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蛋糕工作室如何装修

发布时间:2021-03-14 00:12:22

⑴ 我想开个蛋糕工作室,到底什么是工作室

看你自己想开什么样的啊

⑵ 在蛋糕工作室上班好吗还是去公司比较好啊

我个人来说的话,喜欢蛋糕这块的,也不需要面对于社会的复杂

⑶ 公司开了一个蛋糕diy工作室,不太会说话(尤其是遇上陌生人不知该说什么)得我该如何与顾客更好的交流

1、记住,永远微笑,无论如何。
2、任何时候不要和顾客发生争执,因为你的工资不是你老板给你的,而是消费者,也就是你的顾客,包括你老板赚的钱也是他们赏赐的。
3、极力满足顾客合理需求,任何合理需求不要一口回绝,做不了主的向上级申请。
4、“您好”、“您有什么需要吗?”、“欢迎光临”、“谢谢”、“欢迎下次再来”等礼貌用语要一致挂在嘴边。
5、任何事情都要为顾客着想,换位思考,想着假如你去消费,你想得到什么。

⑷ 自己开个烘焙甜品工作室,如何开始准备

自己开一个烘焙甜品公司的话需要根据。当铺的位置市场调查。

⑸ 我想开一家蛋糕房,不知道怎么操作

———单卖蛋糕。这是资金投入最少的经营形式,创业资金在5万元左右,2万元用于店面租金和装修费用,3万元用于进货和日常支出。这种经营模式,投资者无需考虑蛋糕的生产环节,但有一点要注意,必须选择质量保证、信誉好的厂家进货,否则会砸了自家店的招牌。

———卖蛋糕,也卖面包,并出售现烤糕点。这种形式的创业资金大约在8万元左右。除店面租金、装修费外,投资者还需自己购买生产设备,当然,根据生产商的不同要求,可选择分期付款或一次性付款。从目前市场情况来看,供小店使用的现烤设备价格不是很高,规格较小的烘烤箱售价在200-500元之间。鉴于王小姐的情况,建议选择此项经营模式。

———自产自销,建厂房进行蛋糕生产。这是初期投入量最大的经营形式,投入资金30万以上。在房租和设备的投入上,大约就要占去25万左右。建议选择该种经营形式的投资者可与出租方商量按季付,或合伙经营,降低房租上一次性投入的量。

二选:店铺地址

无论哪种经营方式,店铺位置的选择都是很重要的,俗话说:“要开店,选址是关键。”知名蛋糕店的选址要求“繁华”,像元祖就明确表示,加盟店要开在市区的休闲步行街、商业圈、写字楼密集区等繁华的地段,可以是80平方米的两开间店面。但对小店来说,繁华地段的租金太高,所以,建议选择人气较旺的住宅小区、学校附近,房租较实惠,地方也不用太大,有30到50平方米就够了。

在店铺装修方面,知名蛋糕店会安排统一装修和设计,像元祖会协助门店进行店址的选择、门店的装修设计、施工等工作。对自办的蛋糕店来说,这一切都要自己去做,建议在装修时注意以下几点:

———用采光较好的玻璃做外墙。首先,顾客一眼就能望到店里的蛋糕等食品,无疑作了一次形象广告。其次,玻璃外墙易于清洗保洁。

———色彩以淡雅为主。元祖的粉色装潢就是很好的范例,给人温馨的感觉,不要采用黑色等较深沉的色彩。

主轴:特色是“武器”

要在杭州蛋糕市场立足,特色是惟一的“武器”,并应针对目标消费人群。如丹比、浮力森林等蛋糕店,走的是精致、时尚的中高档路线,拥有不少年轻且有消费能力的顾客。而开自己品牌的蛋糕店,就要事先针对目标消费人群进行调查,设计并制作出合乎他们口味的产品。

在人员培训方面,元祖等知名品牌可提供一系列相关培训,而对于普通经营店而言,招2~3名懂技术的帮手即可,但如果设有自己的生产线则需要相应增加人员,并且要进行生产培训。

此外,蛋糕店的生意有明显的旺季和淡季。据业内人士介绍,每年6、7、8月是淡季,经营者可考虑适当减少人手,以降低成本。而下半年11、12月左右,生意会相对旺一些

⑹ 家庭住宅租给人开蛋糕工作室合法吗好吵

开蛋糕工作室,如果有经营许可证或者其他有关证件,那应该没啥问题。但是不管他合不合法,扰民总是不对的,就这一点,你可以和他提出,也可以通过物业和他沟通。希望对你有所帮助,也祝你能解决问题。

⑺ 蛋糕烘焙diy工作室开在什么位置好

想高收益,在办公楼聚集区,教学园区,步行街等高收入人群、追求生活品质人群、及消费人群聚集的区域比较好。
想低成本,则交通方便、场地够大,房租较低的区域也挺不错的。不过,需要你做好营销。

⑻ 自己开烘焙工作室需要准备什么

首先你需要先宣传,然后再办证,然后在制作产品,销售。有很多琐碎的事情。可以一边开一边慢慢解决问题。有问题了才知道怎么解决问题嘛。开始就想问题,就不用做准备了。

⑼ 想开个私房蛋糕工作室在南京,需要学哪些内容呢

看你想经营什么,只是蛋糕的话,那就把蛋糕的品种都学了啊,水果,慕斯,裱花,奶油各种蛋糕,要是觉得太单调的话,可以再卖一些面包、饼干、甜点之类的,一般去正规的西点学校学习,课程都是比较全面的。

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