四會大同餅家電話多少錢

① 大同月餅的做法是什麼

大同混糖月餅的家常做法：

1.准備紅糖150克；

2.鍋內倒入一小碗冷水，放入准備好的紅糖；

3.開火，用勺子一邊攪拌一邊熬煮，煮到紅糖溶化，水量剩下原來的一半，關火，放在一邊晾至紅糖水沒有熱氣冒出；

4.准備150克胡麻油（胡麻油是山西特產，沒有可以用其它食用油代替，只是做好的月餅沒有胡麻油做出來的香）倒在炒鍋里。

5.開火熬煮，煮至油出香味，表面出現氣泡，泛起層層漣漪，有微微的輕煙冒出，關火，放在一邊晾至油冷卻。

6.准備500克小麥麵粉放在和面盆里，用手把麵粉扒拉到盆的一邊；

7.燒熱晾涼的胡麻油或食用油倒在和面盆的另一邊；

8.把煮好的紅糖水倒在胡麻油或食用油里。

9.加入1/2茶匙小蘇打或食用鹼；

10.用勺子把紅糖水、胡麻油或食用油、小蘇打或食用鹼攪拌均勻，使油和水充分混合相溶，小蘇打融化於油水裡。

11.用手把麵粉扒拉到食用油水裡。

12.一邊扒拉一邊用手攪拌，使麵粉吸收油脂水分，形成絮狀面團。

13.絮狀面團放在案板上，用手反復揉制。

14.揉至面團表面光滑。

15.面團上蓋一塊保鮮膜，放在一邊餳制10分鍾。

16.餳好的面團表面會更光滑。

17.餳好的面團用手搓成長條形的圓柱面團。

18.用手把面團揪成4個大小相等的面劑子。

19.取其中一個面劑子放在左手的除大拇指外的其餘四指上。

20.左手的大拇指按在面劑子的中心位置，右手的大拇指與其餘四指成環狀捏在面劑子的四周位置，右手捏著面劑子，以左手為位移做旋轉移動。

21.使面劑子在左右手的配合下，形成周圍光滑頂端稍微凸起的劑子。

22.用手掌心把突起的部位按下。

23.拍打成扁圓形劑子。

24.依照以上方法，把所有的面劑子都拍打成扁圓形劑子。

25.盤子里准備適量白芝麻。

26.做好的扁圓形劑子光滑面朝下放在芝麻上，用手輕輕按幾下。

27.使所有的扁圓形劑子表面都均勻的沾滿白芝麻。

28.這就是做好的混糖月餅餅坯。

29.烤盤底部鋪一層錫紙，製作好的月餅放在錫紙上，烤箱200度上下火提前預熱5分鍾，烤盤放在烤箱中上層。

30.烤制大約20分鍾，至月餅出香味，繼續烤制10分鍾即可。

② 大同哪裡的月餅好吃

從順城街過去，五中的那條街。。靠路東的那一面。。有個現打月餅的。回。挺好吃的。
詳細答點，從順城街走下去，朝路南拐。（那經常堵車，路的西面有飯店，有網吧，路的東面有小文具店呀，賣饅頭的呀，就那一排，有現打月餅的）

③ 大同餡兒肉餅如何做

原料：肉餡（肥：瘦=3:7）250克、蔥1棵、中筋麵粉300克、清水適量、姜粉1茶匙、白鬍椒粉1茶匙、鹽2茶匙、生抽1湯匙、料酒1湯匙。
做法：
1、肉餡中加入鹽、姜粉、白鬍椒粉、生抽、料酒順一個方向拌勻；
2、慢慢加入清水，邊加邊用筷子順著一個方向攪拌。也可以用花椒水代替。如果覺得水打餡不好操作的也可以省略加水這步；
3、攪拌粘稠上勁後即可，不必太稀了；
4、蔥切成蔥花備用；
5、面中加入清水，邊加邊用筷子攪拌至圖中屑狀；
6、揉成面團後倒扣面盆靜置15分鍾左右的樣子，可以讓面更加勁道；
7、第一種烙法：餳發好的面團取出，分成兩塊等大的面團；
8、取一塊面團擀開，多撒一些薄面在案板上有助於防粘。案板如果夠寬的可以擀成圓形；
9、在麵皮上鋪滿肉餡，只留一角不鋪肉餡；
10、用刀在不鋪肉餡的一邊以圓點為中心切開；
11、在肉餡上面撒上切好的蔥花；
12、切開的一邊開始向上折疊；
13、依次向上折，邊緣按勁粘牢，如果不好粘，可以塗抹一點水幫助粘牢；
14、鍋中放少許油，中小火慢慢烙。烙至一面金黃後翻面烙另外一面。出爐後直接切成三角狀即可裝盤食用；
15、第二種烙法：取另外一團面擀開成橢圓形，全部鋪滿肉餡；
16、按照長邊從上往下捲成卷；
17、再把卷好的長卷從一側盤起來；
18、用擀麵杖擀成圓形後方可烙餅。

④ 大同學煎餅果子需要多少錢 煎餅果子怎麼做好吃

煎餅果子做抄法

原料：麵粉，雞蛋，火腿腸，土豆
配料：鹽，蔥花，麻花，黃豆醬

1：土豆洗凈切絲，不用切太細，涼水浸泡掉澱粉
2：底鍋熱油清炒土豆絲，放鹽炒至八成熟裝盤備用
3：火腿腸一切兩半，蔥切細蔥花
4：麵粉跟水1：1的比例調成麵糊
5：電餅鐺加熱後倒入麵糊，用鏟子攤成圓餅狀
6：一面煎成形後反過來繼續煎另一面，再在餅上磕一個雞蛋
7：將雞蛋攤勻，煎至稍微凝固再反面
8：抹一層黃豆醬，依次放土豆絲、火腿、蔥花、麻花
捲起壓緊就OK啦

⑤ 四會大同路三巷路燈幾天不光也沒有人來維護

四會大同路三巷路燈幾天不光也沒人來維護，那你應該告訴物業管理部門

⑥ 四會哪裡有煤餅買

滿大街都有人拉著煤賣的啦，或者去菜市場的雜貨鋪也有可能有的；再者自己去煤場，在清東路的石材市場，再往清東方向50米就到了

⑦ 求大同凱歌特色美味，並附贈1----5部電話電話，請女友家人吃飯不知道如何點菜。吃客留步啊！

我覺得··紅燒抄鰈魚尾··還襲有那個什麼什麼什麼羊肉？麻辣雞軟骨？蔬菜面？蔬菜面不知道是不是在那吃的··記性不太好··不過他家的餡餅不錯··我媽老買外賣··其他的你再去看看··我覺得凱歌的東西還行吧··主要是沒有那麼貴··吃起來也不會差··打114差一下電話··