❶ 我是做夜宵店紙包魚的,想在店裡做一個長方形的牌匾,上面寫吃紙包魚的好處和特色,不知道該怎麼寫
寫一下來源,然後寫魚的營養和大概做法。還有吃法,有故事的話最好。寫好改個幾十遍都是好文章。
❷ 紙包魚怎麼做
1.烤箱預熱到華氏475度(約攝氏245度)。准備4張30×30厘米的鋁箔或烘烤紙。把葉菜分成4份,專分別平鋪於每張屬鋁箔中間,然後放入魚排,澆上柳橙汁,撒上羅勒、柳橙皮、大蒜、白葡萄酒、橄欖油、茴香、胡蘿卜,並以鹽和胡椒調味。把鋁箔捲起來,魚排鬆鬆地包好,四邊折起,留一些空氣在裡面,這樣材料才容易蒸熟。包好的魚排放在烤盤上,放置一邊。
2.將布格麥食及3杯水倒進一口大鍋中,煮沸後把火略調低,蓋上蓋子煮12到15分鍾,直到布格麥食稍為軟化。瀝去多餘水分。
3.煮布格麥食的同時,把包好的魚排放進烤箱,烘烤10分鍾後打開其中一個鋁箔袋子,檢查一下魚是否熟透—熟透的魚肉容易散開。
4.用叉子攪松煮熟的布格麥食,然後拌入橄欖油、檸檬汁、大蒜、羅勒、香菜和蔥。用鹽和胡椒調味。上桌時,每人一塊紙包魚(吃的時候才打開)和一碗布格麥食。
紙包魚定位於萬州新一代健康烤魚,創領健康烤魚新品類的發展。精研烤魚產品數年最終開發出這一全新的烤魚品類。
❸ 紙包魚是用什麼魚做的
鱸魚
材料
鱸魚1尾,金華火腿1塊,泡發干香菇5朵,蔥3根,威化紙14張,太白粉適量,版鹽1/4小匙,權雞精粉1/4小匙,白鬍椒粉1/4小匙,米酒1/4小匙,香油1/2小匙
做法
1.從魚兩側將魚肉切下,順著魚身斜刀切成寬約2公分的長方形魚片,加入調味料抓勻腌漬,備用。
2.火腿及香菇汆燙後沖冷也切成與魚片大小相等的片,蔥洗凈後切成與魚片等長的段,備用。
3.桌面撒少許太白粉,放上威化紙以防威化紙沾黏,在1/3處放一塊魚片、火腿、香菇及蔥後以包春卷的方式捲起,封口處沾一點水黏緊,重復步驟直至全部包完。
4.熱一鍋油,油溫約150℃,放入紙包魚炸至表面金黃酥脆後撈起擺盤。
5.最後將魚頭及魚尾沾一些太白粉入鍋炸熟做為擺飾即可。
❹ 開一個紙包魚飯店,想在牆上畫魚,怎麼畫
現在成熟的廣告公司都可以做牆上的噴畫。
好些淘寶店鋪有專門的紙包魚牆上的貼畫,這種可以節省裝修的成本,價格不高的。
紙包魚紙直接找我就行。
❺ 張美紙包魚的裝修風格是什麼
式裝修布局上,比如講究對稱,整個空間都比較大氣;風格上多多少少都有宮內廷貴族的容痕跡。可能出現法式廊柱、雕花、法式彎腿這些,一定要注意傢具與軟裝的搭配,基本上都是買專門的法式傢具,比如福溢家居這樣的,最終裝修出來的效果就很漂亮。
❻ 特色紙上烤魚紙包魚怎樣做,網友們!
第一步:將來現殺的魚處理干凈,源魚肚內黑膜要刮干凈,要不會很腥得,瀝干水,背部打幾刀(方便入味),刀口成斜角,切到魚骨處就行了(注意安全,魚身去鱗會很滑)。
第二步:用料理機或用刀把蔥、姜、蒜切成細末,不喜歡吃蒜的朋友可以少放點。把生抽、耗油、料酒、雞精、鹽放在碗里調勻,用作調料備用。
第三步:魚瀝干水後放烤紙上,把配好的調料抹上去,抹的時候盡量往刀口裡抹(入味),魚身都要抹,肚子里也要抹上!
第四步:開始放蔥姜蒜,魚身都要放上,肚子里不要忘記放!魚身上淋油,一般的油都可以(花生油最好)!不要淋太多,均勻覆蓋魚身就行!最後包好。像包糖果一樣!這里用的是油紙包起來!想用錫紙的朋友上邊要打開!(錫紙全包的話30分後魚還是生的)
第五步:放烤盤,中層,190度-200度,30-40分鍾 (中途不用給魚翻身,烤好的魚會出水,吃的時候沾沾湯汁更美味),溫度根據自家的烤箱來調節。
第六步:喜歡吃香菜的,把香菜洗凈切成小段,最後撒在魚身上,一份美味的烤魚就完成了。
注意事項
魚選大了不易入味還不好包,包不住的朋友用兩張油紙上下包住!
❼ 做紙包魚需要注意什麼 能在家裡做嗎
用料
魚 1條 胡蘿卜 1個 西紅柿 1個 蘑菇 幾個 大蔥 1棵 芹菜莖 1棵 百里香 一小把 月桂葉回 2片 鹽和胡椒 隨你口味 橄欖油 白葡答萄酒 蛋清
紙包魚的做法
魚,清理干凈。切下兩側魚排。
去魚皮。(見小貼士)
西紅柿切丁,蘑菇切片,炒熟並調味。芹菜莖、胡蘿卜、大蔥切細絲。
不粘紙,剪成心形。
在心形不粘紙,對折線一側擺放材料。由下自上依次是,一:炒熟的蘑菇和西紅柿;二,魚排; 三,芹菜莖、胡蘿卜、大蔥細絲;四,月桂葉和百里香。並撒上些許白葡萄酒。
在心形不粘紙邊緣抹上蛋清。
對折,然後一寸一寸折上不粘紙的邊緣,做成一個紙包。重復折兩次,保證密封。
在不粘紙的上一面塗抹些許橄欖油。放入230度的烤箱烤8分鍾。之後在紙的邊緣用剪刀剪一個小口,再烤一分鍾。
上菜時,由食客親自打開紙包。