A. 在家居士如何做施食儀軌
網上有公開的施食儀軌，依據佛經的不同，有普傳的，如海濤法師所傳的；也有其它類別的，如南懷瑾老師傳的。樓主可以選擇適合自己的來決定用哪個。
B. 在家居士可以每天放蒙山嗎
可以的。
」師兄你好！晚學聽聞蒙山施食，對鬼大利，已經行之半年，但近聞一師傅說回居士禁做僧人早晚答課中的蒙山，會招罪，那晚學怎辦呢？居士念僧人早晚課，功德無量！又何罪之有？僧人早晚課誦中的蒙山施食，利益無量餓鬼使得飽腹並解脫，當中雖有手印真言觀想，依法而行是絕對沒問題的，當然有僧眾傳授最為理想。
」～常觀世音師父
C. 居士在家是否可以做施食
可以的，不要聽信一些傳聞，所謂施食，分為兩種，一種是就是你以佛弟子的身份來請幽冥眾生吃飯，供養這些眾生，也是另一種形式的超度，另一種就是藉助佛說的真言的加持力，將飲食變現到餓鬼，地獄道眾生面前。兩種方式都有不可思議的功德利益，適合不同因緣，沒有高下。關於如何做施食，佛法里有明確的儀軌。我們居士在家就選用第二種方式最好，所以在儀軌中此儀軌沒有用召請真言和「普供養真言」和「施無遮真言」，不需要召請眾生。而是直接在餓鬼面前變出食物。
1、變食真言 7遍：
南無薩嚩怛他誐哆 嚩嚕枳帝 唵 三跋啰 三跋啰 吽
(Ná mó sà wá dá tā ye ō, wá lū zhī dì, ān sān bá lā sān bá lā hòng)
2、四如來名號 3遍：
【南無多寶如來】(能破一切諸鬼，多生已來，慳吝惡業，即得福德圓滿）
【南無妙色身如來】(能破諸鬼醜陋惡形，即得色相具足。 ）
【南無廣博身如來】(能令諸鬼咽喉寬大，所施之食，恣意充飽）
【南無離怖畏如來】(能令諸鬼，一切恐怖，悉皆除滅，離餓鬼趣）
三、彈指七遍，取於食器，於凈地上，展臂瀉之。
建議至誠念佛（南無阿彌陀佛）100聲乃至10聲，承佛慈力，願此上妙飲食、甘露水普現法界一切如父母的餓鬼眾生前，願他們皆悉充足飽滿、脫離苦身、往生凈土。
迴向：願此此功德、平等施一切、同發菩提心、往生安樂國。（或 願此此功德、平等施一切、悉發菩提心、同生極樂國）
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備註：步驟2念完之後可加念施食偈語：汝等鬼神眾，我今施汝供，此食遍十方，一切鬼神共。（此偈語不僅僅用於某個時辰，全天都可以用，因為施食是依靠佛力加持，自然掃盪一切時空限制）
其它說明：
時間：每於晨朝及一切時悉無障礙。
食物：取一凈器盛以凈水。置少飯麨及諸餅食等(不需要使用菜餚)。
場地是不是干凈、是不是背陰、行人交往是不是頻繁等要求，已忽略不計較，尤其合適棲身樓房者，很是簡略易行方便！如果樓下乃其他住戶的，或者容易引起鄰里膠葛、環境臟污的，可以取一干凈的碗碟，放置於自家陽廣闊平坦的高地上，然後在碗碟上進行施食傾倒，施完的食品和水乳，還可以自己食用，不要浪費。
施食於地面的飯的顆粒，還可引來鳥雀貓狗蟲蟻食用，以是同時也為牲口道眾生施了食。
在街上看到美食都可以施食。在餐館門口也可以。（彈指七遍後就完畢了）
7.任何食物都可以施。七粒米加水就能做一次施食。多麼簡單。利益的眾生無量。
8.索達吉堪布開示的《親友書略釋》（《親友書》的作者為龍樹菩薩）的摘錄:在倒剩飯剩水、丟口水鼻涕鼻血、大小便等之時，念誦觀音心咒：嗡嘛呢叭咪吽舍，將其布施給常時飽受飢渴巨苦的只能吃到不凈食物的餓鬼道眾生，因觀音菩薩及心咒的加持，即使一粒米一滴水，也會利益恆河沙數的餓鬼。
D. 在家居士可以蒙山施食嗎
可以！但須按儀規。最好是長素。
末法時期，億億人修行，罕一得道，內唯依念佛得度生死！
----《大容集月藏經》
往生與否全憑信願之有無，品位高下在於念佛之深淺。
「若信願堅固，臨終十念一念，亦決得生。若無信願，縱將名號持至風吹不入，雨打不濕，如銀牆鐵壁相似，亦無得生之理。」
----凈宗九祖蕅益大師《彌陀要解》
南無阿彌陀佛！
E. 請問菩薩戒居士，能否在家做蒙山施食
可以做的，不必擔心的。根本沒有任何事。佛經所言，不必懷疑。
"師兄你好！晚學聽聞蒙山施食，對鬼大利，已經行之半年，但近聞一師傅說居士禁做僧人早晚課中的蒙山，會招罪，那晚學怎辦呢？居士念僧人早晚課，功德無量！又何罪之有？僧人早晚課誦中的蒙山施食，利益無量餓鬼使得飽腹並解脫，當中雖有手印真言觀想，依法而行是絕對沒問題的，當然有僧眾傳授最為理想。
有部份師兄所用的施食儀軌，為出家人晚課所做的《蒙山施食儀》，我們稱作放小蒙山，因蒙山施食亦有大型登壇放的叫做放大蒙山。所以有師兄施食時為何會用到破地獄真言及開咽喉真言，就是他們用的是《蒙山施食儀》的原故。用《蒙山施食儀》施食，由於內里涉及眾多真言，所以最好有師傳，免把咒音讀錯。
根據20多年施食經驗，誠心做便可變化出飲食給餓鬼，他們更會護持施食者；即便初學變不出飲食，鬼類只會更希望你盡快變出變多，以解他們燃眉之急，又豈有作障之理？至於迴向，初學更要發廣大心迴向一切眾生使得解脫，學刁大乘利他之行。心大力大，力決定於發心大小，莫被這些傳聞耽誤。
請問施食可以中斷嗎？開始每天施食後，最好不要中斷而定時施給鬼道眾生，他們習慣後也會定時來接受飲食。假使因某些特別情況不能進行，如：生病、旅遊等，必需向佛菩薩護法清楚稟白，使作出適當安排，令鬼類可到他處受食，亦可委託他人原地代施。出外旅遊，也可在住地誠心祈佛力攝召原地鬼眾來受食。 "～常觀世音師父
F. 在家居士如何施食
智隨法師答：所謂『施食』儀規主要適用在寺院作，居士可不必仿此。一般回分二種：一是飯前施食答，一是下午晚課中的蒙山施食。飯前施食為熟食，蒙山施食為生米。 居士欲家中做者，飯前施食即可。若有佛堂，於早飯午飯前，先供佛，然後出食。不用下樓，可於陽台上固定一地方專門供出食用，過一段時間再處理掉。一般施食有相關咒語、手印、觀想等儀規。比較復雜，如專修念佛者，簡單專一念佛即可，求佛力加持：七粒遍十方，普施一切眾，同皆得飽滿，往生安樂國。最後寫一『佛』字也可。
G. 凈士宗居士怎樣如理如法的在家施食具體儀規是什麼
在家施食有兩種，一個是晚課期間的蒙山施食，一個是午間施食，具體儀規如下：
晚課「蒙山施食」
在家居士如果按照寺院的晚課完整進行，「蒙山施食」也可以念誦，沒有在家人在家裡不可以念誦，會招鬼神等說法。但在念誦的時候，應該同時進行施食，以助念誦和行相應。
在寺院念誦的時候，專有一位出家人負責向外送食，同時還有禮拜、上香、手印等儀規。在家人獨自上課，無法做到，可簡略，直接送食即可。
具體的方法，在上晚課之前，先預備好七粒米，（可用大米等米粒較大的米，選顆粒飽滿，不要用殘缺的半粒），一小杯清水（用碗也可，但上面最好不要帶動物圖案等裝飾），放在佛前的供桌一側。然後正常念誦。（此「蒙山施食」的念誦盡量在日落以後，如時間不方便，亦應在傍晚時分。）
在念誦至「蒙山施食」的「汝等孤魂眾，我今施汝供」時，將米放進碗里，送出放至干凈的地方，放在石板、木板或水泥台上等處都可以，但不可放在桃樹及石榴樹下。
將七粒米拿出，分為三粒、二粒、二粒三份，呈「品」字形放置，三粒在前，再將清水撒在石上，水環繞在米粒的周圍。
也可以不分，將七粒米直接放在石板上，然後將清水撒在石上。
午齋期間
在飲食前，應先合掌，念誦供養三寶，可參照寺院的過齋念誦儀規，也可以簡略地念誦：「供養十方常住佛法僧三寶。」然後再進行出食。不能先出食給鬼神，後念誦供養三寶。
出食的食品用自己所要食用的飯食，以米面等為宜，不得出菜蔬果品。出食的數量：米飯類不超過七粒，面類（面條等長條食物）不超過一寸，饅頭類不超過指甲許（人的指甲大小）。
如有多種主食，任選其中的一種出食就可以，不需每種都出。在拿取出生食物，向外送的時候，念以下二偈咒：
法力不思議 慈悲無障礙七粒遍十方 普施周沙界 唵 度利益莎訶(三遍，咒七遍)
大鵬金翅鳥 曠野鬼神眾 羅剎鬼子母 甘露悉充滿 唵 穆帝 莎訶（偈一遍，咒七遍）
然後送至外面，放至干凈的地方，可放在石板、木板或水泥台上等處，但不可放在桃樹及石榴樹下。在放的時候三彈指，念：
汝等鬼神眾 我今施汝供 此食遍十方 一切鬼神共 唵 穆力陵 莎訶（偈一遍，咒七遍）
如果不能背誦，或時間條件等不允許，前兩個偈咒可以省略，拿取出生食物直接送出，但最後一個偈咒必須念誦。時間條件等不允許，咒也可減為三遍。如果年齡大等原因，一個偈咒也不能背誦，可拿本照念。
向外送出食的器具，可用筷子、匙、小勺等，最好預備一副新的，專在出食的時候使用，不要用自已平時吃飯使用的筷子。
另，上妙下祥法師在開示中所講到的過齋時可以留一塊食物給眾生，是指布施一塊食物給飢餓的眾生，也包括鬼神在內，與此有施食類似的意義，但說的並不是此施食儀規。
H. 在家居士可以施食嗎有什麼不好嗎 在家裡可以施食嗎 在家可以念 關於施食的咒嗎
佛經中有明確的開示，一切出家在家人皆可施食。你可以在家念完之後把杯子裡面的食物和水倒在外面比較干凈的地上或者無人的陰涼角落或樹下(桃樹、石榴樹、柳樹除外)，另外住在高樓不方便下樓的,可以從陽台灑下去(記得先看一樓下以免灑到人),如果樓下環境也不允許,可以拿一個大的盤子放在陽台上,然後灑在裡面,待下次施食時,再重新清洗下盤子。如果條件允許就到外面去施食，這樣效果會更好。儀軌可以參考海濤法師的視頻，多看就會了解。另外推薦佛弟子網站，施食專欄你可以留意下。
法師開示：施食只會有功德,不會有任何風險,有佛經為據。
1、有人擔心施食不成功，弄得不好反被鬼神害，請看《優婆塞戒經》雜品里是怎麼說的（這段是講給鬼神施食的）：「雖以不凈盪滌汁等施應食者，然有遮護，竟不得食；如是施主，亦得福德。何以故？以施主心慈憐愍故！」就是說，你施食給鬼神，但因為有遮護（未念變食真言或其它等），那些鬼神吃不到，這樣的施主也得福德，因為你心慈憐憫他們呀。
2、《佛說施餓鬼甘露味大陀羅尼經》里佛作了保證：「若諸天、人如法受持。若為諸鬼神及飢渴所逼非分橫死者。則不得名為勝大悲曰陀羅尼也。」你按照佛說的這個方法來施，若被鬼神害以及飢餓渴死，那麼這個咒就不叫勝大悲陀羅尼了。也就是說不會被鬼神所害。
3、《佛說施餓鬼甘露味大陀羅尼經》里佛說「爾時十方一切六趣餓鬼鬼神悉赴集。瞻仰行者。如見父母。」那些餓鬼看到施食的人，就象見到父母一樣，瞻仰行者（施食的人），又怎麼會加害呢。
4、《佛說施餓鬼甘露味大陀羅尼經》說施食者有二十種利益：「五者其人諸佛菩薩天仙龍神護如眼精。」施食的人諸佛菩薩天龍八部保護他就象保護自己的眼睛一樣，因為施食的人能給餓鬼眾生很大的利益，所以對施食的人護如眼精。當然鬼神害不了啦。
5、《佛說救拔焰口餓鬼陀羅尼經》講「阿難若有比丘比丘尼優婆塞優婆夷。常以此密言及四如來名號。加持食施鬼。......一切非人夜叉羅剎。諸惡鬼神不敢侵害。」若有人持咒施食，一切的非人夜叉羅剎，諸惡鬼惡神都不敢侵害。
6、再看世尊是如何的殷勤勸我們施食的：
世尊說「若有比丘、比丘尼、優婆塞、優婆夷、童男、童女及諸人天,意欲受持此方便法者。」可見一切人都可施,並不是我們想的要具足很多德行才可, 況且凡夫一經施食即是菩薩行。如經雲「是人已為行觀音行。」世尊為了推動又雲「我今殷勤三說囑累於汝。汝當憶持為眾生說勿便忘失。」 「善男子。誰有智者見如是利而不受持。當知此人失大利益。此陀羅尼威德自在。若視飢渴人面誦之即得飽滿。若咒枯樹尚得生枝。何咒有情不蒙其福。」
經典擺出來了，大家應深信佛所說，佛不會害我們的。堅決勇敢的施食吧。
至於傳說的一般人不能施食，那是把這個施食和寺院里的大蒙山和瑜伽法會搞混了（也就是說他沒弄明白就到處亂勸人別施食，其實也是我們自己的業障重才有這些阻礙，就像放生一樣，有些人一要放生，就會有人來勸他別放.....），這兩個法會必須要由受大戒的比丘師父主持（要搭衣戴毗盧帽等很多細節），但一般人也可以參加。施食是佛傳給四眾弟子的大福報的方便之門,即使兒童亦可行,幾乎不費分文。
所以我們施食根本不用擔心或懷疑什麼，信佛所說，佛法大海，信為能入。
I. 居士可以蒙山施食嗎
佛經中有明確的開示，一切出家在家人皆可施食。你可以在家念完之後把杯子裡面的食物和水倒在外面比較干凈的地上或者無人的陰涼角落或樹下(桃樹、石榴樹、柳樹除外)，另外住在高樓不方便下樓的,可以從陽台灑下去(記得先看一樓下以免灑到人),如果樓下環境也不允許,可以拿一個大的盤子放在陽台上,然後灑在裡面,待下次施食時,再重新清洗下盤子。如果條件允許就到外面去施食，這樣效果會更好。儀軌可以參考海濤法師的視頻，多看就會了解。另外推薦佛弟子網站，施食專欄你可以留意下。
法師開示：施食只會有功德,不會有任何風險,有佛經為據。
1、有人擔心施食不成功，弄得不好反被鬼神害，請看《優婆塞戒經》雜品里是怎麼說的（這段是講給鬼神施食的）：「雖以不凈盪滌汁等施應食者，然有遮護，竟不得食；如是施主，亦得福德。何以故？以施主心慈憐愍故！」就是說，你施食給鬼神，但因為有遮護（未念變食真言或其它等），那些鬼神吃不到，這樣的施主也得福德，因為你心慈憐憫他們呀。
2、《佛說施餓鬼甘露味大陀羅尼經》里佛作了保證：「若諸天、人如法受持。若為諸鬼神及飢渴所逼非分橫死者。則不得名為勝大悲曰陀羅尼也。」你按照佛說的這個方法來施，若被鬼神害以及飢餓渴死，那麼這個咒就不叫勝大悲陀羅尼了。也就是說不會被鬼神所害。
3、《佛說施餓鬼甘露味大陀羅尼經》里佛說「爾時十方一切六趣餓鬼鬼神悉赴集。瞻仰行者。如見父母。」那些餓鬼看到施食的人，就象見到父母一樣，瞻仰行者（施食的人），又怎麼會加害呢。
4、《佛說施餓鬼甘露味大陀羅尼經》說施食者有二十種利益：「五者其人諸佛菩薩天仙龍神護如眼精。」施食的人諸佛菩薩天龍八部保護他就象保護自己的眼睛一樣，因為施食的人能給餓鬼眾生很大的利益，所以對施食的人護如眼精。當然鬼神害不了啦。
5、《佛說救拔焰口餓鬼陀羅尼經》講「阿難若有比丘比丘尼優婆塞優婆夷。常以此密言及四如來名號。加持食施鬼。......一切非人夜叉羅剎。諸惡鬼神不敢侵害。」若有人持咒施食，一切的非人夜叉羅剎，諸惡鬼惡神都不敢侵害。
6、再看世尊是如何的殷勤勸我們施食的：
世尊說「若有比丘、比丘尼、優婆塞、優婆夷、童男、童女及諸人天,意欲受持此方便法者。」可見一切人都可施,並不是我們想的要具足很多德行才可,
況且凡夫一經施食即是菩薩行。如經雲「是人已為行觀音行。」世尊為了推動又雲「我今殷勤三說囑累於汝。汝當憶持為眾生說勿便忘失。」
「善男子。誰有智者見如是利而不受持。當知此人失大利益。此陀羅尼威德自在。若視飢渴人面誦之即得飽滿。若咒枯樹尚得生枝。何咒有情不蒙其福。」
經典擺出來了，大家應深信佛所說，佛不會害我們的。堅決勇敢的施食吧。
至於傳說的一般人不能施食，那是把這個施食和寺院里的大蒙山和瑜伽法會搞混了（也就是說他沒弄明白就到處亂勸人別施食，其實也是我們自己的業障重才有這些阻礙，就像放生一樣，有些人一要放生，就會有人來勸他別放.....），這兩個法會必須要由受大戒的比丘師父主持（要搭衣戴毗盧帽等很多細節），但一般人也可以參加。施食是佛傳給四眾弟子的大福報的方便之門,即使兒童亦可行,幾乎不費分文。
所以我們施食根本不用擔心或懷疑什麼，信佛所說，佛法大海，信為能入。
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可以復 按照儀軌可以的
佛堂燒香制 後也可以念誦這個
可以用在任何食物的布施
此食色香味,上供十方佛,
中奉諸聖賢,下及六道品。
等施無差別,隨願皆飽滿,
令今施者得,無量波羅蜜。
三德六味,供佛及僧,
法界有情,普同供養,
之後念觀音心@!@咒@!@ 數量不限