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餐飲裝修需要注意什麼手續

發布時間:2021-03-01 21:41:30

Ⅰ 餐飲裝修需要注意什麼細節

餐飲環境的裝修首先在設計布局上要考慮人群的活動空間,要有足夠的通道,版並保證空間內空氣的流權通;如果有較熱的熱源部分(比如廚房)要有合適的隔熱處理安排;裝修材料方面要注意環保以及便於清潔的材質,隔斷方面一般採用阻燃材料;比較大的餐飲環境要設有一定比例的緊急疏散口或安全出口;室內的餐飲環境還要注意計算空調的實際配置;

Ⅱ 開餐飲店裝修要注意什麼

  1. 確定餐飲的消費群體,主題風格定位,以便更好的選擇裝修用材,避免內造成大幅度浪費

  2. 廚房的施工圖容紙需要提前去衛生局報備,以免到店鋪開業時辦理衛生許可證審核不通過,得重新返工,造成人力、物力、時間成本、顧客流失等大損失

  3. 外觀施工前,要拿效果圖到城管局報備,申請臨時佔地施工,否則會被城管強制拆除


  4. 施工前,做好詳細的施工進度表,確定可交叉施工項目,做到施工前材料先行,避免亂成一團,否則昂貴的租金都夠你哭的

  5. 店內造型施工前,最好彈線等比例放樣,造型確認再下單,避免完工後才發現造型比例不協調

  6. 如果你的餐飲店是在商場裡面,千萬要仔細閱讀商場的裝修要求,材料的防火等級,材料的檔次要求。否則,裝修後商場驗收不通過,押金不退

  7. 開工前,要做到三方交底(設計方、施工方、甲方),以確認設計圖和實際相吻合,避免施工方對設計理解不透,造成不必要的返工

Ⅲ 餐飲行業裝修時應該注意些什麼

1:設計:很多人特別是小餐館的業主都認為餐飲店不需要設計,其實,餐飲店的設計是很重要的,餐飲店的設計主要為烘托氛圍,起到表現餐飲文化的作用,就算是小餐館,也要裝得干凈整潔有特點才好。而且有的裝修讓人感到壓抑,這樣的氛圍並不利於客人用餐。
2:材料:餐飲店的油煙大,特別是一些火鍋店、燒烤店,油煙是非常大的,這么大的油煙往往會在牆面、桌子、地板、天花板上留下油漬,時間一長就很臟了,餐飲店雜亂差很影響食慾,讓客戶印象差,所以我們在選擇這些材料的時候,選擇易清潔的材料是非常有必要的,只有干凈整潔的氛圍才能提高客戶的舒適度和滿意度。
3:布局:餐飲店的布局是很重要的,一般的快餐店布局應該以開闊為主,可以輔以綠植、隔斷,大一點的餐飲店應隔出包廂,而且需要將廚房、衛生間隔開,以免客人吃飯受到油煙和味道的影響。
4:廚房用具:很多開餐飲的對互訪用具的選擇都不太細心,其實,好的廚房用具如油煙機的質量就比較有影響,因為廚房油煙大,長期使用油煙機,如果選擇的油煙機不夠好,可能會造成餐館中油煙亂跑的情況,而且聲音也比較大,影響用餐。
5:小細節:南昌裝修公司小編表示,很多業主沒有注意到餐廳的一些小細節,比如餐具的選擇、筷子的擺放、空調的安裝等,其實,這些小細節往往會讓客戶注意到,比如,餐具應該選擇和裝修風格搭配的,餐廳的筷子倒著放,這樣的筷子不容易發霉,發了霉的筷子需要及時更換等等。

Ⅳ 餐飲裝修設計需要注意哪些細節

一、招牌

招牌設計要做到大小適宜,因為招牌過大過小都會影響到店鋪外內觀整體的協容調性和布局。

二、檔次

餐飲加盟店裝修要與自身檔次相一致,更是適應於其店鋪發展的重要的特點所在。

三、門面

餐飲加盟店裝修要與原始建築保持協調統一,現在的餐飲店一般都是臨街商鋪和店中店為了保證我們餐飲店具有良好的視覺效果,對於特色餐飲加盟店而言裝修對特色的彰顯固然重要但是不能給顧客一種不倫不類的感覺,面對喧囂的都市特色餐飲店外觀門頭設計要簡潔、特色突出、造型美觀富有文化氣息。

四、確定恰當的規模和比例

掌握消費者心理很重要,許多到高級餐廳消費的客人都希望有一個良好的就餐氛圍,不喜歡有許多人聚在一起,使就餐的氣氛受到干擾。

五、注重保護客人的隱私

目前的方式是通過各種形式的玻璃、鏤花屏風將空間進行組合。這樣不僅可能增加裝飾面,而且又能很好地劃分區域,給客從留有相對私密的空間。

Ⅳ 餐飲店裝修要注意什麼

想要開快餐店的朋友應該都知道快餐店的裝修關繫到顧客的食慾以及很大程度上影響了生意收入。那麼100平快餐店在裝修過程中有哪些注意事項?接下來快來一起看看100平快餐店裝修注意事項吧。


100平快餐店裝修注意事項:整體設計

首先要對快餐店進行整體設計,確定各個功能區的范圍,比如廚房區以及用餐區、收銀區等,這些區域都要經過合理的規劃。

100平快餐店裝修注意事項:桌椅配置

其次是桌椅的配置問題。桌椅的形式、數量、檔次要根據快餐店的檔次而定。一般來說中低檔的快餐店多選用長桌或者大圓桌,高檔快餐店多選用中、小圓桌或者中方桌,這樣也是為了方便顯出情調。

100平快餐店裝修注意事項三:燈光問題

再者就是燈光問題。快餐店的光線能夠影響客人的進餐,因此餐廳主人要注意照明的裝修問題。

光線的強度會影響客人的進餐。據統計光線明亮,客人的進餐速度會加快,反之客人的進餐速度會減緩。

100平快餐店裝修注意事項四:裝修色調

然後就是裝修的色調問題了。如果色調運用的好,可以用來表示快餐廳的主題。如果要想提高顧客流動率,就要注意使用比較活躍的色調。據調查,如果在色調比較溫暖的環境中用餐,人的心情也會比較好比較興奮。

100平快餐店裝修注意事項五:空氣設備

最後就是空氣設備的問題了。空氣設備的裝修會直接影響到顧客的用餐。如果能夠在空氣環境比較好的地方用餐,顧客也會比較喜歡這樣的快餐店。要注意設備位置要處理得當,不要產生死角。想要裝修100平快餐店的朋友可以先了解一下做准備,希望對你們有所幫助。

Ⅵ 餐飲店面裝修中應該要注意什麼方面

很多打算從事餐廳經營的老闆,在店面裝修中,都不清楚店面裝修中需要注意什麼方面,下面幾點成功的餐飲店面裝修經驗,希望能給打算從事餐飲行業的朋友,提供一些有用的經驗借鑒。




一,餐飲店面裝修中需根據其功能進行空間匹配施工,餐廳的總體布局是通過交通,使用、工作等方面的結合來共同創造出一個整體空間。內部施工首先由其店面面積決定,可裝修出前台,用餐區,廚房,和包間,從經營的角度考慮,店面裝修中首要應思考的事,就是每位顧客可以使用的空間。廳內場地太擁擠與太寬都不好,應以餐廳的客流量來決定其面積大小。在裝修時一定要注意實用性,地面、側面等方面的選材一定要合適,地面要選擇表面光亮容易清洗的材料,燈具最好能起到襯托效果,有時可適當降低頂棚,可給人以親切感。這樣前來用餐的顧客體驗感好了,才能提店面的上座率。因此在餐飲店面裝修中,店面的裝飾,需要合理配置各功能區域,做到最合理的施工。


二、在餐飲店裝修的電路鋪設中需要考慮其功耗,眾所周知,在店面的廚房裡都是耗電量大的地方。一般用電量分為:廚房設備、照明、插座、外立面。在施工的時候,一定在線路布局多加註意,用電量多的廚房,要多分幾路,每路安裝2P漏電空開,要接地線,主線可以使用6平方或者10平方電線,每個分路使用4平方銅芯耐阻燃電線,最好穿鐵管,畢竟安全最重要,這樣才能保證廚房的用電安全。還要注意環保,隱蔽工程一定要做到位,施工選材盡量都選用環保材料,同時餐飲店面裝修中也要裝修出一個視野開闊的觀餐區。


以上是餐飲店面裝修中應該要注意的問題,要兼顧到整體空間的使用率,實用性,消防用電安全性,裝修所用的材料和燈具的選購等方面。要考慮到顧客在店內用餐時的心理,在店面裝修中色調的選擇要盡量用橙色等暖色調,這樣可以增加顧客的食慾。


Ⅶ 餐飲設計裝修要注意什麼

本人在西安開了一家主題餐廳,因為裝修的緣故接觸了本地一家非常有名氣的餐飲設計公司雨川設計,跟他們溝通之後學到了很多,現在簡單整理如下,希望幫到你。
1、餐飲門店空間布局應合理,便於提供服務;更好地體現以人為本、功能關系、空間布局、交通組織和環境建設,為賓客提供全面、便捷、優質的服務。
2、餐飲裝飾設計應注意色彩搭配;食品和飲料的裝飾也非常講究顏色,一般較少藍色,這使得人們對冷色沒有胃口。如果是快餐店,可以用一些鮮艷的顏色來裝飾,這樣可以提高食客的食慾。如果西餐廳能採用柔和的深色,配以柔和的燈光,將為客人營造一種浪漫的氛圍。
3、餐飲裝飾要突出地域文化特色;餐飲裝飾除了應用新材料和新設備外,還應注重餐飲店鋪,尤其是品牌餐飲店鋪鮮明的個性和地域特色,尊重地域文化傳統,展現不同地域和民族的多樣性。
4、不要過分追求裝飾上的奢華;餐飲裝飾應注意如何解決基本功能,創造高水平的文化品位和藝術水平。不能追求珠光寶氣,視覺沖擊會造成審美疲勞,豪華裝修不能代表高檔,整潔簡單的裝修風格能讓用餐者更加舒適。
5、在考慮舒適度的同時,盡量節省裝修成本;在追求高舒適度的同時,餐飲裝修給人一種清爽的感覺,同時也要注意過度消耗和浪費資源,節約裝修成本。
最後如果你需要找餐飲設計公司的話,強烈建議你找雨川設計,做得真的很好。

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