什麼是農家樂的定製化服務

『壹』 什麼是定製化需求

定製化需求是指按消費者自身要求，為其提供適合其需求的，同時也是消費者滿意的服務。

『貳』 農家樂項目應有什麼特色

家鄉特色！菜也是家常菜 不要太油膩 還有就是要有家鄉的民風民俗 又演藝

『叄』 定製化是什麼意思

定製化就是特意要求定製的一種形式。
定製化服務是指按消費者自身要求，為其提供適合其需求的，同時也是消費者滿意的服務。

『肆』 定製化服務具體是什麼樣的 什麼都能定製嗎

根據客戶需求，在不抄同階段，針對不同人群實行不同得推廣策略。比如說在推廣初期，主要是幫助客戶在各種媒體平台如谷歌，Facebook等進行數據測試，建模。中期時主要集中在獲客的流量方面。到後期需要進行變現的時候，會採用更精準的投放和市場策略幫助客戶提升用戶價值，高效完成變現。

『伍』 對農家樂服務項目的建議

農家樂近抄幾年發展迅猛，主要是因為農民利用自有房屋，因此在成本上有優勢，因此在更大程度上符合當下國民消費能力，也就為市場發展奠定了基礎。
目前來說農家樂主要的服務項目是餐飲和住宿，附帶的有棋牌、卡啦OK等。有些地方有與之配套的電瓶車景區游等等。將來的發展趨勢是打文化牌，主要是在文化上做文章，也就是以顧客體驗為訴求的民宿文化，比如有些地方以紅色經典革命題材的內容為特色，也搞的很好，有的地方以鄉土文化農家文化為主，總之將來的方向是以顧客體驗為抓手。不一定台灣的民宿文化就是第一的，關鍵是做的人自己有沒有這個文化，如果自己有文化，僅僅在硬體上模仿台灣佬，那怎麼搞的出文化的味道來？
現在我們習慣於批判外來的東西，經常性的歌頌傳統的，比如傳統文化等等，實際上各種文化方向都是可取的，關鍵是要做好，而其實我們現在看看中國的那些建築，能稱的上好嗎？傳統的搞不來，現代的又沒有美感，蘇州香山匠人畢竟就那麼點人，怎麼也不可能具有普遍性。人家歐洲的，去看看老外的建築，比我們城市裡現在建的高樓大廈有味道吧？我們現在生活越來越沒品味，因此農家樂提升點品味就要看你的了。

『陸』 什麼是定製化服務

顧名思義，可以定製的服務。簡單的說就是預先准備很多服務項目，消費者可以自由選擇部分或者全部服務。

『柒』 農家樂的服務質量

農家樂是一種新興的旅遊休閑形式，帶動了假日經濟的發展，取得了較好的社會效益和經濟效益。但是，農家樂的接待服務並沒有跟上其快速發展的步伐，在餐飲經營上的問題尤為突出。如何才能提高農家樂餐飲的服務質量？如何使農家樂菜式更具有特色？這些都是農家樂餐飲亟需解決的問題。對此，根據近幾年對農家樂餐飲的了解和關注，筆者總結了以下幾點，希望對大家有所幫助。
一、服務人性化
勤勞簡朴、熱情好客是中華民族的傳統美德，特別是遠離市場競爭的鄉村，村民大多心地善良、淳樸憨厚。但是隨著遊客數量和接待次數的增加，許多開展農家樂旅遊的家庭住戶的管理人員（一般是戶主）服務水平不高，服務意識不足，往往會造成無論是哪位客人的要求、不管是什麼要求、能不能夠達到的要求都滿口答應。但是由於農家住戶服務人員較少，一旦忙起來，客人的要求不能夠及時滿足或者先滿足了那些無關緊要的要求，就會給客人不好的印象。其實，農家樂的服務人員不能一味遷就客人而勉強為難自己，而要學會合理拒絕客人，尤其是在現有條件下很難滿足的要求。同時在客人用餐時，服務人員不能遠離，要及時為客人提供服務。
二、器具統一化
與居家自用不同，遊客用餐講究的是協調與舒適。但許多農家樂餐館使用餐桌、餐椅、餐具並不統一，往往在一家可以看見顏色式樣各異的桌子和椅子，一個餐桌上可以看到大大小小的盤子、高高低低的碗，塑料的、搪瓷的、鐵質的一起上，給人以不整潔之感。因此，農家餐需要根據自己的接待能力配備相應數量的餐具和器皿，如果使用具有地方特色的餐具效果會更好。
三、衛生安全化
「農家樂」的廚房製作車間生菜與熟菜分開放置，飲用水源和清潔水分開，麵粉、米、油、調 料等儲藏間也要防潮、防鼠、防霉變，同時倉庫要禁止外人出入。自然的家庭氛圍，質朴的生活方式，文明的休閑內容，是農家樂吸引城裡人的特色。「農家樂」要吸引客人，用餐環境必須干凈整潔，最好是有專門的餐廳，條件不好的也可以將自家庭院開辟出來，但庭院用作餐廳需要做好滅蠅、滅蚊、 防塵、防風沙。
我們力求從農家樂發展的實際出發，將旅遊管理的理論與農家樂發展的實踐相結合，重點是對農家樂實踐指導，尤其在農家樂的餐飲、住宿、安全等農家樂中問題較為突出的環節敘述較為詳細。
四、菜餚本土化
都市人吃慣了山珍海味，到鄉村旅遊多為尋求綠色自然。因此農家餐館並不是越高檔越好、菜的品質並不是越貴越好。
「農家樂」的菜餚應以民間菜和農家菜為主，一定要突出自己民間、農家的特色，並且要在此基礎上有所發展和創新。「農家樂」的菜餚要立足農村，就地取材，盡量採用農家特有的、城裡難以見到的烹飪原料。除了農村特有的土雞、土鴨、老臘肉、黃臘丁以及各種時令鮮蔬外，還應廣泛採用各種當地土特產。 「農家樂」的主食也應該充分體現出農家的特色。例如，「農家樂」的米飯就不應該是純粹的大米飯，而應該做成諸如「玉米粒燜飯」（俗稱「金裹銀」） 、「臘肉豌豆燜飯」、「紅苕（或南瓜） 燜飯」、「豇豆（或蘿卜絲）燜飯」等等。其實，這些飯既有農家特色，又好吃，而且成本不高。「農家樂」的小吃和面點也不能搞得和城裡一樣，而是應當突出農家特色，搞一些諸如涼粉、涼面、鍋攤（薄煎餅）、發糕、葉兒粑、蒿蒿饃饃、粽子、土豆餅、紅苕餅、玉米餅、窩頭以及煮玉米、煮紅苕、煮土豆之類的小吃和面點。
要根據不同的消費對象和消費者的不同需求安排菜餚。來「農家樂」消費的人各種各樣：有男 人、有女人、有年輕人、有中老年人、還有小孩，有工人、有職員、有幹部、有企業家，還有文化人 等；消費者也有各種各樣的情況：有一兩個兩三個人來的，也有十個八個甚至幾十個人來的；有隻點幾個菜的，也有包上一桌甚至幾桌的；有隻吃一餐的，也有住上三五天甚至十天半月的，等等。因此，「農家樂」菜餚就應當根據不同的消費對象，並針對消費者的不同情況，靈活變化、合理安排。 例如，男人一般都要喝酒，可以多安排一些大菜，女人、小孩不喝酒，則可以多安排一些小吃；工人、職員可以多安排一些經濟實惠的菜，幹部、 企業家、文化人等可以多安排一些檔次稍高且比較有特色的菜；用餐少的可以盡量安排特色菜；多的則可以面面俱到，各種菜餚都安排。對於那些要住上十天半月的消費者，所安排的菜餚可盡量做到「家常」，使人看起來像居家過日子的樣子。
五、質量標准化
農家餐館的菜單要相對穩定，同一時期的招牌菜和特色菜量要大小多少都差不多，同一道菜不能今天用盤子裝，明天用大碗裝，同時口味也要盡量統一。農家餐館要體現經濟實惠意識。工薪階層是遊客的主力軍，經濟實惠、物美價廉是大多數遊客消費的常規心理。因此，農家餐館要多利用本地優勢，多用自種的瓜果蔬菜，降低單位菜品的價格，從而讓惠於遊客，也給農家餐館帶來更多的客源。

『捌』 定製化服務的條件

自20世紀90年代開始流行的定製化營銷是應消費者對消費個性的追求而產生的。內只有具備以下條件時，服務營銷容者才可能開展服務定製化。
1．消費者的需求個性須具有一定的規律性。從理論上講，服務定製化完全可以做到針對每個消費者的具體需求設計出一套營銷方案，既「一對一營銷」。但在實踐中，受限於成本和技術手段的因素，這往往不太可能實現。因此，這些消費者的需求必須具有某種程度的共性，可以把它們劃分為一些類別。這樣，服務營銷者才可能對這些類別的個性需求進行服務定製。
2．必須要有合適的技術手段最為技術支持。服務定製化需要藉助一定的技術手段來實現，其中最重要的是計算機技術。只有等這些技術手段在現實中得到廣泛的運用，服務定製化才能夠順利地進行。
3．對服務營銷商而言，採用服務定製化應當是有利可圖的。這包括兩方面的內容：一方面是服務定製化的成本不能太高，否則服務營銷商將很難承受；另一方面是服務營銷商採用該營銷方式後必須能夠產生收益，而且該收益要能夠彌補其成本支出。只有這樣，服務定製化在經濟上才是可行的。

『玖』 什麼是定製化產品服務, 經常遇見這個詞，一直不知道什麼意思，請教大俠

你是做什麼的？