⑴ 我想開個蛋糕工作室，到底什麼是工作室
看你自己想開什麼樣的啊
⑵ 在蛋糕工作室上班好嗎還是去公司比較好啊
我個人來說的話，喜歡蛋糕這塊的，也不需要面對於社會的復雜
⑶ 公司開了一個蛋糕diy工作室，不太會說話（尤其是遇上陌生人不知該說什麼）得我該如何與顧客更好的交流
1、記住，永遠微笑，無論如何。
2、任何時候不要和顧客發生爭執，因為你的工資不是你老闆給你的，而是消費者，也就是你的顧客，包括你老闆賺的錢也是他們賞賜的。
3、極力滿足顧客合理需求，任何合理需求不要一口回絕，做不了主的向上級申請。
4、「您好」、「您有什麼需要嗎？」、「歡迎光臨」、「謝謝」、「歡迎下次再來」等禮貌用語要一致掛在嘴邊。
5、任何事情都要為顧客著想，換位思考，想著假如你去消費，你想得到什麼。
⑷ 自己開個烘焙甜品工作室，如何開始准備
自己開一個烘焙甜品公司的話需要根據。當鋪的位置市場調查。
⑸ 我想開一家蛋糕房，不知道怎麼操作
———單賣蛋糕。這是資金投入最少的經營形式，創業資金在5萬元左右，2萬元用於店面租金和裝修費用，3萬元用於進貨和日常支出。這種經營模式，投資者無需考慮蛋糕的生產環節，但有一點要注意，必須選擇質量保證、信譽好的廠家進貨，否則會砸了自家店的招牌。
———賣蛋糕，也賣麵包，並出售現烤糕點。這種形式的創業資金大約在8萬元左右。除店面租金、裝修費外，投資者還需自己購買生產設備，當然，根據生產商的不同要求，可選擇分期付款或一次性付款。從目前市場情況來看，供小店使用的現烤設備價格不是很高，規格較小的烘烤箱售價在200-500元之間。鑒於王小姐的情況，建議選擇此項經營模式。
———自產自銷，建廠房進行蛋糕生產。這是初期投入量最大的經營形式，投入資金30萬以上。在房租和設備的投入上，大約就要佔去25萬左右。建議選擇該種經營形式的投資者可與出租方商量按季付，或合夥經營，降低房租上一次性投入的量。
二選：店鋪地址
無論哪種經營方式，店鋪位置的選擇都是很重要的，俗話說：「要開店，選址是關鍵。」知名蛋糕店的選址要求「繁華」，像元祖就明確表示，加盟店要開在市區的休閑步行街、商業圈、寫字樓密集區等繁華的地段，可以是80平方米的兩開間店面。但對小店來說，繁華地段的租金太高，所以，建議選擇人氣較旺的住宅小區、學校附近，房租較實惠，地方也不用太大，有30到50平方米就夠了。
在店鋪裝修方面，知名蛋糕店會安排統一裝修和設計，像元祖會協助門店進行店址的選擇、門店的裝修設計、施工等工作。對自辦的蛋糕店來說，這一切都要自己去做，建議在裝修時注意以下幾點：
———用採光較好的玻璃做外牆。首先，顧客一眼就能望到店裡的蛋糕等食品，無疑作了一次形象廣告。其次，玻璃外牆易於清洗保潔。
———色彩以淡雅為主。元祖的粉色裝潢就是很好的範例，給人溫馨的感覺，不要採用黑色等較深沉的色彩。
主軸：特色是「武器」
要在杭州蛋糕市場立足，特色是惟一的「武器」，並應針對目標消費人群。如丹比、浮力森林等蛋糕店，走的是精緻、時尚的中高檔路線，擁有不少年輕且有消費能力的顧客。而開自己品牌的蛋糕店，就要事先針對目標消費人群進行調查，設計並製作出合乎他們口味的產品。
在人員培訓方面，元祖等知名品牌可提供一系列相關培訓，而對於普通經營店而言，招2～3名懂技術的幫手即可，但如果設有自己的生產線則需要相應增加人員，並且要進行生產培訓。
此外，蛋糕店的生意有明顯的旺季和淡季。據業內人士介紹，每年6、7、8月是淡季，經營者可考慮適當減少人手，以降低成本。而下半年11、12月左右，生意會相對旺一些
⑹ 家庭住宅租給人開蛋糕工作室合法嗎好吵
開蛋糕工作室，如果有經營許可證或者其他有關證件，那應該沒啥問題。但是不管他合不合法，擾民總是不對的，就這一點，你可以和他提出，也可以通過物業和他溝通。希望對你有所幫助，也祝你能解決問題。
⑺ 蛋糕烘焙diy工作室開在什麼位置好
想高收益，在辦公樓聚集區，教學園區，步行街等高收入人群、追求生活品質人群、及消費人群聚集的區域比較好。
想低成本，則交通方便、場地夠大，房租較低的區域也挺不錯的。不過，需要你做好營銷。
⑻ 自己開烘焙工作室需要准備什麼
首先你需要先宣傳，然後再辦證，然後在製作產品，銷售。有很多瑣碎的事情。可以一邊開一邊慢慢解決問題。有問題了才知道怎麼解決問題嘛。開始就想問題，就不用做准備了。
⑼ 想開個私房蛋糕工作室在南京，需要學哪些內容呢
看你想經營什麼，只是蛋糕的話，那就把蛋糕的品種都學了啊，水果，慕斯，裱花，奶油各種蛋糕，要是覺得太單調的話，可以再賣一些麵包、餅干、甜點之類的，一般去正規的西點學校學習，課程都是比較全面的。