什麼是定製葡萄酒

1. 葡萄酒定製，葡萄酒怎麼喝，喝葡萄酒的好處

喝紅酒的好處，最為人們所稱道的就是能夠預防動脈硬化了。因為生產紅酒的原料，葡萄皮中含有抗氧化物質多酚，在製成紅酒之後，還有大量的多酚保存在紅酒中。而多酚對於降低心血管疾病發生幾率，預防動脈硬化都具有很明顯的療效。而預防動脈硬化是預防腦中風、心臟病的根本。
有美國科學家做了一項很有意思的實驗，科學家們選擇了45-74歲的人群進行實驗，這些人多年來每天午餐的時候都堅持喝一小杯紅酒，等到他們暮年的時候，他們的視力都比同齡人好，而且都沒有失明的案例。由此我們可以看出常喝紅酒能夠起到保護視力的作用。
喝紅酒的好處對於女性來說就是美容養顏了。女人最大的敵人莫過於臉上的斑痕、皺紋等。而這些現象的發生，大都與新陳代謝緩慢有關系，而活性氧是女性新陳代謝緩慢的罪魁禍首。隨著女性年紀的增長，在臉上、手上會長出斑痕，也就是所謂的老年斑。之所以會長出斑痕，是因為臉和手部常年裸露在外，更多地受到紫外線的影響，使得皮膚細胞受傷的體現。而紅酒中富含的聚酚能提高新陳代謝，對於肌膚的美白有著明顯的作用。

如果過量飲用或者不當飲用都會有一定的負面影響的。如果喝紅酒的量大，會對心臟造成不良影響，還會導致酒精性心肌炎。另外，過多的酒精對腦部、胰臟和肝臟都是不好的。另外，如果在飲用紅酒的同時，食用豬肝，是不利於身體對鐵物質吸收的。

2. 求紅酒個性化定製

-----法國波爾多的加本力蘇維翁 它是全世界最知名的葡萄品種，是釀制多種名貴版的波爾多 葡萄權酒的主要葡萄品種。因為他可以適應多種環境，現在他幾乎遍及每一個葡萄種植國。
聞，帶有煙熏的黑加侖，黑莓青椒和巧克力的香氣，如果在新橡木桶中陳釀，會有香草的芬芳。有些會體驗到薄荷的清涼，年輕的時候飲用還會有青椒的典型香氣。
品，它帶有李子的口感，濃郁，單寧均勻，結構好。許多加本力蘇維翁為主要葡萄酒的品種都與梅洛作為搭檔。
-----法國波爾多的梅洛 它與加本力蘇維翁一起配合，是在傳統工藝的基礎上可以釀制極佳的干紅葡萄酒。同事它作為單一品種的葡萄酒也相當流行。
聞，它有梅子，櫻桃的香味。
品，低酸度梅洛口感更圓潤。

3. 葡萄酒等級怎麼定製的

這個很麻煩啊，各個國家的不同，先說中國的吧：廠家愛怎麼分就怎麼分。。。比如92年，95年。。。
吐槽完畢，說點正經的。
法國分級：這個說起來很麻煩，09年之前法國大部分地區採用aoc系統，包括aoc，vdqs，vdp，vdt，09年之後採用aop，igp，igt，而且不同產區採用的分級也不同。所以樓主最好確定是要那個產區的分級制度。
常見的如下：
1. GRAND CRU--列級名庄/特級名庄
2. IER CRU--一級名庄
3. CRU BOURGEOIS--中級酒庄/明星庄
4. AOP(AOC)--法定產區酒
5. VDQS（09年後取消）--准法定產區酒/優良地區餐酒
6. VDP（IGP）--地區餐酒
7. VDT(IGT)--日常餐酒
義大利：
1. DOCG--優質法定產區
2. DOC--法定產區（相當於法國的AOC）
3. IGT--沒有按法定產區規定所產的酒，但由於釀酒者的自由度較大，所以很多IGT品質非常優秀，不少佼佼者是最高質的義大利極品，價格和品質直追法國列級名庄
4. VDT--普通等級酒，其中也有不少不俗的酒
德國
QMP--優質法定產區酒
根據糖度不同，QMP分為6個級別：
1. TROCKENBEERENAUSLESE--精選干顆粒貴族霉葡萄酒
2. EISWEIN--冰葡萄酒
3. BEERENAUSLESE--精選貴族霉葡萄酒
4. AUSLESE--貴族霉葡萄酒
5. SPATLESE--晚摘葡萄酒
6. KABINET--一般葡萄酒
7. QUALITATSWEIN--法定產區酒
8. LANDWEIN--鄉土餐酒
9. TAFELWEIN--日常餐酒
西班牙：DO系統
1.DOCa 優質原產地名稱保護 ：西班牙頂級葡萄酒頭銜，目前只授予了：Rioja里奧哈，Priorat普里奧拉托 兩個產地
2.DO 原產地名稱保護 ：嚴格規范了地理產區、品種和釀制方法（傳統釀制方式），是葡萄酒品質和使用傳統釀制方法的標志，相當於法國葡萄酒體系中的AOC
3.DO Page ：單獨的酒庄分級體系，授予優質的、具有特色的酒庄
4.VCIG ：相當於法國的VDQS，是DO與VdT過度等級
VdT ：相當於法國VDP，特產酒，授予那些更具有創新精神，具有產地特色的葡萄酒，地區餐酒
VdM ：相當於法國VDT，最普通的餐酒，質量最差

奧地利分級：
1.佐餐酒(Tafelwein)： 至少10，6度KMW。
2.地方葡萄酒(Landwein)： 至少14度KMW。
3.優質葡萄酒(Qualitatswein)： 至少15度KMW。
4.高級優質葡萄酒(Kabinett)： 至少17度KMW。

4. 怎麼理解紅酒私人訂制

最近這兩年出現的私人訂制紅酒或者白酒。
我的理解是：瓶型、商標進行單獨或者通用的瓶子，單獨的商標進行加工，酒水質量根據自己的要求進行選擇，當然酒水符合產品標准。主要是包裝上有自己的照片或者要求的文字用於收藏、結婚慶典或者商務方面，體現出自身的獨特和意義。當然價格不菲，是高消費的另一體現。

5. DIY紅酒是什麼

自己釀造的紅酒 DIY屬於自己製作和創意之類解釋

6. 長城葡萄酒怎麼定製

這個挺流行的。比如說你結婚的時候把你倆的甜蜜照片貼在酒瓶上，白頭偕老啥的內都能寫的。就是定製的，你容想咋定製就咋定製。
上次我有個朋友結婚我就看到的，他們選的是長城葡萄酒的，爽購商城團購部給他們定製的，也不算貴。還挺有創意的。
我給你個電話吧，你給他們聯系一下，五七一九八六八五 一三三九一五一零八一九

7. 紅葡萄酒定製那種好

這要看你想要什麼類型的酒了，想要甜紅，干紅，甜白還是干白了這些在高氏庄園酒廠都可以定製的，

8. 私人紅酒定製怎麼樣 私人訂制酒

這個國內很多做的

說說個人意見

首先是選擇，建議選擇舊世界的酒，要麼就是西班牙要麼就是法國，別的就不用考慮了

其次是價格，私人訂制的紅酒，選擇批發價為在500-1000左右的，；零售價格一般都是超過1000，這類酒一般具有保值的空間，打個比方來說，如果你要選擇單寧厚重的赤霞珠系列，可能7.8年之後才能喝；

再一點，就是酒的選擇，國內的進口酒有很多牌子，如果你是選擇法國酒，就不能選擇普通大區的，應該選擇列級庄，一般而言，那些高級酒庄我們定製很難，一是價格貴，二是我們拿的量很少，要做定製100-500瓶是最合適的數量，這類酒對於國內的多數進口商而言，也就是這么多存貨，所以選擇普通的中級酒庄就可以，這樣的酒有很多，尤其是波爾多產區的，比如梅多克地區；如果選擇西班牙的，建議就是選擇里奧哈的酒庄，甭管它是大的還是小的，這與法國不同，對西班牙酒的選擇，只有一個標准，那就是看他們的標簽，比如珍藏、佳釀這種的，因為世界上只有西班牙的這種佳釀、珍藏是貨真價實的，別的國家的沒有任何法律意義，因此在此強烈推薦做高級定製就選擇西班牙酒，尤其是對小白而言，法國的酒太亂，沒有西班牙酒這么明確。最重要的一點，西班牙酒和法國酒相比，絲毫不差，這是目前舊世界的兩大支柱，比德國、義大利等要強的多。

如果你是要做那種生意類型的定製，個性定製，比如結婚用的酒，酒標可以換成新郎新娘的照片等這類的銷售花樣的話，訂制的酒就不需要多好，選擇法國普通大區的波爾多AOC系列就可，或者是西班牙的DOC普通系列就行，批發也就是100以內，零售200左右，

個人意見，僅供參考，給你上個圖看看，我的訂制，可以交流

這一款就是西班牙里奧哈一款特級珍藏，是藍標的里奧哈產區標志，批發1000多，個人覺得還是比較合適的，有來拿酒的，一般2瓶 4000也能出去，但是量少，我估計國內沒有了，因為這種藍標的特級珍藏，進國內的也就是幾百瓶，進口商也壓不起價錢、

謝謝，希望對您有所幫助