㈠ 一个小型日本料理店需要多少成本
150平方米的寿司店(以下数据资料只供作为参考之用):
一、店内资金组合:约50万
回转输送线:输送约20-25米约:13万元(根据长度计算、另附清单)
厨房设备:(厨房、寿司吧设备及厨具、用具等)约8万
餐具:(茶杯、寿司碟、筷子、料理专用器皿等)约3.6万
桌椅凳:(卡座、吧凳、工作台、收银台等)约4.5万
印刷品:(宣传单、菜单等)约2.3万
起动资金:(人员开支、餐料等杂项费用)约5万
流动资金:(日常开支储备资金)约5万
常规装修:500元/平方米 X 150 平方=7.5万元(不含空凋)
租金合成:150平方 X 130元/平方 + 管理费 = 约2万元
办证:约1万
其它:……
二、产品内容及价格(视消费情况而定):
1、回转寿司:目录另附清单
2、日式料理:天妇罗、日式拉面、烤物、煮物、刺生等;
3、便当盒(目录另附清单),鳗鱼饭盒;
4、酒水:多款清酒、多款梅酒、弹珠汽水、饮料等;
5、其它:……
三、人员配备及薪金:27600元/月(以下数据只供参考,视个人情况而定)
1、厨房人员配备:厨师长1名:约4000元/月
寿司厨师2名:约2500元/月
助理厨师2名:约1500元/月
学徒4名:800元/月
2、餐厅人员:店长1名:约2600元/月
收银2名:约1000元/月
服务8名:约800元/月
清洁2名:约700元/月
四、营业额及成本核算(二级城市最保守的消费能力计算方式):
营业时间:14小时(10点—22点)
同时就餐人数可达:50 - 60位
日就餐人数:60位X 4轮 = 240位/日
理论营业额:38元(人均消费)X240人=9120元/天
月营业额:9120元/天X30天 =273600元/月
毛利润:273600元/月X 60% = 164160元/月
1、租金管理费约20000元+员工薪金约27600元+其它水电杂费约5000元=小计:52600元
2、毛利润164160元—租金、薪水、杂费52600元 = 纯利111560元/月
天外の流星147498310
㈡ 武汉如果要装修日料店一平多少钱
武汉如来果要装修日料店源一平多少钱;日料店装修(全包)按装修标准的价格是 。。。
如果要高档点的精装修,需要用 1400-1500/平方装修。
如果是大众化的装修,需要 900-1000元/平方,属一般精装修。
如果想一般化的装修,需要 650-700元/平方,属普通装修。
如果是按 350-400元/平方装修,就属简单装修了。
所以日料店装修也是 投资多点就装修好点,投资少点就一般装修,再少点就是简单点装修了。
㈢ 一顿日本料理消费大概多少钱
一碟小菜6-7.中的20-50,大的..总之带还几百快,一群人就..
㈣ 150平左右的日本料理店装修能用多少钱
不算房租费、各种费用,就是装修费的话也得20万呢。 装修费是无法控制的,装着装着就超出预算了。 去年我朋友开韩国烧烤,好像全部花了50万呢。 还超了5万呢,,,
㈤ 我想要开家小型日本料理店 但是要投资多少呢
其实简单的寿司店只需要1W,寿司可以自己学做,关键是房租,我们学校门口有一家,寿司便利店,从5块到15块,但不同的地方呢,可以按市场价来定价,但如果是开正规的呢,十几万吧
㈥ 开一家100平日本料理店需要多少钱
看你想做什么档次的了,我得朋友开了一个小店,不算房租,装修加厨房用具等等花了三十多万
㈦ 一厅70平方米日本料理装修
1.日式风格餐饮的主题特色
一般的料理店都是有家庭氛围的了。炉边情日式料理店设计上揉合了一些中国式的元素,就像店里的菜品一样,在不同的区域考虑到不同的口味。在浓烈的异域风情中考虑了中国人的审美及中国人的口味,基调不变的情况下,混搭风甚是流行!
2.日式风格餐厅的使用功能
传统的日式家居将自然界的材质大量运用于居室的装修、装饰中,不推崇豪华奢侈、金碧辉煌,以淡雅节制、深邃禅意为境界,重视实际功能。日式多用木地板地桌推拉门颜色樟子松就可以直接罩清漆个性化的概念餐厅,意为以风格独特,更具个性化、创意鲜明的概念为主题。 传统的日式家具以其清新自然、简洁淡雅的独特品味,形成了独特的家具风格,一般日式的餐厅不讲究高大上的排场,非常注重餐厅的实际运用功能了。
3.日式风格餐饮的空间层次感
讲究空间的层次感,依据空间使用人数和私密程度不同,多使用隔段。空间装饰多采用简洁、硬朗的直线条 ,迎合了日式家居追求内敛、质朴的设计风格。日式风格装修讲究空间的流动与分隔,流动则为一室,分隔则分几个功能空间,空间中总能让人静静地思考,禅意无穷。设计师考虑到这种空间的层次感就要完美的融合进去了。
㈧ 筹备一家300平方米的铁板日本料理店得多少钱装修中高端的样子
二三十万
㈨ 在深圳装修一个120平的日本料理餐厅,日式风格大概需要多少钱一平方,内部会以木为主
要看你用的是什么木了,装潢是个无底洞啊,你预算多少?建议总装潢控制在20W内