Ⅰ 廚房裝修怎麼設計合理
1、設計之前如果考慮給門添加阻尼或防撞條,關閉時就不會發出噪音。
2、檯面過高過低都會版增加權腰背負擔,計算合理的高度會提升廚房舒適度。
3、冰箱進廚房已是趨勢,但位置不宜靠近灶台,因為後者經常產生熱量而且又是污染源,影響冰箱內的溫度。
4、吊櫃的櫃門開啟方式實際有很多種,選擇適合自己家人身高的櫃門,增加廚房的愉悅感。
5、廚房是個潮濕易積水的場所,所有表面裝飾用材都應選擇防水耐水性能優良的材料。地面、操作檯面的材料應不漏水、不滲水。牆面、頂棚材料應耐水、可用水擦洗。
6、地櫃如果多設計全拉式抽屜,會大大減少下蹲次數,減少勞作。
7、廚房中儲藏、洗滌、烹調三大功能區,往往形成工作三角形,依不同戶型可設計為一字型、U型、L型、走廊型、變化型等,各有優勢。對工作三角形的巧妙設計與運用,將會使你的廚房更完美。
8、廚房的電器很多,要多預留些插孔,且均需安裝漏電保護裝置。
9、地板適用防滑及質料厚的地磚,且介面要小,不利積藏污垢,便於打掃衛生。
10、廚房內燈光要足夠,而照出來的燈光必須是白色,否則影響顏色判斷,以至食物是否做熟也辨不出來。同時要避免燈光產生陰影,所以射燈不適宜使用。
Ⅱ 廚房裝修應該怎麼設計
1、設計之前如果考來慮給門添自加阻尼或防撞條,關閉時就不會發出噪音。
2、檯面過高過低都會增加腰背負擔,計算合理的高度會提升廚房舒適度。
3、冰箱進廚房已是趨勢,但位置不宜靠近灶台,因為後者經常產生熱量而且又是污染源,影響冰箱內的溫度。
4、吊櫃的櫃門開啟方式實際有很多種,選擇適合自己家人身高的櫃門,增加廚房的愉悅感。
5、廚房是個潮濕易積水的場所,所有表面裝飾用材都應選擇防水耐水性能優良的材料。地面、操作檯面的材料應不漏水、不滲水。牆面、頂棚材料應耐水、可用水擦洗。
6、地櫃如果多設計全拉式抽屜,會大大減少下蹲次數,減少勞作。
7、廚房中儲藏、洗滌、烹調三大功能區,往往形成工作三角形,依不同戶型可設計為一字型、U型、L型、走廊型、變化型等,各有優勢。對工作三角形的巧妙設計與運用,將會使你的廚房更完美。
8、廚房的電器很多,要多預留些插孔,且均需安裝漏電保護裝置。
9、地板適用防滑及質料厚的地磚,且介面要小,不利積藏污垢,便於打掃衛生。
10、廚房內燈光要足夠,而照出來的燈光必須是白色,否則影響顏色判斷,以至食物是否做熟也辨不出來。同時要避免燈光產生陰影,所以射燈不適宜使用。
Ⅲ 設計一個房間 一個辦公室 一個小廚房 求設計圖
我不會電腦制圖,我只能在這里說,假如你這張圖是上北下南左西右東的話:1,廁所門專朝1.5m處開,坐便不要屬沖卓們要坐外牆處,面向1.8m方向,淋浴在裡面挨著坐便,也是這個方向,西南角為洗手盆,上面為鏡子。 2,廁所門旁就是廚房,東外牆處圍爐子和水池,因4.8m-1.8m=3m,所以廚房長為3m,寬為1.5m.們在樓梯間的內牆3.5米處留出一米開南門為廚房門。此長型廚房還能當餐廳。 3,卧室挨著廁所:把廁所的南牆延長一米,挨著此處為廚房門一米寬。卧室為開放式床事坐西朝東,南面放大衣櫃,面里朝外,外面就是辦公室。 4,入戶門的對面一米寬可打衣帽櫃,底為鞋櫃。
Ⅳ 怎麼做廚房裝修設計
廚房設計做到不敞開要「控油」
經常看到國外的廚房採用敞開式,自由的空間感讓人甚是嚮往。但這樣的結構並不適合中國家庭的廚房,歸根結底,和中國人的飲食習慣有關。重油是中國菜的一大特點,若廚房敞開,油煙飄入客廳及室內,容易腐蝕家電、傢具,形成導致肺癌的污染源,即使用排風扇強制排風,也容易留下隱患。所以對於習慣中餐的家庭來說,這一點是必須要考慮到的。當然,對於一些很少開油鍋的年輕人,還是可以考慮的。
廚房設計做到不局促要「善存」
對主婦而言,廚房的面積不要大(太大清理起來就麻煩了),但絕對希望工作起來能順手。東西一樣挨一樣,取把菜刀都到處磕磕碰碰是不行的。現代廚具生產已走向組合化,應盡可能合理配備,以保證現代家庭廚房擁有齊全的功能。
眼下人們都已經習慣選用組合式吊櫃、吊架來安頓廚房裡零零碎碎的物什。我建議大家在挑選櫥櫃,或請人設計櫥櫃時,要注意抽屜的數量。因為抽屜製作成本高於簡單的開門櫥,所以有些廠商會偷工減料。不懂行的朋友或許只挑外觀漂亮的,殊不知,少了抽屜,櫥櫃的可利用空間會大大縮水。
對於想做廚房設計的的設計師們,最少要了解廚房的一些功能,而手繪是快速表現的一個捷徑,不管是上色還是線稿,這都是需要同學們去多練習,我給大家留了2張實物照片,大家可以對照著畫,畫照片就需要對照片的的設計做出那些可以簡化,那些需要添加細節這就手繪設計師在練習中經常用的手繪空間整體的調整。
廚房設計做到不動「煤」要量准
在廚房裝修前,櫥櫃廠家會到廚房進行丈量。除量尺寸外,還要看看各種管道原來的位置是否合適,如不合適需要改動。在此我建議水路改動只改上水,不改下水;煤氣管道盡可能不要動。這都是為了日後能減少麻煩。
Ⅳ 飯店廚房要如何裝修設計,要注意什麼
在設計廚房布局方案時應嚴格遵守以下原則:
廚房的設計應以流程合理方便實用節省勞動改善廚師工作環境為原則不必追求設備多多益善。廚房設備多而沒用不僅造成投資增大而且佔用場地空間使廚房生產操作施展不開增加不安全性更沒有必要一味追求氣派漂亮造型花哨。了解客戶廚房的既定菜式設計均以此為中心嚴格按格生熟食品分隔的原則確保廚房飲食衛生。
在此前提下盡量縮短輸送流程使路向分明廚房空間及工作位置合理安排確保廚師均能各司其職分工合作提高產量與質量廚具、用具布局 擁有合理空間使視野開闊方便管理對不合理的原有裝置盡量加以改造或利用以合乎經濟原則廚房內抽氣系統以保持空氣流通及無悶熱感為基本目標務求使廚房有一個舒適的工作環境廚具符合消防、衛生、環保條例以確保安全及避免損毀。
在選擇設計公司時應了解其是否在承接酒店賓館、員工食堂以及會所、商業寫字樓等廚房工程方面具有豐富經驗是否在方案設計以及供水、供電、通風等配套方案 設計方面具有成熟的整套流程。躇世紀的廚房經營暫學應是勤儉、創新、追求最佳服務而成為一名成功的廚師長必須具備豐富的工作經 驗、人事管理經驗、公關技巧、市場學知識、財務知識及非凡的創造力。
飯店廚房設計要做到合理,總的要求是明亮、通風、乾燥、防潮、安全、衛生。
1、廚房的位置離主要的餐廳越近越好。應盡可能地與消費場所保持在同一水平線上。距離能源供應點越近越好。廚房中排放的一切廢棄物如油煙、廢水、垃圾等不得對飯店其它部位特別是前廳及客房造成污染或其它有害影響。
2、廚房總面積與餐廳總面積的比例以12至23較為經濟合理。廚房面積過小將造成擁擠缺乏必要的物資貯存場所 和生產場地。廚房面積過大既加長生產作業線和運輸作業線更佔用了寶貴的營業場地。
3、廚房地面應用不吸潮而且防滑的瓷地磚鋪設。地面要略呈龜背狀以便沖刷和乾燥。龜背兩側特別是靠爐灶一側應設排 水明溝排水溝上要蓋鑄鐵隔渣網以便沖刷清洗和處理廢料垃圾。
4、用不吸潮的白色瓷磚貼牆。從地平線起貼至天花板以便清洗油煙和污物。
5、廚房特別是爐灶一線是高溫作業生產時產生大量的油煙水蒸汽和其它氣味。因此排煙通風功能一定要好。在廚 房或爐灶上方應裝置排氣扇、排煙罩、或抽油煙機、送風管等設備。這些設備上所沾染的油脂污物必須定期清理以防火災、 污染食物事件發生。為了通風而開啟的窗戶必須裝上紗窗防止蒼蠅的飛入。
6、由於廚房環境潮濕又有腐蝕性物品工作檯面應用不吸水、結實耐用、容易清洗的材料製成以不銹鋼工作台為好。 切菜板用硬質塑料或壓縮橡膠為佳切菜板要生、熟、葷、素分開使用。
7、所有設備的電源部分其閘刀或插坐應安裝在離地面15米左右的地方並突出牆面。在清洗牆面時可用膠袋或防水布 封住以防滲水漏電。
8、大型飯店貯存肉類食品的凍庫應自成系統與其它房間隔絕。 廚房一定要設干貨倉和冷藏櫃冷藏櫃貯存近期使用食品溫度一般控制在15度。要將生熟食品分開存放並定期除霜 用溫水洗刷冷藏櫃。
9、廚房內除加工部分設置足夠數量的洗滌池外必須在生產作業線上設置數個專門的洗手槽。
10、在有條件的飯店廚房區域應建員工專用衛生間並與外界隔絕開來。
Ⅵ 如何進行廚房設計與裝修
居家環境中,廚房的設計和裝修也是非常重要的,不好的設計以及裝修方案,會使您的居家品味大打折扣,那麼對於新房到手的人們,我們該如何對廚房進行設計和裝修,以符合我們自身的需求呢?
方法/步驟
1、設計技巧
疊加功能可以彌補空間的缺憾。例如:內置有烘乾機的洗衣機等於是兩個機器合二為一,帶有烤箱的微波爐可以替代炊具,有研磨功能的榨汁機可以替代好幾樣類似的小玩意。折疊式的傢具同樣可以縮小空間度。
2、廚房防水
防水主要是要確保洗菜盆的位置和地面的傾角。前者最關鍵是做好介面的防水。有一些人認為用組合式的廚櫃可以避免這個問題,其實非也。如果用夾板做的廚櫃受水後通通氣就行了,而組合式的一受水就會膨脹,而後表面防火板層脫離。廚櫃的座地部分一定做10公分的磚台。防水最有效。
3、布線
廚房裡會有很多電器要使用,尤其是一些大功率的設備,對電纜的阻抗和承載能力要求比較高,電線建議選擇較粗的銅線,或者導電性能良好的電線。綜合考慮各用電器的位置,功率等信息,進行布線。同時盡量將電線布置在不直接接觸水汽的地方,以免長時間之後,電纜被氧化,造成一些列的安全隱患。
4、抽油煙機
現代廚房中,抽油煙機必不可少,因此在裝修過程中,要預先留下抽油煙機空洞,同時綜合考慮清潔,安全,健康等多方面原因,建議選擇一款質量性的過的產品。
5、櫥櫃檯面裝修
現在裝修的檯面最主要是天然石(大理石或者花崗石)和人造石。這兩種材料都可以用,相對來說,天然石較硬、而人造石較軟。但是人造石較美觀,同時要考慮檯面的承重能力,盡量選擇牢固,耐用的材質。【宏浪衛浴,衛浴真功夫】