1. 怎么做好店长
店长是企业文化信息传递的纽带,是公司销售政策的执行者和具体回操作者,是企业产品答的代言人。
一个店铺的全体员工是一个有机协作的工作团队,而店长作为这个团队的带头人,其使命不仅在于全面落实贯彻上级公司的运营规则,创造优异的销售业绩、为顾客提供良好的服务,还在于如何领导、布置门店中各部门的日常工作,在日常工作中深刻理解、把握和传达企业文化及政策,最大限度地激发员工的积极性和创造性,从而营造一个令全体员工心情愉快的工作环境,使自己成为一名企业文化最基层的执行者和扞卫者,最大可能地为企业的集体和长远利益服务。
店长的工作是繁重的,大至商品规划、库存管理、成本控制,细至员工出勤、商场清洁,店长都必须身体力行、督促落实。店长的工作是全面的,一个成熟的店长,不仅要有销售、顾客服务、内外联络的能力,还应当掌握财务、电脑以及保安、防火等方面的专门知识。店长的职位要求决定了这是一个富于挑战的角色。可以毫不夸张地说,在这个岗位上成长起来的管理者,将有能力去面对各行业最苛刻的要求和挑剔。因为,这个职位,将无疑地把你铸造成一个管理行业中的强者。
2. 如何做好一家店的店长
店长手册
一、 店长的身份
二、 店长应有的能力
三、 店长不能具备的品质
四、 店长一天的活动
五、 店长的管理权限
1、人员的管理 2、缺货的管理
3、损耗的管理 4、收银的管理
5、报表的管理 6、卫生的管理
7、促销的管理 8、培训的管理
9、奖惩的管理 10、目标的管理
11、情报的管理 12、对投诉的管理
13、突发事件的管理 14、降低成本的管理
15、安全的管理 16、和总部的联系
17、店面设备的管理 18、保密管理
六、 店长的自我检查
七、 店长的考核
本手册是帮助面包店各营业店的店长,理解自己的职责范围,并更好的完成店长的工作任务。
一、 店长的身份
1、公司营业店的代表人
从你成为店长的一刻起,你不再是一名普通的员工,你代表了公司整体的形象,是公司营业店的代表,你必须站在公司的立场上,强化管理,达到公司经营效益之目标。
2、营业额目标的实现者
你所管理的店面,必须有盈利才能证明你的价值,而在实现目标的过程中,你的管理和以身作则,将是极其重要的,所以,营业额目标的实现,50%是依赖你的个人的优异表现。
3、营业店的指挥者
一个小的营业店也是一个集体,必须要有一个指挥者,那就是你,你不但要发挥自己的才能,还要负担指挥其他员工的责任—— 帮助每一个员工都能发挥才能,你必须用自己的行动、思想来影响员工,而不是让员工影响你的判断和思维。
二、店长应有的能力
1、指导的能力
是指能扭转陈旧观念,并使其发挥最大的才能,从而使营业额得以提高。
2、教育的能力
能发现员工的不足,并帮助员工提高能力和素质
3、数据计算能力
掌握、学会、分析报表、数据]从而知道自己店面成绩的好坏
4、目标达成能力
指为达成目标。而须拥有的组织能力和凝聚力,以及掌握员工的能力
5、良好的判断力
面对问题有正确的判断,并能迅速解决
6、专业知识的能力
对于你所卖西饼、面包的了解和营业服务时所必备的知识和技能
7、营业店的经营能力
指营业店经营所必备的管理技能
8、管理人员和时间的能力
9、改善服务品质的能力
指让服务更加合理化,让顾客有亲切感,方便感,信任感和舒适感
10、自我训练的能力
要跟上时代提升自己,和公司一起快乐成长
11、诚实和忠诚
三、店长不能有的品质
1、 越级汇报,自作主张(指突发性的问题)
2、 推卸责任,逃避责任
3、 私下批评公司,抱怨公司现状
4、 不设立目标,不相信自己和手下员工可以创造营业奇迹
5、 有功劳时,独自享受
6、 不擅长运用店员的长处,只看到店员的短处
7、 不愿训练手下,不愿手下员工超越自己
8、 对上级或公司,报喜不报忧专挑好听的讲
9、 不愿严格管理店面,只想做老好人
四、店长一天的活动
1、 早晨开门的准备(开店前半小时)
A:手下员工的确认,出勤和休假的情况,以及人员的精神状况。
B:营业店面的检查:存货的复核、新货的盘点、物品的陈列、店面的清洁、灯光、价格、设备、零钱等状况
C:昨日营业额的分析:具体的数目,是降是升(找出原因)、寻找提高营业额的方法
D:宣布当日营业目标
2、 开店后到中午
A:今日工作重点的确认 今日营业额要做多少
今日全力促销哪样产品
B:营业问题的追踪(设备修理、灯光、产品排列等)
C:营业店进期的西饼、面包进行销售量/额比较
D:今天的营业高峰是什么时候?
3、 中午轮班午餐
4、 下午(1:00~3:00)
A:对员工进行培训和交谈、鼓舞士气
B:对发现的问题进行处理和上报
C:四周同行店的调查(生意和我们比较如何)
5、 傍晚(3:00~6:00)
A:确认营业额的完成情况
B:检查店面的整体情况
C:指示接班人员或代理人员的注意事项
D:进行订货工作,和总部协调
6、 晚间(6:00~关门)
A:推销产品,尽力完成当日目标
B:盘点物品、收银
C:制作日报表
D:打烊工作的完成
E:作好离店的工作(保障店面晚间的安全)
五、店长的权限
1、从业人员的管理
A:出勤的管理:严禁迟到、早退、严格遵守纪律
B;服务的管理:以优质的服务吸引回头客
C:工作效率管理:不断提高每个员工的工作速度和工作的质量
D:对不合格的管理。一般分两种情况:
*对不合格的员工进行再培训
*对无药可救的员工进行辞退工作
2、缺货的管理
缺货是造成营业额无法提升的直接原因,所以,在下订单时,必须考虑营业的具体情况。每隔一段时间,应有意识的增加订货数量,以避免营业额原地不动或不断滑坡
3. 如何做好店长
1、门店的代表者
店长是门店的代表者。一方面是代表门店与顾客沟通的桥梁。另一方面,就员工而言,店长是员工利益的代表者,是门店需要的代言人,假如店长给予顾客的形象不好,顾客就会对该店失去信心。
2、门店经营目标的执行者
为了更好的运营店面,完成每次的经营目标,店长需要具备优秀的综合能力和良好的心理素质。包括人员管理,目标任务的分配能力,处理和协调突发事件,处理顾客的投诉。店长在门店必须成为重要的中间管理者,才能强化门店得到营运与管理,完成各项任务。
3、门店士气的激励者
店员的状态并不是每天都那么激昂,总有不愉快。很店员的工作激情的高低是一件不可忽视的事,它将直接影响到员工工作的质量。店长应该时时激励你的员工让员工保持高昂的工作热情,形成良好的工作状态,让全店员工人人都具有强烈的使命感,责任心和进取心。
4、问题的协调者
店长应该具备处理各种问题的耐心与技巧,如与顾客沟通,解决客户与员工的矛盾,员工与员工之间的矛盾,这样才能团结店面的志气,提高店面的合作能力和执行力,这些是店长不可忽视的。
5、卖场的指挥者
门店的所有事务都由店长负责分配到各个员工。故店长必须负起总指挥的责任安排好各班次的员工工作,将最好的商品,运用合适的销售技巧,以最佳的形象迎接顾客来提高销售业绩。
6、员工的培训者
员工的业务水平高低与否,关系到门店经营的好坏。所以店长不仅要时时充实自己的务实经验及相关技能。,更要不断地对员工进行岗位培训,以促进门店经营水平整体提高。店长应该在适当的时候授权。以此培养下属的独立工作能力,并在适当的时候加以指导,让你的员工树立自信心。店长培养员工,可以提高工作效率,那么门店的销售自然就相应的提高了。
7、 营运与管理业务的控制者
为了保证门店的实际工作,店长必须对门店日常营运与管理业务有力的,实质性的控制。其控制的重点是:人员控制,现金控制,信息控制等。
4. 家具专卖店店长管理卖场的日常工作有哪些,如何做好家具店店长
店长是管理导购员叫他们如何把销售业绩搞上去。只要业绩上去了你就是一个好店长
5. 怎样做好一个店长
基层管理
以愚数十年的管理经验,要做一个让人心服口服的基层管理者必须具备以下五要素,:1、能力强,有威信。2、品德好,乐助人。3、能吃苦,做榜样。4、有铁杆(骨干),能呼应。5、善沟通,互信任。
当然还有常规的基层管理要领:1)、办事要公道。办事要公道说起来容易,但做起来却非常难。我国由于过去长期受传统的小农经济和计划经济的影响,公平常常被错当成平均主义,所以需要基层管理者在分配工作中做到办事公道,奖罚分明,分配利益时也要做到公道,只有这样才能够服众。 2)、关心部下。缺乏对员工在工作、生活上的关心和了解,员工自然也会不满意你。 3)、目标明确。目标明确是做领导的一个最重要和最起码的前提。作为一个基层管理者,目标也应非常明确,否则就纯粹是一个糊涂官。 4)、准确发布命令。作为一线的指挥者,发布命令的准确程度应像机场上的管制员给飞行员发布命令一样的准确,否则容易产生歧义,在命令的传播过程中必然会出现这样或那样的失误,造成工作中的事故。 5)、及时指导。工作中,下属总是希望自己能时常得到上司的及时指导,因为上司的及时指导就是对下属的关注和培训。 6)、需要荣誉。作为基层管理者还应做到非常慷慨地把荣誉和奖金分给大家,你部下的劳动模范越多,你的工作就能做得越好。
店长岗位职责
一、负责公司下达的各项经济效益指标的完成,经济效益指标包括:年度销售收入(分解为月份);分店直接费用;利润、周转天数、商品损耗率等。
二、负责对公司全部资本金的投入承担保护责任。公司资本金包括:分店使用(占用)的各种设施设备、投入分店的装饰、分店合理占用的商品流动资金、备用金以及其它收入。
三、负责对公司的经营技术资产的保护和保密承担行为责任。公司经营技术资产包括:注册(登记)商号、服务标志、管理模式、店铺布置、资讯系统、员工培训、会计操作、信息传递等公司营运系统。
四、负责对公司销售管理环节上的商品动销状态,商圈内价格竞争优劣状态,商品结构组合实情作出最佳高效的信息处理并承担行为责任。
五、负责分店的商品进货验收、商品陈列与配置、商品质量、商品引进与滞销商品的淘汰等的管理等工作。
六、根据总部下达的商品指导价格及政策规定,结合商圈的实际确定本店的商品价格。
七、掌握商圈目标顾客的消费需求,作好商品的管理及要货;向总部提出新商品引进和滞销商品的淘汰建议。
八、执行总部下达的促销活动,根据分店实际提出分店的促销需求。
九、负责分店商品损耗管理。
十、负责分店的设备、现金、帐务及收银终端作业管理。
十一、负责分店员工考勤、仪容、仪表和服饰规范的执行。
十二、维护分店的清洁与安全,为顾客营造干净、整洁、舒适的购物环境。
十三、负责顾客投诉与意见的处理。
[编辑本段]店长每日作业规范
营业前:情报收集(天气、社区或地区活动、竞争店广告纸)
进店前:巡视——商店外围(招牌的破损),店门口(地面、玻璃)
进店内:确认——保险柜、竞争店广告纸、生鲜人员、各级员工出勤状况店内巡回:清洁状况、商品缺货情况
晨会:昨天的销售额、今天的目标、行为礼仪检查、当天的计划、连络事项
开店准备:商品——到货状况、DM邮报商品、季节商、A类商品的配备
POP广告——店内有无过期POP、POP张帖悬挂是否整齐
鲜度检查——生鲜蔬菜、水果不良品是否撤除、温度检查日历、鲜度巡检状况
清扫——店门前清扫状况、生鲜卖场通道状况、各种生鲜用具的清洁
其他——购物篮车、音响设备开关、照明开关
开店:开店迎接顾客
商品——日配、生鲜的断货状况、生鲜促销商品出货情况、进货状况
鲜度检查——果蔬、温度检查日历的签字确认
后堂——更衣室、生鲜操作室
收银机——顾客排队情况
安排交替用餐
商品:特卖商品的整理,高峰前的断档状况
卖场巡回通道的障碍(突出陈列),出货状况
收银:排队状况、销售额核对
关店:备用品收藏、店门前收尾工作,照关闭,清扫、收银机结帐、查看电、水情况、夜值、夜生鲜收货准备
6. 如何做好一个店长呀
以下介绍的7种行为有助于增强店长在门店中的威信和执行能力,如果你想要成为一个称职的好店长,这些行为都是你不能忽略的。(当然可不要忘了业绩哦)
1、尊重别人
店长要体现出对店员的尊重,就要对店员以礼相待,满怀体谅地认真聆听,并保持目光交流。店长应避免对店员说教,不用一种居高临下或嘲讽的口气说话。
2、培育店员的潜力
店员越是不敢正视自己的潜力,对店长耐心的考验就越大。正如《走在水上》一书的作者鲍尔博士所说的:“要学会与人为善,因为你所遇到的每个人都不好欺负。”
3、认真观察店员的行为
一种最有效的培训方式是对店员的业绩及时给予富有建设性的反馈,店长应抓住一切可能的机会具体了解店员的业绩强项,然后提出具体的业绩改进反馈,对店员不应先入为主。店员得知不切实际的评价时,就会感到自己受到轻视,心生不满。
4、营造安全感
在一个“安全”环境里,人们感到他们可以畅所欲言,不必担心受到嘲讽或谴责。他们感到可以放心地承认“我犯了个错误”。亚科卡在他的《直言不讳》一书中建议:“只有主管才能创造一种氛围,让员工可以放心地说出‘我不知道’和‘但我会’。”
5、言行和谐一致
如果店长的言行不和谐一致,轻则引起店员的困惑,重则会失去店员的信任。店长只有对店员表现真诚,才能在店员中赢得信赖。要是他们从不开诚布公地和店员交流,又怎么指望店员向他们敞开心扉。
6、表明个人的处事原则
店长不能出现过火行为,要给店员做出表率。有时,他们需要提醒出言不逊的店员:“你的行为我完全不能接受。”对此,店长所面临的挑战,是如何不卑不亢地表明自己的原则,以免伤害别人的人格或独断专行。
7、授权赋能
“赋能”就是给予店员做好工作所需的知识和技能,“授权”就是支持店员自我负责。未经培训,店员可能一事无成失去责任感,店员往往只管做,而不愿去动心思。被赋能的人对自己具有良好的感觉,因为他们有机会表现卓越的知识和技能,被授权的人也具有良好的自我感觉,因为他们能对自己的一生负责,得到他们所需要的能量,展现他们的才华、智慧和许多方面的能力。
希望能够帮到你了
7. 如何做好一个建材店长
1、每日考勤记录,早会的组织开展以及会后专卖店的清扫工作。
2、与顾客做好上门测量前的预约,并将信息及时传达给服务人员。与顾客做好产品安装前的预约,并将信息及时传达给安装员工。
3、回访:
a.安装回访
我公司服务人员是否穿我们美尔凯特专业工作服和向你出示工作证吗?
您对服务人员的服务是否满意?
请问你的电器使用情况如何?服务人员是否向你说明了产品的使用方法和注意事项?
您对我们的产品和服务有什么意见和建议吗?
如果您在使用过程中遇到什么不便,请拨打我们的售后服务电话,我们会及时为您服务。
b.维修后回访
顾客投诉,店长记录详细情况并安排维修人员上门维修且将维修记录单归档保存,最后对顾客进行进行维修后的回访。
话术:某某先生或女士您好,请问您维修过的电器使用是否正常,您对服务人员的服务满意吗?如果有其他的要求,请随时拨打我们的售后服务电话,我们及时为您提供竭诚的服务。
4、每日根据具体情况进行合理的派单安排。
5、培训:
新产品知识的培训
销售人员仪表仪容、行为礼仪、统一话术、规范流程的培训以及销售技巧及沟通技巧知识的培训。
售后服务人员专业技能的培训及沟通技巧的培训。
6、监督
销售人员是否按要求进行日常工作、服务态度是否良好;
售后人员是否按标准操作且反馈信息及时;
安装工师傅是否按规定进行安装和及时汇报安装情况;
仓库人员是否按规定发货且发货错误率情况;
7、检查:
检查所有店员是否穿规定的工作装,头发、工装、指甲是否干净整洁,是否化妆,是否佩戴工牌;
检查销售人员产品讲解,学习,业绩情况;
检查售后人员服务意识和服务质量;
检查安装工服务态度及安装情况;
检查仓库人员发货情况
8、奖罚制度:店长需要根据实际情况制定合理的奖罚制度
对于表现优秀的销售人员、售后人员、安装工、仓库人员给予一定奖励,鼓励优秀员工分享经验;
对于违反操作、服务态度差或投诉较多的员工给予一定处罚。
8. 如何做好店长管理工作
1. 了解自己的职责:①必须担负起店中业绩的主要责任;②对店内的人、物、钱等充分管理,具体落实;③发挥指导的能力,给店员正确与适当的引导;④对工作中的问题必须积极的思考与解决。⑤有正确的决策能力。
2. 做好自己的工作:①吸引客源的营销方案的制定;②给客户周到的服务;③专业的知识和水准;④店铺活动方案策划;等