① 開水果店有什麼注意事項大佬求帶!
1、開水果店前多注意學習准備
不管開任何的店,包括開水果店,都要經歷選址,拿貨,怎麼做運營的問題,水果這種生鮮產品還需要控制損耗,開水果店前一定要去學習看看別人的經驗,別光聽別人忽悠開水果店利潤大就悶頭悶腦開始干起來了,干起來後發現並不是這樣的。
絕大多數人開水果店開不好就是因為前面准備不足,倉促開店,開起來後別說賺錢了,就是保本都難,資金和貨一直在周轉,銷量上不去,基本上損耗掉了。
開水果店有很多的注意和學習的地方,前期可以多去看看網上別人總結的經驗,有機會可以去水果店打打工,或者有熟人都跟著去學習實踐一下。
4、要多注意控制損耗
陳列櫃是有冷氣的,一般都是易損耗的水果放在冷櫃處,如葡萄,提子,火龍果等。像蘋果梨子這些,只要常溫下存儲就可以了,兩到三天內賣完即可。切記迷信冷櫃就能解決保鮮問題,如果距水果批發市場比較近的話完全是可以每天都去進貨的,進貨要適可而止,進貨都是在當日單品水果的銷量基礎上再去進貨的。
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② 水果店裝修步驟和費用要注意哪些方面
一般店鋪簡單裝修一下就行,需要花一定時間及精力去找一下貨架,風幕櫃這些開店必備的物品。風幕櫃全新的會有點貴,如果資金不是太充裕,這個可以去二手上去找找。貨架的話,如果找裝修公司包定製也行,一般裝修公司前期都會給出設計圖紙,自己大致把好關都問題不大。如果自己去買,就要花時間去市場找貨架。裝修的同時,自己也把證件手續辦了。
辦證的時候,經營范圍多考慮一下自己會有其他售賣的產品,比如零食,日用品,鮮切水果等等,這些經營產品不同,經營范圍都要注意一下,有哪些不懂的地方,可以在水果店同行圈裡面問問。
③ 開水果店要注意哪些問題
答案1:【水果店注意事項】 1.降低水果損耗的小竅門 (1)冷藏和冷凍 (2)注意擺放方式,讓商品盡快周轉 水果要擺放好,而且進貨的時候最好選大小差不多的,這樣能減少顧客亂翻的次數。不同水果擺法不同。比如蘋果要橫面朝上,因為這面最光鮮;西瓜要豎著放,節約空間;桃子怕壓容易生熱,不能堆放;木瓜、芒果不要放冰櫃不然會起黑斑;獼猴桃不要放蘋果和梨旁邊,因為蘋果和梨都容易釋放乙烯,會加速果肉成熟腐爛…… (3)及時處理貨品 水果拉到店裡,馬上質檢,不好的立刻挑出來。特別像桂圓一類的,一顆流水了,周圍的都要壞。質檢後有些水果要用規定規格的包裝盒分裝,用打包機熱膜包裝(這也利於保鮮),然後上架。要入冰箱的水果可先不清洗,以塑料袋或紙袋裝好,防止果實的水分蒸散。在塑料袋上要扎幾個小孔,保持透氣,以免水汽積聚,造成水果腐壞。 (4)灑水保鮮 (5)透氣 水果架下留出一定空隙,以便通風透氣,減少水果腐壞。 2.不要盲目擴張 如果進貨的渠道和貨品數量沒有大的改變,經營成本和規模便受到制約。水果店和水果超市店租、裝修裝飾、水電費用等開支高於游動商販和坐攤經營,價格上也沒有太大優惠,一不小心就會虧本關門。
④ 開水果店怎麼裝修,需要什麼材料
1、店面廣告要想引起注意,必須以簡潔的形式、新穎的格調、和諧的色彩突出自己的形象,否則,就會被消費者忽視。
(4)開水果店裝修注意什麼擴展閱讀:
開水果店注意事項:
1、要做好開店之前的調研。水果店不是隨隨便便就能開的,在開店之前最好了解一下當地客戶對水果的需求。
2、開店位置要選擇一個好地段。許多創業者都應該明白:地段才是決定水果店生意的重要因素。現在水果也成為許多人一日三餐不可缺少的食物,消費者都希望自己購買水果能方便一點
3、要找好水果的貨源。每位消費者都想買到便宜實惠新鮮的水果,如果沒有找到水果的低價貨源,水果的定價就會比較高,很多消費者都不願意買單。所以創業者可以多到水果批發市場逛一逛,對比每家水果批發店的優勢和劣勢,尋找質量最好、水果最便宜的一家作為水果的穩定進貨渠道。
⑤ 開水果店怎樣裝修
最重要的:個體工商戶營業執照、稅務登記證、衛生許可證、消防安全證......等等
如何開家水果店和開水果店注意事項
規模不同,經營的水果種類自然也不相同。一般街上的小攤販主要是賣蘋果、橙子等普通水果,這類水果的保鮮期長,不容易放壞;副食店會增加香蕉、西瓜、柚子等節令水果;水果專賣店的品種更多一些,規模大的除了普通水果外,還會賣一些進口水果,規模小一點的,也會有芒果、哈密瓜等進價較高的水果;在卡車上經營的流動水果攤兒則主要是做體積比較大的時令水果,比如菠蘿、柚子、西瓜、哈密瓜等。
分步驟教你如何開一家生意興隆的水果店:
【選址】
選擇開店的位置,對於一個水果店而言,至關重要。據記者觀察,在醫院附近有很多水果專賣店,而且規模較大,主要經營進口水果;而在居民小區附近,也是水果店集中的地方。
有的水果專賣店特別注意「形象」,為了讓顧客感覺水果擺放整齊、種類繁多,不少店特意在店鋪兩側的牆上裝上鏡子,這樣,乍一看去,各種水果琳琅滿目,非常搶眼。
一般來說,菜場旁邊、公交車站、中高檔居民區、成熟居民區、醫院旁邊,這五個地點是最好的水果店址。
1.菜場聚集了周圍小區的人流,人們買菜時總要順便挑些水果。
2.公交車站是人群集散地,順手買水果帶回家的人不在少數。
3.在中高檔居民區銷售高檔水果比較容易,有這個暴利點,賺錢也比較容易。
4.比較特殊的是醫院附近的水果店,除了供應附近小區居民的水果外,還可以做果籃這個專線,生意比較好做。
5.成熟居民區也就是一般說的老居民區,居民沒有供房負擔,工作比較穩定,消費水平也比較穩定,只要摸清楚居民的消費習慣,生意肯定會興隆起來。
總之,開水果店之前,調查清楚周圍人群的消費力和消費習慣,以及水果店在此地的輻射范圍,是非常必要的。
【裝飾布局】
關於裝飾布局,水果攤可說的不多,干凈清爽、整齊有序八個字可以概括。所以,以下僅僅介紹水果店的裝飾布局要點。
1.店面招牌廣告規劃:
店面廣告要想引起注意,必須以簡潔的形式、新穎的格調、和諧的色彩突出自己的形象,否則,就會被消費者忽視。
設計內容包括:(1)燈箱(2)門面海報
2.關於天花板的規劃
(1)在天花板上面懸掛一些塑料綠色的枝葉和假的水果,突出水果店的自然、綠色、健康概念。
(2)燈光主要突出水果的自然色澤,選擇高亮度的日光燈比較好,不會出現色澤偏差問題。
(3)用「多吃水果有益健康」、「綠色健康每一天」等標語弔旗,增加氣氛。
3.規劃布局
簡單的說,水果店裝修要明快簡潔,以綠色等清爽的顏色為主。出口和入口分開,便於引導顧客采購路線。付款和過秤處也分開,節約付款時間。一定不要讓顧客等待超過3分鍾,不然顧客會煩。
在門兩側合適的地方可以裝上鏡子,使水果店看上去品種更加繁多、琳琅滿目,非常搶眼。
4.水果架及水果櫃設計要點
(1)防水性能好。水果保鮮,需要經常灑水,如果是木架子就會腐爛。
(2)水果容易碰傷,裝水果的架子不能有稜角。
(3)盛裝水果的邊沿不能太高,以剛好盛放下一層蘋果的高度為宜。
5.設計製作
水果名稱標志牌、價格牌、各個區域標志牌、燈箱、牆面色彩、天花(弔旗及綠色自然裝飾)等等都需要開店之前系統設計,以免之後手忙腳亂。
⑥ 想開個水果店,要怎麼裝修才好
水果店裝修不需要富麗堂皇,裝修的很豪華,會嚇退一批顧客。水果店的經營之道是:品種豐富、好果新鮮,價格低廉、態度和氣。弄一個超多的開放式陳列櫃和收銀台就可以了。
⑦ 開水果撈店裝修需要注意哪些方面
開水果店的注意事項:
1、選址。首先是性價比,鬧市區租金太貴,更適合單品利潤率高的東西比如衣物,飯館等。其次繁華區通常是人們逛街消費用的。
水果是日常消費品,消費群體更主要的是做飯的大叔大媽,所以開店的選址應該是靠近居民住宅區,或者比較大的公交車站,如果是一線城市,最好附近有停車場。當然,最好避開競爭對手,如果附近有肉鋪,魚店,則更好,方便顧客一站式購齊食物。
2、進貨。每個城市的水果批發市場都各有特點,這點很難一概而論。
3、店內擺放水果。根據水果的大小,容易腐爛的程度,是否能壓放以及顏色搭配等許多問題量身打造架子。
4、庫存。這點在很大程度上決定成敗。
第一,進貨量,看水果的新鮮程度,銷售量,以及季節。建議有能力的話一定一定要建兩個冷庫,一個溫度最低做到3度左右,一個可以高一些。
第二,水果有很多是可以自己熟的,比如香蕉,西紅柿,芒果,菠蘿等熱帶水果。你在幾成顏色的時候進,怎麼擺放可以讓空氣流通,減緩它們熟的速度。
5、次品處理。蔬果非常容易腐壞,所以次品處理顯得尤為重要。