潮汕地区哪里可定制月糕印

❶ 哪里可以买到那种很特别可以定制的生日蛋糕

蛋糕店 面包产业网

❷ 潮汕地区吃糯米糍粑吗我想在在这里卖打糕

打糕哪里都有卖的只是各地区风味不一样罢了，只要你做的干净口感好就可以了，不过这东西只能作为小吃不能做主食，所以必须要找流动人流大的地方销售。

❸ 潮汕特产中秋月糕的配料有哪些

月糕是潮汕地区的传统美食，在中秋节用于祭拜月亮用的，口味偏甜，新鲜的月糕软糯，隔段时间变脆

❹ 如何印糕仔

记得小时候过中秋，除了水果以外，什么东西好像都要家里自己做的。糕仔就是其中之一专
把糯米放在锅里炒属得焦黄喷香,然后再倒进石臼里碾成粉,（现在有机器碾了）把糯米粉倒在大面盆里,加上温水、白糖浆，拌均匀，然后倒在桌子上，全家人就围着桌子用铜做的糕模做糕。糕模有桃型、圆型、方型、菱形、还刻上了花和各种动物。在糕模里铺上满满的糯米粉，用手指扒开一个小洞，填上花生白糖，再用刻有花纹的模子压下去，直到糯米粉压得填没了模里所有的空隙，用手一推，一个漂亮的糕仔就掉了出来。
小时候都是数着日子盼中秋，因为糕仔是拜过月亮娘娘后才能吃的，夜深了，拜过月亮娘娘后大人就开始给小孩子分糕仔，我会把分到的糕仔放在月饼盒子里或包在手帕里，藏在自己知道的地方，想吃的时候取一块出来，用门牙啃一啃，慢慢咀嚼，那个香啊～～

❺ 潮汕人月糕做法，怎么配置的

潮汕小吃月糕做时先把糯米细磨成粉未儿，配上白砂糖和猪油上盘，炊蒸而成，回上面再均匀地答撒上密密点点的芝麻。然后,将蒸成的月糕,切成圆的、方的、棱形的及指头大的条条或其它各种形状，装入造型多样美观的盒子或陶钵等。月糕新鲜的时候色泽洁白，晶莹透亮如琥珀，清香嫩滑，肥而不腻。再在月糕上洒几滴果子露，甜中透香，越品越甘香、爽口。

❻ 想知道怎么在家自己做糕仔，潮汕人想自己在家印糕仔，不清楚糯米粉和粘米粉的比例想问问哪位大神知道教程

记得小时候过中秋，除了水果以外，什么东西好像都要家里自己做的。专糕仔就是其属中之一
把糯米放在锅里炒得焦黄喷香,然后再倒进石臼里碾成粉,（现在有机器碾了）把糯米粉倒在大面盆里,加上温水、白糖浆，拌均匀，然后倒在桌子上，全家人就围着桌子用铜做的糕模做糕。糕模有桃型、圆型、方型、菱形、还刻上了花和各种动物。在糕模里铺上满满的糯米粉，用手指扒开一个小洞，填上花生白糖，再用刻有花纹的模子压下去，直到糯米粉压得填没了模里所有的空隙，用手一推，一个漂亮的糕仔就掉了出来。
小时候都是数着日子盼中秋，因为糕仔是拜过月亮娘娘后才能吃的，夜深了，拜过月亮娘娘后大人就开始给小孩子分糕仔，我会把分到的糕仔放在月饼盒子里或包在手帕里，藏在自己知道的地方，想吃的时候取一块出来，用门牙啃一啃，慢慢咀嚼，那个香啊～～

❼ 潮汕各地中秋拜月，为什么主要为妇女和小孩，成年男子多不进行叩拜

潮汕各地中秋拜月，主要为妇女和小孩，成年男子多不进行叩拜，故有“男不祭月，女不祭灶”的俗谚。潮人谓拜月为拜月娘。月属阴，叫太阴娘，民间管叫月娘。拜月都在露天场所，城市居民，在阳台天台或自家庭院进行；乡村百姓拜月，大都集中到村里的大埕祭拜。

当吃过晚饭后，妇女们便换上新衣，带领孩子们安好香案，摆上供品，等候月亮升起。中秋时节，柚、柿、杨桃、石榴、油甘、菠萝、林檎、芋头等果蔬，一齐登场，人们就将这些当令物产和月饼、糕点、煎堆、油饼等奉献给月娘。在农村，妇女常常在这些祭品上施展些手工艺，如用糯米饭、米饭条砌塔山，用剪纸贴柚，用带枝叶的油甘扎成孔雀等。今人拜月，市面上物品甚多，人们图方便购买，只是不若从前工巧。

降神

降神活动也是中秋夜一个神秘有趣的活动。据说，一到中秋，诸神也都出游赏月。因此，这一天，人们只要通过特殊的降神仪式或咒语，就可以使神袛显灵。于是人们往往在这一天搞降神活动，主要有关戏童、请篮姑等等活动。

戏童即由12个少年捧着香火，到水田里拔来一株水稻带回晒谷场。大家围着唱：“关呀关，关戏神，戏神雅雅来显身……神来演老爹，神来演老爷。老爷老爹去底处,老爷老爹来显身。”这样反复唱上二十来分钟,就会有一少年像青蛙一样跳出来，手舞足蹈地唱“关蛤婆”。唱一阵后，要往此人脸上喷水，方可复原。

而请篮姑是妇女们的游戏，在一间黑暗的屋子里，用一件女人穿的衣服披在竹篮四周，然后在篮子里放一个椰子壳，这就是篮姑了。降神时，两个人面对面地盘坐在地上，用手托住竹篮，前面放一张矮凳，其他人则唱“篮饭姑，篮饭神，盘山过岭去抽藤。抽藤缚篮饭，篮饭老老好诓神。”如果有神，那么这篮就能以叩头回答一些简单问题。

❽ 中秋月糕做法

中秋节眼看就要到了，一年一度的吃月饼的节日，离不开各种馅味的月饼，苏轼月饼、广回式月饼，还是传统的老答月饼，都能带给我们全家的团圆，吃着月饼，赏着月。今天分享的这款月饼皮薄馅大，咬一口细细品味，奶香味浓郁，带着咸蛋的咸香味，不油不腻，晾凉最好放2天吃，才能完美的品味中秋节的月饼，全家人都非常喜欢。

喜欢这款月饼不妨你也试试吧！

食材：普通面粉200克，木糖醇糖酱150克，花生油60克，枧水5克

奶黄馅材料：咸蛋黄8个，牛奶100克，奶油80克，鸡蛋3个，低筋面粉80克，玉米淀粉适量，细砂糖90克，奶粉45克，黄油50克

制作步骤：

1、准备好所有材料。首先将枧水、木糖醇糖酱、花生油倒在一起，搅拌均匀。

2、倒入图通面粉，用刮刀拌至没有干面粉为止，装入保鲜袋，松弛2小时以上。

3、将咸蛋黄刷上白酒，放烤箱里烤15分钟，然后装袋子里，用擀面杖压成泥。

4、将鸡蛋打入盆里，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀，然后倒入奶油、牛奶、搅匀，再放入低筋面粉，奶粉。

5、用打蛋器搅拌匀，没有干粉即可。

❾ 请问大家，有没有人知道这种纸托那里买得到。潮汕这边叫“蛋清糕”纸托

差不多的网上有的买的，如果要一模一样的话，应该要定做