開魚丸店怎麼裝修

A. 我想開個魚丸店

支持你，看看當地是否愛吃這個，然後再決定。選個好地點很重要。

B. 求魚丸店經營模式

潮州人？很多種，你的問題不全，不知怎麼回答，有現場做魚丸的還是純店面模式？？？

C. 想開一家串串店都需要准備什麼

一：要定位自己的顧客群體，一般麻辣燙消費者都是中低收入者，在城市最常見的為年輕女性或學生。大多數女性都比較喜歡刺激性的食物，而學生則最喜歡低廉實惠的餐飲，三五元的消費對於打工族和學生族來說都能接受。這個定位的准確與否將決定以後店面生意的發展!

二：店面地址的抉擇：把店開在什麼位置最為合適。學校門口還是女性常出沒的地帶?例如超市，熱鬧社區附近，商業街區。。。。反正是人越多的地方越好。店址的好壞將決定你以後生意的70%!!!為什麼有的人開一個店就火再開還是火?仔細想想為什麼大商場和品牌專賣店都選在流量大的街區?看著房租高點，但是要省掉多少宣傳費用啊!一個店選好地址一個月就可以做出名氣，而在一個垃圾地段開店甚至會耗上一年的精力去邊宣傳邊運營，操的心多N倍，帶來的回報卻小得多，我們人生有多少時間與精力去折騰這么多?

三：裝修問題;一般人在經營小吃生意時都會步入一個誤區，那就是店面裝修要豪華上檔次，這就大錯特錯。因為你經營的是小吃，來你這消費的大多數都是低收入者，你的豪華裝修將把很多客人直接擋在門外。你的店面裝修無需太豪華也不要隨大流，要作出自己的個性和特色，這樣更容易被別人記住，尤其是店名，不要太別口，庸俗但要有新意，讓人能過目不忘!經濟實惠又隨意放鬆。在這些地方消費非常熱鬧，很親近，對，就是這種感覺，想開店成功一定要讓你的客人有種回家的感覺!說了這么多你可別會錯意，不是讓你非整個大排擋啊!

四：衛生問題;衛生應該是餐飲店必須重視和緊抓的一個問題。尤其在大城市做餐飲店更要注意，店面營業場所一定要專門安排人員去即時打掃，徹底做到客走清凈。試想想如果你是消費者，你會再進入不衛生又倒胃口的店第2次?大到店面衛生，小到廚房衛生，以及工作人員的著裝，作為老闆的你都要動腦子去管理好。

五：顧客消費心理以及定價;一般進入麻辣燙店消費的大多數都是收入不高的社會底層，如果你的菜品定價過高直接會影響他們的消費心理。同樣的東西完全可以訂出不同的價位，你要靈活的掌握著所有的主動權!比如一串穿5片蔬菜葉子的素菜別人賣5毛，你完全可以改成穿1片蔬菜葉子賣1毛或穿2片葉子賣2毛，這樣你的消費者就會模糊認為你賣的比別家更便宜，從而激發了他們的消費慾望。

六：服務問題;當你的店剛剛起步時一定要多注重服務，每個人都希望被別人尊重，如果你尊重別人，別人就會記住你!一個麻辣燙店的經營者要學會多和顧客交流，客人進店熱情招呼並為他們推薦本店的特色，還要經常和顧客攀談了解他們對你店口味的評價。其實顧客就是你最好的老師!如果你在服務上做的成功，有時候你的客人完全是沖著你的人去你的店，而不完全是沖著口味去你那!反正總而言之一句話：成功的服務就是讓客人在一系列接觸中產生自重感!

七：口味技術;好吃的麻辣燙能讓人吃完難忘!如果口味不好你賣得再便宜未必有人吃。如果口味好再加以合理的服務和管理，不愁生意做不好。技術的好壞決定著你的後期發展，想把事業做大開分店連鎖店一定要技術過硬，學技術一定要選對師傅，就算你師傅技術再好，他不把技術全部教給你還是沒用，你照樣做不好口味。如果你真想開麻辣燙店就要學習專業的技術，拜個開店有豐富經驗的師傅邊學邊實踐，麻辣燙技術其實很簡單，一般教學經驗豐富的師傅也就三到五天就可以把你教會。

拓展資料：

那麼開個串串香店需要准備什麼？辦理的證件只需在你開小店的管轄工商管理辦證件就行了 要辦三個：營業執照、衛生許可證、稅務登記證。

一，消費群體，一般串串香消費群體都是80.90後主力消費群體群體，消費相對於火鍋來說經濟便宜。

二，店面地址：把店開在什麼位置最為合適？例如超市，熱鬧社區附近，商業街區。。。。反正是人越多的地方越好。店鋪地址選好了，雖然房租貴，但是流量大，省去了很多後續推廣的費用，店址的好壞將決定你以後生意的70%！！！

三，裝修風格：現在的年輕消費群體，在想要吃的經濟便宜外還喜歡風格獨特的，裝修風格好，也會是後續消費者朋友圈曬圖的一大亮點。店面裝修不要隨大流，要作出自己的個性和特色，這樣更容易被別人記住，尤其是店名，不要太別口，庸俗但要有新意，讓人能過目不忘！經濟實惠又隨意放鬆。要給消費者營造一種親近的感覺。

開個串串香店需要准備什麼網路

D. 我想在網上開個魚丸店，入駐什麼平台比較好

tb tm 閑魚 其他就不推薦了

E. 開一家手工魚丸店要投資多少

大師傅要2-3個，冰櫃，沒了，如果是機器絞肉就簡單些

F. 我想開一家手工魚丸店可行么

你好，手工魚丸店應該是很好的，
我以前也想過，
就是沒有技術，開不了。
現在人們生活都講究質量，
手工魚丸質量上應該沒問題，
主要是要衛生要達標，
這樣開起來，
肯定能掙錢。

G. 大家好，我是最近剛開了一個肉丸的作坊，有魚丸 香菇貢丸 蝦丸等等，剛開始運作了一個月時間，主要是跑

八元很便宜啦、魚丸還是蝦丸都一個價格嗎 你地址在哪裡呢……怎麼聯系你

H. 我想開專業的魚丸店，

魚丸的做法
一、選料（鮮鰱、鱅魚等）—洗凈—采肉—漂洗—脫水—精濾—排斬—調料—成型—水煮（或油炸）—冷卻—包裝（或直銷）。
二、輔料配方
按魚肉 50kg 計，取食鹽 1kg ，澱粉 3kg ，砂糖 0.5kg ，味精 0.075kg ，薑汁適量，含水量—般為魚肉重量的 50 ～ 60 ％。
三、操作要點
1. 選料：選擇重 1.25 ～ 2 .5 千克 、肉質厚實、鮮度較高的鰱、鱅魚。
2. 刮肉：魚剖殺洗凈，從尾到頸，去內臟，去脊骨，取下背部兩塊肉，先冷藏一下再刮取魚肉。操作時，要順纖維紋路刮，刀的傾斜角以 45 度為宜，將魚肉刮成薄片。將刮下的魚肉漂浮於清水中，以去除血筋和混濁雜質，使魚肉早白色，然後用潔凈新紗布濾去水。
3. 排斬：將魚肉平放在砧板上，用雙刀有節奏地按順序排斬，至魚肉稍有轉白，手感有粘性時為好，注意要斬透，使魚肉全部成泥。此工序也可用絞肉機操作，但加工的魚丸口味較差。
4. 攪拌：將魚肉泥放於容器內，先加 7 成左右的清水，水的總量為魚肉的 1.7 倍，用竹筷將魚肉泥劃散，成粘糊狀後，放入輔料，用力攪打以後，魚糜蛋白質疑膠，呈透明狀。
5. 擠丸：潔凈鐵鍋—口，盛以清水，另備邊緣光滑的羹匙一個，左手攥魚糜，從虎口處擠出成圓形顆粒，右手用羹匙接住，放入清水鍋中，動作要干凈利落，魚丸的形狀要圓，光澤度要高。擠出的魚丸在清水中漂浸半小時左右，防止煮制時粘連。
6. 煮（或炸）：煮（或炸）負丸要用旺火，火不旺魚丸只熱不熟，時間—長會變味。煮制時，也要防止水過沸騰，以免將魚丸沖撞破碎。魚丸煮至熟透後撈起出鍋，即為成品。
注意： 1. 製作魚丸的魚肉，一定要是新鮮的。魚丸的成敗主要由魚的新鮮度和魚肉的纖維所決定的。
2. 掌握好魚肉、鹽、水三者的比例。鹽和水過少，魚絨無粘性，湯易渾濁，反之，魚丸易變硬沉底浮不起來。

3. 用干澱粉攪拌，魚丸韌而有彈性，如用水澱粉攪拌，軟而滑嫩，彈懷稍差。
配 料: 鮮白鰱魚肉300克，雞湯750克，精鹽3克，味精1克，豆苗25克，熟筍片、雞油各20克，水發香菇2個，熟火腿10克。
操 作:
1、將鮮白鰱魚肉剁成肉泥，加清水、精鹽、味精攪拌，用手擠成魚丸；
2、將魚丸放入冷水鍋中，浮飄10分鍾，然後放置中火上，水近沸時加入冷水，如此三四次，防止水滾沸，魚丸撈出瀝水；
3、另用砂鍋將雞湯煮沸，將魚丸放入雞湯中，加精鹽、味精及豆苗，然後倒入品鍋；
4、熟筍片、水發香菇沸水略氽，熟火腿片、筍片在魚丸上面間隔擺放，香菇結頂，四圍豆苗襯托，淋上雞油即可

I. 店裡的魚丸怎麼做用幾句話介紹

魚丸：剁碎魚肉，加適量薑汁、食鹽、味精，搗成魚泥，調進薯粉，攪勻後擠成小圓球，入沸湯煮熟。
材料：魚肉500克 清水40克 蛋清3個 濕澱粉50克
調味料：精鹽4克 蔥薑汁25克 味精1.5克、熟豬油50克
做法：
1. 取魚肉500克，剁成魚泥，加清水40克，精鹽4克，蔥薑汁25克，順著一個方向攪勻；
2. 攪至有粘性時，用手試擠一個魚丸，放入冷水中，如能浮起，隨即加入攪打成泡沫狀的蛋清3個、濕澱粉50克、味精1.5克、熟豬油50克仍順一個方向攪勻，即成魚丸料子；
3. 然後，用手將料子擠成直徑3厘米的魚丸放入冷水鍋中，上火煮開（保持微開3分鍾）撇去浮沫，用漏勺將魚丸撈出即成

J. 我想開家魚丸店都有哪些詳細的需要准備和計算

和一般的小吃店沒有什麼區別！
關鍵是地理位置要選好，一定要在流動人口較多的地方。（不是居住人口，那種人一般都是在家吃飯的較多）在學校或者商場的旁邊比較賺錢。
另外小店的裝修一定在簡潔，明亮。給人干凈舒適的感覺最重要。
租金要看地點，好的地點租金會高一點。
找人主要看那人的勤快與否，人員的工資看你們周邊的消費水平了！中型城市800-1500就可以了！如果效益好的話，你賺錢的話可以適當加一點。原料可以重批發市場買到。
如果有特色魚丸市場沒有要自己加工的是非常好的。可以作為你開店的招牌。