辣，辛而不荤可以吃。诸位要晓得，“荤”是草字头，荤不是肉；肉食是腥，荤、腥要分开。荤跟腥不一样，荤是植物，腥是动物。

3. 佛教五辛指的什么

佛抄门中的“五辛”，指五种有辛味之蔬菜。与酒、肉同为佛弟子所禁食之物。但是“五辛”具体指哪五种食品，说法各异，一般指：大蒜、革葱、慈葱、兰葱、兴渠。

一、出处：此说出自佛教戒经——《梵网经》。

二、解释：根据《菩萨戒义疏》卷下、《梵网经菩萨戒本疏》卷二、义寂之《梵网经菩萨戒本疏》卷下本、智周之《梵网经菩萨戒本疏》卷四等载：

1、大蒜，即是葫菱、家蒜。也就是我们常说的大蒜；

4. 佛门中的五辛指什么

关于五辛有诸多异说，然可约略归为如下两说：

(一) 指大蒜、革葱、慈葱、兰专葱、兴渠属等五种此为《梵网经》卷下等所举。然诸家对五辛之解说，亦颇不同。据菩萨戒义疏卷下、梵网经菩萨戒本疏卷二、义寂之梵网经菩萨戒本疏卷下本、智周之梵网经菩萨戒本疏卷四等载：大蒜，即是葫菱、家蒜。革葱(茖葱)，即是薤、山葱、革山葱。慈葱，即是葱、胡葱。兰葱，即是韭、小蒜、家葱、野生。兴渠，即是蒠蒺、芸薹、阿魏药、殑渠卢、形具。

(二)指蒜、葱、兴渠、韭、薤等五种，为菩萨戒义疏卷下、宋高僧传卷二十九慧日传、智周之梵网经菩萨戒本疏卷四、法藏之梵网经菩萨戒本疏卷四等所举。

五种带有辛味的蔬菜、即大蒜、茖葱、慈葱、兰葱、兴渠。学佛人要戒食五辛，因五辛中含有极充份的刺激性，熟吃能使人淫火焚身，生啖又易使人增高嗔恚。——《 陈义孝佛学常见辞汇 》

首楞严经云：是五辛，熟食发淫;生啖增恚。十方天仙，嫌其臭秽，咸皆远离。诸饿鬼等，舐其唇吻，常与鬼住，福德日销。大力魔王，现作佛身，来为说法;非毁禁戒，赞淫怒痴。命终为魔眷属，永堕无间地狱。是故求菩提者，当断世间五种辛菜也。——《梵网经》

5. 佛经上说修道人应戒荤，不食五辛，具体指的哪五辛

佛弟子五辛（五荤）不可食。在《梵网经》，佛陀制订弟子，不得食五辛。另外在《楞伽经》中，佛陀也对大慧菩萨说明五辛是障碍圣道的食物。
《梵网经》：“若佛弟子，不得吃五辛，大蒜，革葱，慈葱，兰葱，兴渠，是五种不得食。“在楞伽经中，佛陀说：“大慧！一切肉和葱，以及薤，蒜等等，和种种使众生放逸的酒，修行者要常常远离……酒，肉，葱，薤，蒜，那些东西都是修行圣道的障碍。”《楞严经》卷八：“一切众生，吃有益身心的食物，所以够生存，吃有毒害的食物，就会死亡。所以众生们，如果想求得正定的话，就应当断除世间的五种辛菜（葱，蒜，茖葱，薤，兴渠（wasabi））。这五种辛菜，熟吃的话，会使人发淫欲心，生吃的话，容易使人生瞋恨心。在这世界上，吃五辛的人，即使能宣说三藏十二部一切经典，十方三世的天仙，都会嫌弃他身上的臭秽，都会远离他。而那些饿鬼们，就会在他们食辛之后，来舔他的嘴唇。所以吃五辛的人，就会常和饿鬼接近，由於常和饿鬼们相处，所以他的福德也就会日渐消除，长久下去，不会得到甚么好处的。所以吃五辛的人，他修习正定，所有菩萨，天仙，以及十方三世的善神，不会来守护他。反而，大力魔王会趁机会，变现做佛身，来为他说邪法，会借机会诽谤正法，毁坏佛陀的戒律，同时赞叹淫怒痴，使修行正定的人，命终之后落入魔界，作为魔眷属，在魔界受魔福之后，会堕落无间地狱。因此，阿难！修习菩提道的人，必须永远断五辛，这就是所谓第一精进，这是修行的次序。” 南无阿弥陀佛

6. 在家修行的佛教徒必须忌口禁食五辛么

阿弥陀佛。净空法师曾经解答过这个问题。有居士问他这个问题，他笑着说：“版平时炒菜权稍微放一点儿葱蒜，是可以的。生的葱蒜吃了容易有口臭，这肯定不能吃。熟的葱蒜虽然吃了容易生起淫欲心，但是必须吃够一定的量才会起作用。现在的出家人完全不吃五辛，那是怕门外汉说闲话。”

7. 佛教戒五辛都有什么标准

辛，梵语parivyaya，西藏语spod（药味之义）。指五种有辛味之蔬菜。又作五荤。与酒内、肉同为佛弟子所禁食之容物。据大佛顶首楞严经卷八载，此五种之辛，熟食者发淫，生啖者增恚，十方天仙嫌其臭秽，咸皆远离，然诸饿鬼等则舐其唇吻，常与鬼住而福德日销；大力魔王现作佛身为其说法，毁犯禁戒，赞淫怒痴，令人命终为魔眷属，永堕无间地狱，故求菩提者当断世间之五种辛菜。
关于五辛有诸多异说，然可约略归为如下两说：
(一)指大蒜、革葱、慈葱、兰葱、兴渠等五种，此为梵网经卷下等所举。然诸家对五辛之解说，亦颇不同。据菩萨戒义疏卷下、梵网经菩萨戒本疏卷二、义寂之梵网经菩萨戒本疏卷下本、智周之梵网经菩萨戒本疏卷四等载：大蒜，即是葫菱、家蒜。革葱（茖葱），即是薤、山葱、革山葱。慈葱，即是葱、胡葱、□葱、春葱。兰葱，即是韭、小蒜、家葱、野生。兴渠，即是蒠蒺、芸薹、□咾子、阿魏药、殑渠卢、形具。
(二)指蒜、葱、兴渠、韭、薤等五种，为菩萨戒义疏卷下、宋高僧传卷二十九慧日传、智周之梵网经菩萨戒本疏卷四、法藏之梵网经菩萨戒本疏卷四等所举。

8. 修佛为什么要戒掉五辛可不可以用五辛炒菜（炒菜时放点五辛进去）而不吃五辛呢

佛教诸多大乘经论，均告诫弟子们，不应吃众生肉。

如《梵网经菩萨戒本》云：若佛子，故食肉，一切众生肉不得食。夫食肉者，断大慈悲佛性种子。一切众生，见而舍去。是故一切菩萨，不得食一切众生肉。食肉得无量罪，若故食者，犯轻垢罪。

《楞伽经》中，佛告大慧菩萨：有无量因缘不应食肉。略有十种：一者、一切众生无始以来常为六亲，以亲想故，不应食肉；二者、狐狗人马，屠者杂卖故；三者、不净乞分所生长故；四者、众生闻悉生怖故；五者、令修行者慈心不生故；六者、凡愚所习，臭秽不净，无善名称故；七者、令咒术不成就故；八者、以食肉见形起识，以染味著故；九者、诸天所弃，多恶梦，虎狼闻香故；十者、食种种肉，遂啖人肉故。

《涅槃经》中迦叶菩萨问佛：云何如来不听食肉？世尊回答：善男子，夫食肉者断大慈种。所以，诸多大乘经论，皆不听许众弟子食众生肉，即便是三净肉，也谆谆告诫之。

至于荤辛为何要禁止呢？大概说来，五辛皆有强烈之气味，令人身心不洁，道场不净。且易助生情欲，遮止众生法身慧命，障碍圣道。

五辛，《楞伽经》云：葱、蒜、韭、薤、兴渠。五辛过患不一，若熟食，则壮相火，发淫念；若生啖，则动肝气，增嗔恚。佛智所鉴，不爽毫厘，物性必然，宜敬信而戒之。这里说明了五辛的种类，食之有两种过患：一者、如果熟食，易动相火，助发淫念；二者、如若生食，易动肝气，令人发嗔恚。淫欲，五戒之一；嗔恚是三毒烦恼。都是修学路上的最大障碍，故宜深戒之。

《楞严经》中佛告阿难：… …是诸众生，求三摩地，当断世间，五种辛菜。是五种辛，熟食发淫，生啖增恚。如是世界，食辛之人，纵能宣说十二部经，十方天仙，嫌其臭秽，咸皆远离；诸饿鬼等，因彼食次，舐其唇吻，常与鬼住。福德日消，长无利益。是食辛人，修三摩地，菩萨、天仙、十方善神，不来守护。大力魔王，得其方便，现作佛身，来为说法，非毁禁戒，赞淫、怒、痴。命终自为魔王眷属，受魔福尽，堕无间狱。

五辛有强烈秽臭气味，令食者发淫增恚。这样的人，即使有智慧辩才，可以宣讲诸多经论，但十方善神，嫌其臭秽之气味，尽皆远离。但诸恶鬼等，喜其气息，常来其处。天长日久，福德日渐消损。即便修学佛法，菩萨及诸般护法善神也不来守护，如此，哪能得到佛法的利益呢？不但如此，还可令大力魔王，得其方便，变现佛菩萨的形象，为其说法，诋毁戒律，赞叹三毒等烦恼。此等人命终，便成为魔王眷属，福报受尽，堕无间狱。
辛，梵语parivyaya，西藏语spod（药味之义）。指五种有辛味之蔬菜。又作五荤。与酒、肉同为佛弟子所禁食之物。据大佛顶首楞严经卷八载，此五种之辛，熟食者发淫，生啖者增恚，十方天仙嫌其臭秽，咸皆远离，然诸饿鬼等则舐其唇吻，常与鬼住而福德日销；大力魔王现作佛身为其说法，毁犯禁戒，赞淫怒痴，令人命终为魔眷属，永堕无间地狱，故求菩提者当断世间之五种辛菜。
关于五辛有诸多异说，然可约略归为如下两说：(一)指大蒜、革葱、慈葱、兰葱、兴渠等五种，此为梵网经卷下等所举。然诸家对五辛之解说，亦颇不同。据菩萨戒义疏卷下、梵网经菩萨戒本疏卷二、义寂之梵网经菩萨戒本疏卷下本、智周之梵网经菩萨戒本疏卷四等载：大蒜，即是葫菱、家蒜。革葱（茖葱），即是薤、山葱、革山葱。慈葱，即是葱、胡葱、□葱、春葱。兰葱，即是韭、小蒜、家葱、野生。兴渠，即是蒠蒺、芸薹、□咾子、阿魏药、殑渠卢、形具。
(二)指蒜、葱、兴渠、韭、薤等五种，为菩萨戒义疏卷下、宋高僧传卷二十九慧日传、智周之梵网经菩萨戒本疏卷四、法藏之梵网经菩萨戒本疏卷四等所举。
此外，翻译名义大集亦举出：蒜（梵las/una）、葱（梵lata^rka）、小根菜（梵pala^n!d!u）、韭（梵gr!n~jana）、兴渠（梵hin%gu）等五种。又大藏法数卷三十一举出：葱、薤、蒜、韭、胡荽等五种。
据弘赞之梵网经菩萨戒略疏卷四载，大蒜又称葫，汉朝张骞出使大宛国时持回，为今人所常食者。另就兴渠之梵名而论，翻译名义大集举出两说：(1)形具（梵hin%gu），又作兴旧、兴宜、形虞、兴瞿。依辞典之解释，形具为从asafoetida之根取出之物，可供作药用及调味用，其学名为ferulaasafoetida。(2)殑渠卢（梵guggula,guggulu），译作蔓菁。为amyrisagallochum树之渗出物，可供作香料、药用。据宋高僧传卷二十九慧日传载，我国不产此物，而产于于阗，根粗如细蔓菁之根而白，其臭如蒜。另据玄应音义卷十九举出，兴渠出于阇乌荼娑佗那国。又据演培之梵网经菩萨戒本讲记载，其原产地在伊朗及北印度。
禁食五辛之戒律虽为修行者所应严格持守，然若因重病而非食五辛不得痊愈者，佛陀亦特别开许。据诸经要集卷二十所引僧祇律、十诵律、五分律等之记载，因病食蒜之比丘，应在七日中别居于一僻静之小房内，不得卧僧床褥，复不得至大众方便处、讲堂处、佛塔、僧堂等处，亦不得就佛礼拜，仅能在下风处遥礼，于七日满后，需澡浴熏衣，方得入众。
此外，道家将韭、薤、蒜、芸薹、胡荽等五辛列为禁食，练形家则以小蒜、大蒜、薤、芸薹、胡荽等五辛为禁食。［北本大般涅槃经卷十一、楞伽阿跋多罗宝经卷四、入楞伽经卷八、菩萨戒经会疏集注卷六、法苑珠林卷九十二、释氏要览卷中、翻译名义集卷三什物篇、慧琳音义卷六十八］
[NextPage]【五辛】《丁福保佛学大辞典》
（杂语）又曰五荤。五种有辛味之蔬菜也。梵网经下曰：‘若佛子不得食五辛：大蒜、茖葱、慈葱、兰葱、兴渠，是五种一切食中不得食。若故食，犯轻垢罪。’楞严经八曰：‘诸众生求三摩提，当断世间五种辛菜。此五种辛，熟食发淫，生啖增恚。如是世界食辛之人，纵能宣说十二部经，十方天仙嫌其臭秽，咸皆远离。’天台戒疏下曰：‘旧云：五辛谓蒜、葱葱、兴渠、[薤-歹]、薤，此文止兰葱足以为五，兼名苑分别五辛。大蒜，是葫菱；茖是薤；慈葱是葱；兰葱是小蒜；兴渠是葱蒺也。’兴渠为梵语辛胶之名。唐高僧传，谓僧徒多迷兴渠，或云芸台胡荽，或云阿魏，唯净土集中别行书出云五辛，此土唯有四，阙于兴渠。兴渠生于阗，根粗如细蔓菁而白，其臭如蒜。台荽非五辛，所食无罪。今他书犹多以芸台胡荽为荤，不知其误。

【五辛】《中华佛教网络全书》
指出家人、居士之受梵网戒者，或修三摩地者不可食用的五种辛菜。又称五荤。《大佛顶首楞严经》卷八云（大正19·141c）︰
‘是诸众生求三摩地，当断世间五种辛菜。是五种辛，熟食发淫，生啖增恚。如是世界食辛之人，纵能宣说十二部经，十方天仙嫌其臭秽咸皆远离，诸饿鬼等因彼食次，舐其唇吻常与鬼住，福德日销长无利益。’
关于五辛，有二说︰一说是大蒜、革葱、慈葱、兰葱、兴渠五种；源出《梵网经》卷下及《杂阿含经》。一说是蒜、葱、兴渠、、薤五种；源出《菩萨戒义疏》卷下及《宋高僧传》卷二十九〈慧日传〉等。
对于此五辛，古来诸经疏之解说颇多，不胜枚举，如《菩萨戒义疏》卷下说大蒜是葫荾，茖葱是薤，慈葱是葱，兰葱是小蒜，兴渠是葱蒺。《宋高僧传》卷二十九〈慧日传〉则说兴渠，或称芸薹胡荽，或称阿魏，产于于阗。至于兴渠之梵名，《翻译名义大集》有更进一步的说明。
此外，道家称、薤、蒜、芸薹、胡荽为五辛；练形家称小蒜、大蒜、薤、芸薹、胡荽为五辛，亦皆禁食之。
［参考资料］《楞伽阿跋多罗宝经》卷四；《入楞伽经》卷八；《法苑珠林》卷九十二；《梵网经菩萨戒本述记》卷下（本）；《释氏六帖》卷十八；《佛祖统纪》卷三十三；《大明三藏法数》卷二十四。

【五辛】《三藏法数》
[出梵网经]首楞严经云。是五辛。熟食发淫。生啖增恚。十方天仙。嫌其臭秽。咸皆远离。诸饿鬼等。舐其唇物。常与鬼住。福德日销。大力魔王。现作佛身。来为说法。非毁禁戒。赞淫怒痴。命终为魔眷属。永堕无间地狱。是故求菩提者。当断世间五种辛菜也。(梵语首楞严。华言健相分别。梵语菩提。华言道。)一大蒜大蒜者。至荤至辛之物也。二茖茖葱者。薤也。其形似韭。类山葱也。三慈葱慈葱者。乃葱之正名也。四兰葱兰葱者。即小蒜也。杂阿含经云。非小蒜。木葱是也。木葱即韭也。五兴渠兴渠者。叶如蔓菁。根如萝卜。生熟皆臭如蒜。出于阗国。华夏不产。故不翻也。

【五辛】《陈义孝佛学常见辞汇》
五种带有辛味的蔬菜、即大蒜、茖葱、慈葱、兰葱、兴渠。学佛人要戒食五辛，因五辛中含有极充份的刺激性，熟吃能使人淫火焚身，生啖又易使人增高嗔恚，学佛人一有了欲念和嗔恚，便会蒙蔽智慧，增长愚痴，妄动无明，造诸恶业。

五辛是不能做佐料的。

五辛者：大蒜、革葱、慈葱、兰葱、兴渠等五种，此为梵网经卷下等所举。或葱、蒜、韮、薤、兴渠>>

大蒜：蒜、家蒜

茖葱：韭、韭菜

慈葱：葱

兰葱：薤、荞头、小蒜

兴渠：洋葱（说法一）；印度香料，据传汉地没有。（说法二）

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背景资料1：
荤辛为何要禁止
荤辛，是气味剧烈之蔬菜的统称，通常说五辛或五荤。关於五辛的名称，经

律中有不同的说法，不过就多数言，叫做葱、蒜、韮、薤、兴渠。这五种菜

具有强烈的刺激能力，吃了之後，又能发出极其难闻的气味，会影响僧团的和谐，所以为戒律所禁止。

五辛，在小乘律中只提到蒜，像《四分律》比丘尼戒单堕第七十条中说：
若比丘尼啖蒜者波逸提。比丘突吉罗，式叉摩那、沙弥、沙弥尼突吉罗，是为犯；不犯者，或有如是病，以饼裏裹蒜食，若馀药所不治，唯须服蒜差，听服，若涂疮不犯。
有病因缘，非食蒜不能治愈，戒律才开许，吃了蒜後，为了不影响大家，律中又作了进一步的规定。如《僧祗律》中说：
（蒜）服己，七日不得卧僧床褥，上僧厕，入僧浴室、温室、讲室、食屋、受僧次请，乃至说法布萨，一切不得住；不应绕塔，若塔在露地者，得下风遥礼，至八日澡浴，浣衣，熏已得入众。
在一个团体裏，如果大家都食蒜，不会有什麼特殊感觉，倘若只有一、二个人吃，那种由食蒜後发出的臭气，其他人绝对无法忍受。所以，吃一次蒜要与大众生活隔离七天，等他身上臭味散尽了，沐浴更衣後，才能回到大众中生活。
禁食五辛是大乘经律中提出的。如《梵网经》中说：
若佛子，不得食五辛：大蒜、荅葱、慈葱、兰葱、兴渠，是五种，一切食中不得食。若故食者，犯轻垢罪。
此中大蒜，又称胡葱，史传张骞出使大宛，从胡地取回；慈葱，就是葱，由茎叶慈柔得称。兰葱，有说是小蒜，有说是韮菜。茗葱，一名山葱，生长於山泽中，有说就是薤。兴渠，据传汉地没有。
五辛既不同酒，能使人神智不清；也不同肉，吃了有违慈悲本怀。菩萨戒中为什麼要禁止食用呢？《楞严经》说：
是诸众生求三摩提，当断世间五种辛菜。是五种食，熟食发媱，生啖增恚，如是世界食辛之人，纵能宣说一二部经，十方天仙，嫌其臭秽，咸皆远离。诸饿鬼等因彼食次，舔其唇吻。常与鬼住，福德日销，长无利益。是食辛人，修三摩地，菩萨天仙，十方善神，不来守护，大力魔王，得其方便，现作佛身，本为说法，非毁禁戒，赞媱怒痴。命终自为魔王眷属，受魔福尽，堕无间狱。阿难，修菩提者，永断五辛，是则名为第一增进修行渐次。
食用五辛生媱增恚，善神远离，魔王引诱，生毁禁戒，死堕地狱。《楞伽经》也说：
一切肉与葱，及诸韮蒜等，种种放逸酒，修行常远离。饮食生放逸，放逸生邪觉，从觉生贪欲，贪令心迷醉。迷醉长爱欲，生死不解脱。酒肉葱韮蒜，悉为障圣道，及违圣表相，是故不应食。
这将吃葱蒜的过失，与饮酒吃肉相提并论，原因是它们都能增长爱欲，障碍圣道，所以不能食用。

兰葱：薤、荞头，小蒜：>
背景资料3：
兴渠：洋葱

阿难，一切众生，食甘淡有益的东西便能生存，食有毒的东西就会死亡。因此所有求修正定的人，当断绝吃世间五种辛菜：葱、蒜、韭、薤和兴渠（即洋葱）。这五种辛辣的东西，虽然无毒，但熟食能助长淫欲，生食易动肝火，助长瞋恚。瞋是瞋怒，恚是心中忿恨。

宣化上人讲述. 《大佛顶如来密因修证了义诸菩萨万行首楞严经》卷八.

背景资料4：

五辛者：大蒜、茖葱（韭菜）、慈葱（葱）、兰葱（小蒜）、兴渠（产于印度）。此五物皆有辛荤之气，生食增恚，熟食发淫，楞严经云：‘食五辛者，口生臭味，诸天远离，魔鬼舐其唇吻，吸其臭味，福德日消，罪恶日增。’有如是过失，是故佛制弟子不得食五辛。

一切食中，亦不能以五辛作配料用，若故食者，犯轻垢罪。

背景资料5：

三编卷三印光大师复康寄遥居士书二关于五辛

荤，正指葱韭薤蒜之物，故从草。梵网经明五辛大蒜葱，（即韭）慈葱，（即葱）兰葱，（即小蒜，薤即是此。）荤物，此方只有四种。西域加兴渠，故名五辛。亦名五荤。有外道以芫荽为荤者，又有以红萝葡为荤者，皆属妄作。此五荤，本是菜类，以其臭秽，故不许食。食之诵经念佛，皆无大利益。

背景资料6：

佛学大词典
【五辛】
辛，梵语parivyaya，西藏语 spod（药味之义）。指五种有辛味之蔬菜。又作五荤。与酒、肉同为佛弟子所禁食之物。据大佛顶首楞严经卷八载，此五种之辛，熟食者发淫，生啖者增恚，十方天仙嫌其臭秽，咸皆远离，然诸饿鬼等则舐其唇吻，常与鬼住而福德日销；大力魔王现作佛身为其说法，毁犯禁戒，赞淫怒痴，令人命终为魔眷属，永堕无间地狱，故求菩提者当断世间之五种辛菜。

关于五辛有诸多异说，然可约略归为如下两说：
(一)指大蒜、革葱、慈葱、兰葱、兴渠等五种，此为梵网经卷下等所举。然诸家对五辛之解说，亦颇不同。据菩萨戒义疏卷下、梵网经菩萨戒本疏卷二、义寂之梵网经菩萨戒本疏卷下本、智周之梵网经菩萨戒本疏卷四等载：大蒜，即是葫菱、家蒜。革葱（茖葱），即是薤、山葱、革山葱。慈葱，即是葱、胡葱、□葱、春葱。兰葱，即是韭、小蒜、家葱、野生。兴渠，即是蒠蒺、芸薹、□咾子、阿魏药、殑渠卢、形具。

(二)指蒜、葱、兴渠、韭、薤等五种，为菩萨戒义疏卷下、宋高僧传卷二十九慧日传、智周之梵网经菩萨戒本疏卷四、法藏之梵网经菩萨戒本疏卷四等所举。

兴渠一般解释说是一种印度香料，中土少见，宣化上人大佛顶首楞严经卷八浅释则说是洋葱。

薤又名薤头、荞头、火葱、三白、菜芝、莜子、鸿荟、野韭等。有的宾馆淹菜中有这种菜，样子象蒜头，但味道不同。

叶深绿细长管状似葱、韭，截面为三角形。叶鞘抱合成假茎，基部形成粗的鳞茎。鳞茎球形，外观初看似小型蒜头(大蒜)，故名小蒜，剖开来环形结构似洋葱，呈白色，是主要的食用部分。秋季九至十月抽花茎，伞形花序，花小呈紫红色。

“叶似葱、韭，鳞茎似蒜”，具有诸多葱属植物特征是薤的特色

9. 斋戒所说的五辛是什么

简单地说，“辛”是辣，这构成了同义反复。辛辣的手段：锐利和强大。这类食物包括葱，蒜，韭菜，姜，酒，辣椒，花椒，胡椒，桂皮，八角，小茴香等。名词
1象形。据甲骨文，像古代刑刀。含义：大罪。
2刺鼻的洋葱和大蒜等蔬菜：“吴昕的菜肴，元旦是春天的开始，用葱，蒜，韭，蓼，蒿，菜芥辛嫩，杂项和吃，拿正义的方向。“ （“吴昕菜”）
3天干和地支第八比赛约会，月，日。
4供应商帝。
五姓。
两个形容词
一辣：。 “大苦咸酸，辛甘行些”（注“南招魂曲”：“这辣椒生姜也”）
2辛劳;硬：“苏菲吴枯昂很难。” （“周书”注：“。辛苦，也可怜。”）
3，痛苦，悲伤：“仓促肉，不能怀孕苦辛？” （曹植“赠白麻镖”）
4，疼痛：“胆大脑中的热量转移，那么SIM卡量鼻渊。” （“Q”）
3，性能
辛是“怪异”之一。其基本性质和特征
传统中国医学的角色是“药用”综述。药性论是中国传统医学理论的核心，包括四气，五味，归经，升降浮沉，毒性。本义
香料是指药物和食物的真实滋味。 SIM卡是一股刺鼻的辛辣。之后，根据人体的反应古人后不同角色的治疗风味总结。
“辛”为五味，能散，能做到这一点的，也有分歧，益气，活血化瘀等。一般治疗表证的药物，如麻黄，薄荷;治疗药物阻断血液木香，红花，一直刺鼻。有些药物具有芳香气味往往标有“模拟”，又称气的调味品。因此，辛格将不仅口感，而且还关系到嗅觉。
药物煤气味古老的讨论是非常粗糙的，但香水的化学物质的实际应用积累了大量的经验。外汇，异国香料，香药不断投入开发。到了近代，由于香药盛行，扩大应用芳香药物的作用的理解的范围也在不断丰富。除了能散芳香药，可以做的功能，而且还包括辟秽香，芳香化湿，芳香开窍等等。

10. 五辛是什么及戒五辛的介绍

吃纯净天然的素食，或者说吃全素，要无肉、无蛋、无酒精，还要不加葱蒜等。这后内一种禁食，就容是佛家素食戒律中的戒五辛。
佛家对于修学者，要求戒食五辛。五辛是大蒜、荞头（就是小蒜）、葱、韭菜、洋葱（一说芥末，佛经叫“兴渠”）。佛家认为，出家的比丘、比丘尼、式叉摩那（学戒女）、沙弥、沙弥尼，以及在家修习的男女居士等众佛弟子，不可以吃肉类荤食之物，以及葱、韭、蒜、兴渠等五种辛味的蔬菜，否则，那是有罪过的。