做串串餐廳裝修注意什麼

⑴ 開串串店需要注意哪些問題

一、串串店鍋底味道
串串店最具吸引人的是串串的味道，所以說鍋底很重專要。那麼毫無餐飲經驗的我屬們該怎麼樣來解決鍋底問題。
把各個鍋底的配方寫清楚，每次多准備幾種，召集各位親朋好友來試吃，選出一種和多種大家都認為味道比較好的鍋底。再尋找一些食客和一些專業的吃貨來評選出上次親朋好友選址出的鍋底。這種方式較為繁瑣，但是可以算上自家的獨門鍋底。
二、開店選址問題
開串串店選擇地址的時候很重要，對於人流量的預估一定要非常的精確，我自己開串串店的時候要專門在一些自己覺得位置還行的商鋪那裡徘徊觀察，其實就是看一下具體的人流量有多少，同時調研周圍的消費人群和消費習慣。有些適合選址的地方往往已經有一家或者是多家的串串店了，其實這並不是什麼問題，其次選址小吃一條街，這些地方無論是競爭力還是人流量都是非常大的，一些地方沒有串串店，連吃的店鋪都很少，你就要認真的思考這個地方為什麼沒有店鋪。

⑵ 飯店裝修注意事項,飯店裝修需要注意什麼

隨著生活節奏的加快，繁忙勞累一整天後，為了休閑放鬆，很多上班族多會選擇與同事或朋友去飯店吃飯。隨著人們審美的發展，美味已不僅僅是選擇餐廳的唯一標准，人們更多關注的是飯店裝修營造的整體環境，所以飯店裝飾裝修應注意以下幾個方面：

一、設計風格

設計風格是飯店的靈魂，這要根據自身的定位來設計飯店裝飾裝修風格。裝飾裝修主要為了更好的經營飯店，那麼出發點則是消費者。可先採取問卷調查或街頭走訪，調查飯店附近消費者對餐飲的需求及他們對飯店裝飾裝修風格的偏好。

二、規模大小
對於高級飯店裝飾裝修而言，較大的大堂空間不可取，其側重點在包間和VIP包間的數量及質量。對於許多到高級飯店就餐的人而言，他們對氛圍和隱私格外注重，包間的設計也就更要精緻雅觀。對於普通飯店而言，空間感要強，利用空間打造出獨特的格調感，劃分不同區域，要「亂」但要錯落有致。對不同規模大小的飯店，其飯店裝飾裝修的側重點也是不一樣的。

三、實用美觀

飯店裝飾裝修不僅要考慮它呈現的視覺效果，更要考慮餐廳的實用性，要兼具外觀和內涵。可選擇一些與主格調一致的沙發等進行簡單的配置，營造一種溫馨舒適感。還有需要注意的是色彩的搭配，桌椅、餐具、牆壁、櫥櫃等之間的反差色不可太強。

四、排桌布局

單調的排排布局方式盡量避免，一是一覽無余的飯店，使得飯店毫無格調，沒有檔次，令人乏味；二是易給客人帶來擁擠感，尤其人多的時候，容易造成一些摩擦事故；三是排排布局的方式讓人沒有安全感，大家暴露在同一個空間內，總有一種隱私被窺探之感。飯店在裝修的時候應注意層次感和空間感，倒不至於用隔板隔出一個個小單間，這樣毫無新意。可用各型各樣的玻璃或者鏤空屏風劃分空間。在隔出空間的基礎上有很好的裝飾了飯店。

飯店裝飾裝修多式多樣，本篇文章多是站在消費者的角度，當然飯店的主人也可根據自身的喜好打造自己的小世界，最後希望各位大老闆小老闆的事業一帆風順。



⑶ 開串串香火鍋店要注意哪些問題

1、細節至上

顧客往往會被一些不經意的細節所感動甚至是俘獲。店面經營者們應該懷著一顆敏感的心，關注於日常經營的每一個細節，在服務中注意細節。當然，細節和細節之間也有所不同，有些細節屬於核心細節，還有些細節則次要些。

4、構建氣場是關鍵

氣場是個很微妙的東西，老闆本身的精神面貌、快樂指數、陽光指數是構成本店氣場的最核心要素，尤其對於小店來說如此，老闆天天無精打采，本店一定好不到哪裡去，老闆精神狀態好，起碼給人積極樂觀的表現。

5、不要過於迷信差異化

以「提供差異化環境、服務和出品」作為自欺欺人的謊言來迷惑自己的經營者比比皆是，倒不是說差異化有罪，而是應該用更遼闊的視界去分析問題，解決問題，比如說，「羊群效應」、「品牌效應」、「馬太效應」等就是很多人心目中那個可憐的「差異化策略」的天敵。

6、不要畏懼競爭

火鍋店需要適度競爭，周邊存在一定的競爭強度往往是件好事，可以與周圍構建一種良性的競合關系模型，而不是惡意競爭。孤島式孤零零佇立的火鍋店，有時日子會更加難過些

⑷ 馬路邊上串串香的裝修風格要注意哪些細節

馬路邊上串串以懷舊主題為特色，所以對菜品、桌椅、牆繪和店內裝飾等細節都有嚴格要求，為的就是讓食客能有一種穿越兒時懷念青春的感覺，這也是網紅串串的一大亮點呢

⑸ 開串串香店，應該注意哪些問題

開串串香店，應該注意以下這些問題：

1、選址要選哪種居住人口多的地方，或者是那種鬧市區和辦公區域特別集中的地方，這樣的地方才能保證有穩定的客源。

2、串串香並不屬於高消費，所以定價的時候，盡量不要太高，一定要合理，或者以薄利多銷這種方式，也是不錯的一種吸引客戶群體的方式。

3、必須要讓人感覺這家店很乾凈！這是很重要的一點，很多串串香店，讓人一進門就感覺臟兮兮的，那樣的話，會丟失很多客戶的，只有干凈，才會讓更多的人想要來嘗試一下你的串串香。

4、店面的裝修，其實類似串串香這種店的裝修，不需要多豪華，真的只要讓人干凈舒服，就足夠了。

5、串串香這種，一般很多都會做夜宵，那麼熬夜是肯定的，如果真的決定要開這個店，那麼一定要做好吃苦的准備。

⑹ 餐廳裝修需要注意哪些問題

餐廳裝修還是需要花點腦細胞的，裝修得高大上就需要更多資金，裝修得普通點就不上回檔次，但是總的來說答還是要根據整體的裝修風格來裝修。餐廳裝修規劃布局要合理，強調整體性。餐廳的裝修改造是延長餐廳生命周期、經營產品的再次開發、經營管理理念提升的過程，而不是簡單意義上的翻新。為此，要在充分調研餐廳客源市場、綜合考慮餐廳不同規模、不同檔次的經營產品結構現狀的基礎上，組織專業設計、建築師和飯店經營管理者，圍繞餐廳的市場定位、產品開發、功能布局和流程設計、管理模式及其配套隱蔽工程的整體布局，將餐廳改造的規劃設計放在有利於企業整體發展的平台上進行充分的科學論證，使其更加科學合理。燈具造型不要繁瑣，但要足夠亮度。可以安裝方便實用的上下拉動式燈具;把燈具位置降低;也可以用發光孔，通過柔和光線，既限定空間，又可獲得親切的光感。齊腰位置考慮用些耐磨的材料，如選擇一些木飾、玻璃、鏡子做局部護牆處理，而且能營造出一種清新、優雅的氛圍，以增加食慾，給人以寬敞感。所以餐廳的位置選擇很關鍵。

⑺ 飯店裝修有哪些需要注意的事項

隨著生活節奏的加快，繁忙勞累一整天後，為了休閑放鬆，很多上班族多會選擇與同事或朋友去飯店吃飯。隨著人們審美的發展，美味已不僅僅是選擇餐廳的唯一標准，人們更多關注的是飯店裝修營造的整體環境，所以飯店裝飾裝修應注意以下幾個方面：

一、設計風格

設計風格是飯店的靈魂，這要根據自身的定位來設計飯店裝飾裝修風格。裝飾裝修主要為了更好的經營飯店，那麼出發點則是消費者。可先採取問卷調查或街頭走訪，調查飯店附近消費者對餐飲的需求及他們對飯店裝飾裝修風格的偏好。

二、規模大小
對於高級飯店裝飾裝修而言，較大的大堂空間不可取，其側重點在包間和VIP包間的數量及質量。對於許多到高級飯店就餐的人而言，他們對氛圍和隱私格外注重，包間的設計也就更要精緻雅觀。對於普通飯店而言，空間感要強，利用空間打造出獨特的格調感，劃分不同區域，要「亂」但要錯落有致。對不同規模大小的飯店，其飯店裝飾裝修的側重點也是不一樣的。

三、實用美觀

飯店裝飾裝修不僅要考慮它呈現的視覺效果，更要考慮餐廳的實用性，要兼具外觀和內涵。可選擇一些與主格調一致的沙發等進行簡單的配置，營造一種溫馨舒適感。還有需要注意的是色彩的搭配，桌椅、餐具、牆壁、櫥櫃等之間的反差色不可太強。

四、排桌布局

單調的排排布局方式盡量避免，一是一覽無余的飯店，使得飯店毫無格調，沒有檔次，令人乏味；二是易給客人帶來擁擠感，尤其人多的時候，容易造成一些摩擦事故；三是排排布局的方式讓人沒有安全感，大家暴露在同一個空間內，總有一種隱私被窺探之感。飯店在裝修的時候應注意層次感和空間感，倒不至於用隔板隔出一個個小單間，這樣毫無新意。可用各型各樣的玻璃或者鏤空屏風劃分空間。在隔出空間的基礎上有很好的裝飾了飯店。

飯店裝飾裝修多式多樣，本篇文章多是站在消費者的角度，當然飯店的主人也可根據自身的喜好打造自己的小世界，最後希望各位大老闆小老闆的事業一帆風順。