㈠ 一個小型日本料理店需要多少成本
150平方米的壽司店(以下數據資料只供作為參考之用):
一、店內資金組合:約50萬
回轉輸送線:輸送約20-25米約:13萬元(根據長度計算、另附清單)
廚房設備:(廚房、壽司吧設備及廚具、用具等)約8萬
餐具:(茶杯、壽司碟、筷子、料理專用器皿等)約3.6萬
桌椅凳:(卡座、吧凳、工作台、收銀台等)約4.5萬
印刷品:(宣傳單、菜單等)約2.3萬
起動資金:(人員開支、餐料等雜項費用)約5萬
流動資金:(日常開支儲備資金)約5萬
常規裝修:500元/平方米 X 150 平方=7.5萬元(不含空凋)
租金合成:150平方 X 130元/平方 + 管理費 = 約2萬元
辦證:約1萬
其它:……
二、產品內容及價格(視消費情況而定):
1、回轉壽司:目錄另附清單
2、日式料理:天婦羅、日式拉麵、烤物、煮物、刺生等;
3、便當盒(目錄另附清單),鰻魚飯盒;
4、酒水:多款清酒、多款梅酒、彈珠汽水、飲料等;
5、其它:……
三、人員配備及薪金:27600元/月(以下數據只供參考,視個人情況而定)
1、廚房人員配備:廚師長1名:約4000元/月
壽司廚師2名:約2500元/月
助理廚師2名:約1500元/月
學徒4名:800元/月
2、餐廳人員:店長1名:約2600元/月
收銀2名:約1000元/月
服務8名:約800元/月
清潔2名:約700元/月
四、營業額及成本核算(二級城市最保守的消費能力計算方式):
營業時間:14小時(10點—22點)
同時就餐人數可達:50 - 60位
日就餐人數:60位X 4輪 = 240位/日
理論營業額:38元(人均消費)X240人=9120元/天
月營業額:9120元/天X30天 =273600元/月
毛利潤:273600元/月X 60% = 164160元/月
1、租金管理費約20000元+員工薪金約27600元+其它水電雜費約5000元=小計:52600元
2、毛利潤164160元—租金、薪水、雜費52600元 = 純利111560元/月
天外の流星147498310
㈡ 武漢如果要裝修日料店一平多少錢
武漢如來果要裝修日料店源一平多少錢;日料店裝修(全包)按裝修標準的價格是 。。。
如果要高檔點的精裝修,需要用 1400-1500/平方裝修。
如果是大眾化的裝修,需要 900-1000元/平方,屬一般精裝修。
如果想一般化的裝修,需要 650-700元/平方,屬普通裝修。
如果是按 350-400元/平方裝修,就屬簡單裝修了。
所以日料店裝修也是 投資多點就裝修好點,投資少點就一般裝修,再少點就是簡單點裝修了。
㈢ 一頓日本料理消費大概多少錢
一碟小菜6-7.中的20-50,大的..總之帶還幾百快,一群人就..
㈣ 150平左右的日本料理店裝修能用多少錢
不算房租費、各種費用,就是裝修費的話也得20萬呢。 裝修費是無法控制的,裝著裝著就超出預算了。 去年我朋友開韓國燒烤,好像全部花了50萬呢。 還超了5萬呢,,,
㈤ 我想要開家小型日本料理店 但是要投資多少呢
其實簡單的壽司店只需要1W,壽司可以自己學做,關鍵是房租,我們學校門口有一家,壽司便利店,從5塊到15塊,但不同的地方呢,可以按市場價來定價,但如果是開正規的呢,十幾萬吧
㈥ 開一家100平日本料理店需要多少錢
看你想做什麼檔次的了,我得朋友開了一個小店,不算房租,裝修加廚房用具等等花了三十多萬
㈦ 一廳70平方米日本料理裝修
1.日式風格餐飲的主題特色
一般的料理店都是有家庭氛圍的了。爐邊情日式料理店設計上揉合了一些中國式的元素,就像店裡的菜品一樣,在不同的區域考慮到不同的口味。在濃烈的異域風情中考慮了中國人的審美及中國人的口味,基調不變的情況下,混搭風甚是流行!
2.日式風格餐廳的使用功能
傳統的日式家居將自然界的材質大量運用於居室的裝修、裝飾中,不推崇豪華奢侈、金碧輝煌,以淡雅節制、深邃禪意為境界,重視實際功能。日式多用木地板地桌推拉門顏色樟子松就可以直接罩清漆個性化的概念餐廳,意為以風格獨特,更具個性化、創意鮮明的概念為主題。 傳統的日式傢具以其清新自然、簡潔淡雅的獨特品味,形成了獨特的傢具風格,一般日式的餐廳不講究高大上的排場,非常注重餐廳的實際運用功能了。
3.日式風格餐飲的空間層次感
講究空間的層次感,依據空間使用人數和私密程度不同,多使用隔段。空間裝飾多採用簡潔、硬朗的直線條 ,迎合了日式家居追求內斂、質朴的設計風格。日式風格裝修講究空間的流動與分隔,流動則為一室,分隔則分幾個功能空間,空間中總能讓人靜靜地思考,禪意無窮。設計師考慮到這種空間的層次感就要完美的融合進去了。
㈧ 籌備一家300平方米的鐵板日本料理店得多少錢裝修中高端的樣子
二三十萬
㈨ 在深圳裝修一個120平的日本料理餐廳,日式風格大概需要多少錢一平方,內部會以木為主
要看你用的是什麼木了,裝潢是個無底洞啊,你預算多少?建議總裝潢控制在20W內